Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

olka-turkПоваренок 5 уровня

31 января 2013, 14:03
21917

Кёфте

Кёфте называются по способу приготовления, входящим в их состав ингредиентам, форме или местности. Существует множество рецептов котлет по-турецки. Вот один из них.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Кёфте»:

Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Петрушка
Сухари панировочные / Панировка — 3-4 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец черный
Соль
Тмин — 1-1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука
Масло растительное

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1112.2 ккал	белки 23 г	жиры 9.4 г	углеводы 98.4 г
Порции
ккал 278.1 ккал	белки 5.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 24.6 г
100 г блюда
ккал 134 ккал	белки 2.8 г	жиры 1.1 г	углеводы 11.9 г

Рецепт «Кёфте»:

В фарш добавляем натертый на терке лук и выдавленный через пресс чеснок.
Мелко нарезаем петрушку, добавляем к фаршу. А также тмин, соль, перец.
Затем добавляем панировочные сухари и яйцо. Все хорошенько мешаем.
Теперь формируем котлетки: скатать небольшой шарик, ладонями приплюснуть. Получится котлета диаметром около 4 см.
Обвалять в муке и жарить с 2-х сторон на растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71204/]Кёфте[/url]
[url=/recipes/show/71204/][img]/data/cache/2013jan/31/54/73223_67606-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Кёфте называются по способу приготовления, входящим в их состав ингредиентам, форме или местности.
Существует множество рецептов котлет по-турецки. Вот один из них.

Ингредиенты: Фарш мясной, Яйцо куриное, Петрушка, Сухари панировочные, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный, Соль, Тмин, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кёфте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/31/54/73223_67606-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кёфте" title="Рецепт: Кёфте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кёфте называются по способу приготовления, входящим в их состав ингредиентам, форме или местности.
Существует множество рецептов котлет по-турецки. Вот один из них.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кёфте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71204/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кёфте

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Кёфте»:

Фарш мясной Яйцо куриное Петрушка Сухари панировочные Лук репчатый Чеснок Перец черный Соль Тмин Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

254

Сабзели кефтэ

72
254
40838

Кефтедес

28
98
6546

Кёфте

13
63
13254

Тефтели в соусе "Кефтедес"

Кефта

16
29
4863

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

249

Салат "Шуба для краба"

87
249
19578

743

Куриная колбаса с прованскими травами

35
743
11836

1747

Шоколадное печенье "Тонкая штучка"

83
1747
28502

Комментарии и отзывы

26 ноября 2018 года orest8206 #

вопрос по рецепту

а в чем здесь турецкое? состав Ингредиентов обычный

19 декабря 2018 года olka-turk # (автор рецепта)

А турецкие значит необычное?

20 февраля 2013 года dinara18 #

Ni odin vaw receptik mimo menja ne prohodit

vkusno

20 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

очень рада, что есть преданые моим рецептам и турецкой кухне поварята!

спасибо!

31 января 2013 года lubashka55 #

И я вспоминаю... и мечтаю, что придет лето и я укачу в Турцию отдыхать вновь! Олечка, Вам ++++++

31 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

Турция и турецкая кухня ждет Вас!

31 января 2013 года ТПАвкс #

Я тоже такие котлетки делаю, просто и очень вкусно, каждый раз вспоминаю шведские столы в отелях Турции.

31 января 2013 года yohoho # (модератор)

как всегда у вас вкусненько!

31 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

спасибо!

31 января 2013 года Oksana_strawberry #

а вы картошку не трете туда? моя свекровь с картошкой делает и без яйца. Вдимо кефте , как и наши котлеты бывают разных вариантов, попробую и ваш.

31 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

с картошечкой тоже есть кёфте. иногда и такие делаю.

так, в одной из газет писали в Турции 291 вида котлет.

31 января 2013 года Kaidi-mari #

Турецкие кюфте- это очень вкусно!

а фарш из кого?

31 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)

фарш бараний, говяжий..любой только не свинина.

31 января 2013 года oliva7777 #

фарш бараний, говяжий..любой только не свинина.

31 января 2013 года И_Вера_А #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кёфте

Ингредиенты для «Кёфте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кёфте»:

Другие варианты рецепта

Сабзели кефтэ

Кефтедес

Кёфте

Тефтели в соусе "Кефтедес"

Кефта

Похожие рецепты

Мясной рулет с яичным "пропеллером"

Котлеты "Черный жемчуг"

Фальшивые люля-кебаб с острым соусом

Котлеты по-менгрельски

Капустная слоёнка

Кабачки с мясом в кляре

Картофельная колбаса

Чапли Кебаб

Мясные кексы с сырно-яичной начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шуба для краба"

Куриная колбаса с прованскими травами

Шоколадное печенье "Тонкая штучка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!