Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

апайяПоваренок 4 уровня

18 января 2013, 16:39
16126

Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"

Булочки с пшеничными отрубями "Диетические".

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"»:

Отруби (пшеничные) — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста (12гр) — 1 упак.
Кефир (1%) — 150 г
Соль (1 щеп.)
Молоко (для смазки)
Кунжут (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 668.4 ккал	белки 30.7 г	жиры 9.5 г	углеводы 113.7 г
100 г блюда
ккал 180.6 ккал	белки 8.3 г	жиры 2.6 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"»:

Смешайте муку с пшеничными отрубями, разрыхлителем и солью.
Взбейте яйцо с кефиром и добавьте к смешанной муке с отрубями.
Замесите тесто и отложите его в сторонку на 15 минут. Если тесто будет немного липким, подсыпайте его мукой.

Отщипывайте от теста кусочки и формируйте будущие булочки. Положите их на застеленный бумагой противень и дайте постоять еще 10 минут.
Смажьте булочки молоком при помощи кисточки.
Посыпьте булочки кунжутом.
Поставьте противень в заранее разогретую духовку. И выпекайте булочки 20-25 минут при t=200 гр.
Когда булочки увеличатся в два раза, проверьте их готовность спичкой. Приятного аппетита.
Вот так булочка выглядит в разрезе.
А это я приготовила диетический бутерброд)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На полдник Рецепт для хлебопечки Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: хлеб диета

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70854/]Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"[/url]
[url=/recipes/show/70854/][img]/data/cache/2013jan/18/39/65488_25536-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки с пшеничными отрубями "Диетические".

Ингредиенты: Отруби, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Кефир, Соль, Молоко, Кунжут.
Тэги: хлеб, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/18/39/65488_25536-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с пшеничными отрубями Диетические" title="Рецепт: Булочки с пшеничными отрубями Диетические"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки с пшеничными отрубями "Диетические".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70854/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"

Булочки с пшеничными отрубями "Диетические".

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"»:

Отруби Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Кефир Соль Молоко Кунжут

Тэги: хлеб, диета

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 июня 2024 года nelliundco #

+13

[+5]

Делала двойную порцию, тесто получилось жидкое, как и у многих в комментариях, хотя я брала ложки с горкой. Постояв минут 20, половину теста выложила в маленькие кексовые формы, вторую часть выкладывала ложкой. Булочки хорошо поднялись, хоть и не очень в высоту, а больше в ширину, в следующий раз добавлю ещё чуть-чуть муки/отрубей и попробую с цельнозерновой мукой. Очень понравились булочки, быстро, просто и ещё и полезно! Благодарю автора за отличный рецепт!

1 сентября 2020 года Zvezdolet4ca #

[+5]

Добрый день! Спасибо за ваш рецепт)) Я заменила пшеничную муку - рисовой, а отруби овсяной мукой)) получилось очень вкусно!

10 июля 2020 года huliganka4 #

[+4]

Приготовила только что! Очень жидкое, выкладывала ложкой на пек.бумагу. После выпекания не поднялись, что я не так сделала?

29 марта 2019 года TANIA18 #

вкусные)
правда изменила чуть рецепт ,сильно жидкое тесто.
кефира 50 мл
муки ц.з. 140 гр.

4 марта 2018 года GourmetLana #

11 сентября 2017 года kristina arutjnjan #

Сейчас готовлю булочки тесто тоже очень жидкое попробую добавить ещё муки

31 августа 2017 года Днепряна #

Приготовила булочки сегодня. У меня тесто получилось очень жидким

, поэтому я добавила еще муки и отрубей, потом еще, и еще чуть-чуть))) Поэтому выпекала булочки без энтузиазма, т.к. начала сомневаться в результате, но в итоге получились очень вкусные булочки, с хрустящей корочкой и мягкой, ароматной серединкой и еще такие полезные. А главное детям понравились

Обязательно буду готовить еще.

31 августа 2017 года апайя # (автор рецепта)

На здоровье

21 июля 2016 года Аллочка-уралочка #

Какие полезные булочки!

21 июля 2016 года marusjala #

+10

[+5]

У меня получились вот такие малыши. Муку использовала ржаную. Сверху посыпала кунжутом и калинджи. Очень вкусно и полезно. Спасибо за рецепт.

8 июня 2016 года Prani #

+14

[+5]

Пекла сегодня

Не знаю, что пошло не так, но у меня получилось тесто как сметана по густоте, т.е. ни о каком "отщипывании" речи быть не могло, в следующий раз попробую уменьшить количество кефира вдвое. "Но не пропадать же добру, - решила я, - кексы - так кексы"

и выпекла 3 "буханочки"

Получилось просто восхитительно!!!

Быстро, просто и очень вкусно! 100% буду печь ещё!
Спасибо большое автору

8 июня 2016 года апайя # (автор рецепта)

На здоровье!

3 апреля 2016 года янашмидт2015 #

+11

[+4]

Вкусно! Просто! Делала две порции и не пожалела . Получилось 16 булокочек .Спасибо автору !!

3 апреля 2016 года апайя # (автор рецепта)

На здоровье!

9 февраля 2016 года ksusha1703 #

хорошие булочки получились! спасибо за рецепт!

28 января 2016 года Симонова79 #

Ничего не получилось

25 марта 2015 года JuliaMu #

очень симпатичные булочки)

28 мая 2014 года Настюшка-Хрюшка #

Делала несколько раз-очень вкусно, но единственный минус-муки уходит гораздо больше, потому что тесто жидкое получается)

24 июля 2013 года Marmash_Elena #

что-то у меня фигня получилась по Вашему рецепту

25 июня 2013 года Zhanna58 #

Хороший рецепт!

31 марта 2013 года Вера1511 #

Здравствуйте!) я специально зарегистрировалась,чтобы сказать,что ваши булочки просто замечательные.Решила их приготовить,и все получилось,они вышли ооочень ароматные при выпечке и главное ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ.спасибо вам за рецепт,вот только у меня получилось из этих пропорций не 8 шт,а всего лишь 3 шт

у вас 8 получилось из этих пропорций??

но самое важное,они вкусные,мне даже понравились больше,чем магазинный хлеб))а для разнообразия,их вообще можно сделать сладкими,с курагой или др.фруктами

спасибо огромное!

26 февраля 2013 года тина к #

муку, думаю, лучше взять цельнозерновую, а не пшеничную..если уж в названии звучит слово диетические..

3 марта 2013 года raiska_280585 #

А сколько ихидства слышно в вашем и Адрианы коментарии,такое кол-во муки с таким кол-вом отрубей можно смело назвать диетическим,а уж сколько штук получится,так это каждая хозяйка решает,я сразу без подковырки увеличила порцию вдвое.Спасибо Апайя!

25 февраля 2013 года Адриана2 #

Простите, я не поняла. На 3 столовых ложки отрубей надо брать 4 столовых ложки муки? Что-то мне не понятна пропорция. И сколько это булочек выйдет из такого количества муки и отрубей? Одна?

25 февраля 2013 года апайя # (автор рецепта)

Да, да именно такую порцию муки и отрубей я замесила. И у меня получилось 8 симпатичных булочек)))))

26 февраля 2013 года Адриана2 #

Спасибо большое за ответ.

5 марта 2013 года Адриана2 #

↑Ответ для апайя

апайя, прочла комментарий raiska_280585 и возмутилась. Никакого ехидства в моем вопросе не было. Просто был вопрос. А Вам очень благодарна. Вот уже третий раз делаю такие булочки. Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"

Ингредиенты для «Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"»:

Похожие рецепты

Снежки с шоколадом

Апельсиновые булочки

Булочки с ветчиной школьнику для перекуса

Неклассические булочки "Синнабон" со сметаной

Быстрые булочки

Сметанная булочка с пшёнными хлопьями и корицей

Творожные булочки с начинкой

Клубничные сконы с маком

Слоеные булочки

Фотографии «Булочки с пшеничными отрубями "Диетические"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!