Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде

Olga_KovПоваренок 4 уровня

27 января 2013, 17:37
84688

Гречка с грибами, яйцами и луком

По рецепту программы «Смак». Этот рецепт я увидела в передаче «Смак» несколько лет назад, когда ее стал вести Иван Ургант. Пользуюсь им с тех пор с удовольствием, надеюсь, что и вам понравится.

Категория: Каши Каши на воде

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Крупа гречневая (250 гр) — 1 стак.
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Грибы (шампиньоны) — 300 г
Масло растительное ( для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
Вода (кипяток) — 500 мл

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 972.9 ккал	белки 51.2 г	жиры 19.6 г	углеводы 156.7 г
Порции
ккал 243.2 ккал	белки 12.8 г	жиры 4.9 г	углеводы 39.2 г
100 г блюда
ккал 81.1 ккал	белки 4.3 г	жиры 1.6 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Вот необходимые продукты. Упс! Забыла про лук.
Гречку хорошо промыть под холодной водой и залить кипятком. Я обычно заливаю так, чтобы вода покрывала гречку где-то на уровне 1 см.
Емкость с гречкой закрыть крышкой и накрыть полотенцем, чтобы она пропарилась. (Если вам такой метод приготовления гречки не нравится, то можете ее сварить.)
Яйца поставить вариться до крутого состояния.
Грибы очистить, порезать.
И бросить на сухую горячую сковородку. Добавить соль, перец и кориандр. Все перемешать. Вскоре вы увидите как из грибов выделяется жидкость. Нужно периодически их помешивать, до тех пор, пока вся жидкость не испариться, и только потом добавить растительного масла и немного обжарить в нем.
Лук порезать.
Добавить к грибам и хорошо все обжарить до готовности лука.
Сваренные яйца остудить, очистить от скорлупы и мелко порубить.
Теперь вернемся к гречке. Она должна была хорошо пропариться и приготовиться. Выглядит вот так. Если по вкусу вам не нравится или на дне емкости еще есть жидкость, то можно поставить емкость с гречкой на огонь и довести до готовности.
К готовой гречке добавить грибы с луком и яйца. Все хорошо перемешать. Теперь можно еще раз гречку немного подержать на небольшом огоне. И все - готово! Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: второе

Вкусы: грибной гречневый гречишный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71108/]Гречка с грибами, яйцами и луком[/url]
[url=/recipes/show/71108/][img]/data/cache/2013jan/27/33/70912_83210-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на воде
По рецепту программы «Смак». Этот рецепт я увидела в передаче «Смак» несколько лет назад, когда ее стал вести Иван Ургант. Пользуюсь им с тех пор с удовольствием, надеюсь, что и вам понравится.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Лук репчатый, Яйцо куриное, Грибы, Масло растительное, Соль, Перец душистый, Кориандр, Вода.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречка с грибами, яйцами и луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/27/33/70912_83210-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречка с грибами, яйцами и луком" title="Рецепт: Гречка с грибами, яйцами и луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По рецепту программы «Смак». Этот рецепт я увидела в передаче «Смак» несколько лет назад, когда ее стал вести Иван Ургант. Пользуюсь им с тех пор с удовольствием, надеюсь, что и вам понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/192/">
          Каши на воде
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречка с грибами, яйцами и луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71108/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречка с грибами, яйцами и луком

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Крупа гречневая Лук репчатый Яйцо куриное Грибы Масло растительное Соль Перец душистый Кориандр Вода

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Гречка с грибами, яйцами и луком» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 марта 2013 года Sellin #

Класный рецептик,

хочу попробовать

17 марта 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Спасибо! Уверена, что Вам понравится!

27 февраля 2013 года Тома Медова #

Вкусная каша получилась, и вообще я довольна рецептом

(несмотря на то что мужа так и не удалось обратить в гречкоманы). Однако осталось стойкое впечатление, что лук надо добавлять к грибам одновременно с маслом, либо обжаривать отдельно. А так грибы пережаренные получились.

28 февраля 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Я рада, что Вам понравилось. По-поводу лука и грибов - это дело вкуса. Я люблю делать именно так как описала. Многие делают наоборот - сначала лук с маслом, а потом грибы добавляют. Экспериментируйте и найдете свой вариант!

21 февраля 2013 года lelika # (модератор)

Замечательный рецепт!!!
Готовила гречу с грибами и гречу с яйцами. Но ни разу не совмещала эти два рецепта!!
Стоит попробовать!!!

21 февраля 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Попробуйте! буду рада, если понравится!

5 февраля 2013 года Tasha_1980 #

Гречку с грибами готовила не однократно

, но вот что ещё можно и яйца туда добавить - для меня открытие. Спасибо за рецепт, будем пробовать

5 февраля 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Я буду только рада, если Вам понравится!

29 января 2013 года baba_masha #

Спасибо за рецепт - очень вкусно!!
У меня шампиньонов не нашлось под рукой, сделала с лесными грибами, которые с осени заморозили, и добавила морковочки - ооочень вкусно!!

29 января 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Представляю! С лесными грибами - это вообще песня! Самый настоящий русский вкус!

28 января 2013 года Bryngilda deleted #

Очень вкусно!

28 января 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Спасибо!

28 января 2013 года наташа лучко #

Очень понравилось!!!! Уже утащила себе в КК! Обязательно приготовлю

и отдельно - отличные фото и замечательное описание ++++++

28 января 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Особое спасибо за комплимент по поводу фото - я старалась!

28 января 2013 года mixrutka #

Очень интересно, обязательно попробую!!! И вариант приготовления гречки заинтересовал!

28 января 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

На здоровье! Уверена, что Вам понравится!

27 января 2013 года Живага Елена #

Какой интересный рецепт...Мы все любим гречку, но вот с яйцами не пробовала никогда...С горошком, грибами, овощами и т. д...по-разному готовим, но вот с яйцами... Попробую обязательно...Вам баллы!!

28 января 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Конечно попробуйте! Для меня самой было открытием, что так можно готовить!

27 января 2013 года Ольга011207 #

Очень вкусно. Я делаю в горшочках. ++++++++++++++

28 января 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

А у меня к сожалению пока горшочков нет.

Представляю какая у Вас получается вкуснятина!

27 января 2013 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

27 января 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

На здоровье!

27 января 2013 года yohoho # (модератор)

очень вкусно получается!!

я ещё и морковку и зеленушку туда, могу и чеснок

27 января 2013 года Olga_Kov # (автор рецепта)

Можно и так! Вариантов много!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гречка с грибами, яйцами и луком

Ингредиенты для «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка с грибами, яйцами и луком»:

Похожие рецепты

Каша в средиземноморском стиле

Каша лесная

Овсяная каша с яблочным соком

Десерт "Овсянка, леди"

Ячневая каша с овощами

Каша пшённая с говяжьей тушёнкой

Каша гречневая по-боярски

Гречка, приготовленная в термосе

Гороховая каша с томатно-мясным соусом

Фотографии «Гречка с грибами, яйцами и луком» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!