Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

12 января 2013, 19:15
5746

Рулет с укропом

Много лет назад в каком-то кулинарном журнале увидела кулинарные рецепты актрисы Аллы Будницкой. Этот рецепт пленил простотой и малым количеством ингредиентов. С тех пор пеку этот рулет часто. Хрустящий, нежный, ароматный - прекрасное дополнение к наваристому бульону. Можно есть и просто так, с чаем, кофе. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Рулет с укропом»:

Тесто слоеное бездрожжевое (упаковка готового теста) — 350-500 г
Укроп (свежий укроп) — 100 г
Яйцо куриное (для смазки рулетов) — 1 шт
Масло сливочное (для смазки теста) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1757.6 ккал	белки 35.4 г	жиры 101.4 г	углеводы 171.9 г
Порции
ккал 292.9 ккал	белки 5.9 г	жиры 16.9 г	углеводы 28.7 г
100 г блюда
ккал 338 ккал	белки 6.8 г	жиры 19.5 г	углеводы 33.1 г

Рецепт «Рулет с укропом»:

Простой набор продуктов для приготовления вкусных рулетов.
Пока размораживается тесто, мелко нарежьте укроп, в отдельной посудинке взбейте яйцо с одной столовой ложкой кипяченой воды, сливочное масло слегка нагрейте до мягкого состояния
В зависимости от величины упаковки раскатать один или два прямоугольника теста размером 20х35 см, смазать маслом, разложить укроп, чуть присолить.
По большой стороне прямоугольного пласта теста свернуть нетугой рулет, уложить на противень швом вниз, смазать поверхность яйцом, выпекать в нагретой до 180 градусов духовке минут 15-20. Если быстро зарумянится верх, накрыть рулет чистым листом белой бумаги.
Вынуть рулет из духовки на доску, пусть "отдыхает".
Нарезать рулеты наискосок кусками и уложить на тарелку.
Прошу к столу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска полдник обед

Вкусы: хлебный ароматный маслянистый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70678/]Рулет с укропом[/url]
[url=/recipes/show/70678/][img]/data/cache/2013jan/12/09/62494_33992-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Много лет назад в каком-то кулинарном журнале увидела кулинарные рецепты актрисы Аллы Будницкой. Этот рецепт пленил простотой и малым количеством ингредиентов. С тех пор пеку этот рулет часто. Хрустящий, нежный, ароматный - прекрасное дополнение к наваристому бульону.
Можно есть и просто так, с чаем, кофе. Попробуйте!

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Укроп, Яйцо куриное, Масло сливочное, Соль.
Тэги: закуска, полдник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет с укропом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/12/09/62494_33992-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет с укропом" title="Рецепт: Рулет с укропом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Много лет назад в каком-то кулинарном журнале увидела кулинарные рецепты актрисы Аллы Будницкой. Этот рецепт пленил простотой и малым количеством ингредиентов. С тех пор пеку этот рулет часто. Хрустящий, нежный, ароматный - прекрасное дополнение к наваристому бульону.
Можно есть и просто так, с чаем, кофе. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет с укропом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70678/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет с укропом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Рулет с укропом»:

Тесто слоеное бездрожжевое Укроп Яйцо куриное Масло сливочное Соль

Тэги: закуска, полдник, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рулет с укропом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 апреля 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Для DAISY

24 апреля 2013 года DAISY # (модератор)

Верочка! Уверена, что это очень вкусно будет! Один раз купила это тесто - в диком восторге, но больше что-то не встречала.

24 апреля 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, Светлана! Можно готовить этот рулет и с любым другим слоёным тестом, будет вкусно.

24 апреля 2013 года DAISY # (модератор)

Про другое слоеное я догадалась

Просто хотелось лишний раз "Цезарь"

похвалить

15 января 2013 года гугуся #

[+5]

Вкусно очень! Спасибо большое!!! Все съели сразу.

24 апреля 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и замечательное фото, молодец!

13 января 2013 года rekha #

Очень понравился ваш рулет

хочу приготовить в ближайшие дни,вот только укроп у меня заготовлен с лета ,он у меня замороженный ,как вы думаете из него получится ?вдруг слишком влажно получится

14 января 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий и добрый отзыв. С замороженным укропом я рулет не пекла, но, думаю, можно и с ним, только я бы добавила в укроп яйцо, оно свернет лишнюю жидкость. Попробуйте.

15 января 2013 года rekha #

↑Ответ для rekha

Как сделаю ,сразу отпишусь

13 января 2013 года дуэт #

Замечательные рулетики, просто и вкуснооооо!

12 января 2013 года Живага Елена #

Я тоже пеку такие рулеты и различные их вариации, но чаще всего с брынзой и укропом. Это необыкновенно вкусно, только я не у Аллы Будницкой позаимствовала рецепт, а в Молдавии научилась. Это часть молдавской и румынской кухни. Только по правилам там такие рулеты из вытяжного теста делают, а это уже облегченный вариант...Это очень вкусно, очень! Удачи и с новогодними праздниками!

14 января 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Спасибо за поздравление и за новые сведения о происхождении блюда. И Вам всего доброго!

12 января 2013 года lubashka55 #

С дебютом! Удачи.

12 января 2013 года Бархатные ручки #

Хороший и интересный вариант выпечки из слоеного теста! И к чаю, и супу подойдет!

12 января 2013 года marbela #

Действительно, к бульону или супу - замечательная замена обычному хлебу. Спасибо. Забираю в КК.

12 января 2013 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо за отзыв. Это мой первый рецепт, полдня возилась с фотографиями. Очень приятно, что кто-то заинтересовался. Это действительно вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет с укропом

Ингредиенты для «Рулет с укропом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет с укропом»:

Похожие рецепты

Супер-слоеная самса

Яйца в тесте

Сырные лепешки с красным луком и грушей

Слойки "Зайчики в кармашке"

Булочки с шоколадным пралине

Пирожки куриные «Нежность»

Пирожки из слоёного теста с творогом

Печенье-слойки

Слойки с ревенем

Фотографии «Рулет с укропом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!