Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

EsenijaПоваренок 6 уровня

11 января 2013, 23:07
12646

Вертуны с маком

Очень нежное творожное тесто и вкусная маковая начинка...

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Вертуны с маком»:

Тесто

Начинка

Мак — 150 г
Молоко — 125 мл
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 125 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4124.1 ккал	белки 123.5 г	жиры 117 г	углеводы 716.5 г
Порции
ккал 412.4 ккал	белки 12.4 г	жиры 11.7 г	углеводы 71.7 г
100 г блюда
ккал 292.5 ккал	белки 8.8 г	жиры 8.3 г	углеводы 50.8 г

Рецепт «Вертуны с маком»:

Все компоненты: творог, сахар, яйцо, масло растительное - все хорошо растереть, замесить тесто, оставит на 40 минут на столе под чашкой.

Я брала готовую начинку, но можно сделать самим:
125мл молока или воды
125г сахара
150г мака
2 ложки меда
немного лимонной цедры

Молоко и сахар варить 5 минут, добавить мак, мед и цедру и варить, постоянно помешивая еще минуты 3, пока масса не загустеет. Перед тем, как начинять, дать массе остыть.

Тесто разделить на 2 части.

Раскатать прямоуголник, на середину положить начинку, так чтобы по краям осталось тесто без начинки.
Завернуть края в нахлест. Немного прокатать скалкой и разрезать на полоски. Потом каждую полоску перекрутить. Обмазать вертуны желток + 2 ст. л. воды.
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200 гр. до золотистого цвета.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70652/]Вертуны с маком[/url]
[url=/recipes/show/70652/][img]/data/cache/2013jan/11/56/62076_41152-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Очень нежное творожное тесто и вкусная маковая начинка...

Ингредиенты: Творожная масса, Яйцо куриное, Сахар, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Мак, Молоко, Мед.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вертуны с маком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/11/56/62076_41152-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вертуны с маком" title="Рецепт: Вертуны с маком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежное творожное тесто и вкусная маковая начинка...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вертуны с маком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2921">Творожная масса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70652/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вертуны с маком

Очень нежное творожное тесто и вкусная маковая начинка...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Вертуны с маком»:

Творожная масса Яйцо куриное Сахар Масло растительное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Ванильный сахар Мак Молоко Мед

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Вертуны с маком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 января 2013 года Navely #

Аппетитные такие вертуны получились, и тесто интересное!

12 января 2013 года mila87 #

Представляю как вкусно, забрала себе!!!!

12 января 2013 года diana1616 #

Очень красивые вертуны у Вас получились! Фото прекрасные!

12 января 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо за теплые слова

12 января 2013 года Pusselka #

Ух ты какие аппетитные!

12 января 2013 года efimmma #

А сколько вертунов получается из перечисленных ингредиентов ? Рецепт хороший . Отложу в К.К. до Пасхи

12 января 2013 года Esenija # (автор рецепта)

непомню..не считала..будет зависить какой размер у вас полу4ится..ну 1,5 листа было то4но..

12 января 2013 года efimmma #

Спасибо , будем пробовать

12 января 2013 года elenita # (модератор)

Красиво очень смотрятся фото. И наверняка вкусно.
От меня плюсик Вам

12 января 2013 года белошвейка #

Наверняка вкусно, но то, что очень аппетитно вертуны выглядят, это точно.

12 января 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо! они действительно вкусные...невозможно оторватся..очень нежное тесто!!!

12 января 2013 года lerikk #

какие румяные симпатяшки

12 января 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо!

11 января 2013 года soleil21 #

А с обычным творогом можно делать?

11 января 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Обычный творог надо перекрутить через мясорубку 2 раза. чтобы масса была как паста.

11 января 2013 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

11 января 2013 года Esenija # (автор рецепта)

11 января 2013 года Kleine Hase #

Рецепт очень даже для меня! Уважаю тесто именно на творожной массе, т.к. творога обычного у нас нет. А фото Ваше? Если нет, то рецепт удалят. А вертуны прелестны!

11 января 2013 года Esenija # (автор рецепта)

фото мое коне4но!

11 января 2013 года Kleine Hase #

Ну тогда я спокойна за рецепт , а то Вы сказали, что рецепт с другого сайта.
Ещё раз спасибо за красоту и вкусноту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вертуны с маком

Ингредиенты для «Вертуны с маком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вертуны с маком»:

Похожие рецепты

Ароматные булочки с корицей и карамелизованными яблоками

Семейные булочки-хлебцы

Булочки из творожного теста с джемом

Плюшка "Московская"

"Пампуси"

Тыквенные булочки

Закусочные кексы "Довольный муж"

Пасхальные булочки с ванильным пудингом

Постная булочка с перловкой

Фотографии «Вертуны с маком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!