Представляю свой вариант этого довольно известного блюда. Именно таких на сайте не нашла, так что тапками не кидайте.
Gal4oNekПоваренок 7 уровня
- 20 января 2013, 15:29
- 18007
Крученики из телятины с яйцом
Ингредиенты для «Крученики из телятины с яйцом»:
- Телятина — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук зеленый — 0,5 пуч.
- Сыр твердый — 30 г
- Вино красное полусухое — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (свежемолотый; по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
816.5 ккал |
белки
123 г |
жиры
25.3 г |
углеводы
4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.2 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 0.5 г |
Рецепт «Крученики из телятины с яйцом»:
-
Телятину тонко режем, отбиваем, солим и перчим по вкусу.
-
Яйца отвариваем.
-
Лук мелко режем.
-
Яйца режем кубиками и соединяем с луком.
-
Сыр режем брусочками. Я не хотела класть много сыра. Мне хотелось, чтобы расплавленный сыр только пропитал начинку. Если хотите, чтобы сыр вытекал - положите больше.
-
На мясо выкладываем начинку и кусочек сыра.
-
Скручиваем и закрепляем зубочистками.
-
Обжариваем на сильном огне в два приема.
-
С двух сторон до золотист. корочки.
-
Теперь наши крученики держат форму, поэтому зубочистки вытаскиваем.
-
Возвращаем крученики обратно на сковороду.
-
Заливаем разбавленным 1:1 красным полусухим вином и тушим под крышкой 15 минут.
-
Готово!
-
Вот такие они в разрезе.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2018 года nadin0930 #
24 мая 2018 года Galiniya #
24 мая 2018 года nadin0930 #
24 мая 2018 года Gal4oNek # (автор рецепта)
24 мая 2018 года nadin0930 #
24 мая 2018 года Бархатные ручки #
24 мая 2018 года nadin0930 #
23 октября 2014 года Вигунок #
23 января 2013 года hto33 #
21 января 2013 года Бархатные ручки #
21 января 2013 года elenita # (модератор)
+++
21 января 2013 года krezi #
21 января 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
21 января 2013 года в744нт #
21 января 2013 года yulsmyk #
21 января 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)
20 января 2013 года Liya-Liya #
20 января 2013 года barska #
20 января 2013 года diana1616 #
20 января 2013 года kelmesko #
20 января 2013 года tomi_tn #
20 января 2013 года chudo #
20 января 2013 года Ketrina #
20 января 2013 года mamaliza #
20 января 2013 года Pusselka #
20 января 2013 года Navely #
20 января 2013 года гугуся #
20 января 2013 года Jyuliya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: