Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 2 февраля 2013, 15:32
  • 32153

Суп из морской капусты

Рецепт: Суп из морской капусты

Такой суп готовят на Сахалине. Этот суп обязательно дают в детском саду. Его ела я, когда была маленькой, едят мои дети.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп из морской капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.5 ккал 		белки
99.4 г 		жиры
28.7 г 		углеводы
118.7 г
100 г блюда
ккал
64.5 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
6.7 г

Рецепт «Суп из морской капусты»:

В кипящий бульон (можно на воде) кладем нарезанный картофель.

Когда он закипит, кладем мелко нарезанные морковь и лук. Варим 5 мин., добавляем горошек и морскую капусту. В рецепте я написала консервированную, т. к. ее можно купить в магазинах по всей стране, а варила я из своей капусты, мы ее в мае собираем в море, потом сушим и едим всю зиму.

Суп солим, и варим до готовности картофеля. Уже в готовый суп добавляем зелень и яйцо, сваренное вкрутую и мелко порезанное.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из морской капусты
Рецепт: Суп из морской капусты

Такой суп готовят на Сахалине. Этот суп обязательно дают в детском саду. Его ела я, когда была маленькой, едят мои дети.

Ингредиенты для «Суп из морской капусты»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп из морской капусты» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
консервированная- это значит - маринованная ?
Консервированная это значит из консервы в жестяной банке.
а в составе уксус есть ? у нас, в Беларуси, только маринованая и сухая капуста. хочу удивить своих домашних- суп с морской капустой у нас добавляют ее в салаты, но никак не в супы. вкус, я так думаю, напоминает щавелевый супчик?
Берите ту, что маринованная. А щавелевый он не напоминает, он свой собственный вкус имеет, уверена, что вкусом не разочарует.
обязательно попробую и отчитаюсь. люблю картофельные супчики
Галина, случайно набрела на Ваш комментарий.
Я тоже из Беларуси. Видела морскую капусту НЕ маринованную в продаже. Она была в одном-единственном магазинчике на рынке (на развес). Продавец сказала, что раскупают быстро. Больше нигде не видела.
Вот так вот ) вымочу маринованую, и делу конец )))
Правильно!!!!!
↑Ответ для Zhanna58
сегодня купила морскую капусту без уксуса, в одном из гиппермаркетов нашей страны
А в этом супе сильно чувствуется вкус морской капусты?
Нет, не сильно. Хотя, у каждого свое восприятие категории "сильно".
Светуль, вот я и добралась до твоего супчика, очень вкусно! Только я яйцо добавить забыла, но и без него покушала с удовольствием.
Ура! Надюша добралась до него, таки! Очень рада, что супец понравился! Готовь с удовольствием! А яйцо это мелочи жизни, хотя оно дополняет вкус.
ну я обязательно еще и с яйцом попробую
Пробуй, потом напиши впечатления.
Ой девы спасибо. Попробую.
Пробуйте!
Свет, а какую капусту лучше брать, консервированную или сухую (у нас сухая тоже продается). Если сухую, то что с ней нужно делать предварительно?
Оля, если ты возьмешь сухую капусту, то закидывай ее вместе с луком и морковкой, возьми горсточку. Не могу сказать с какой лучше, мне и с той и с той нравится, но вкус будет разный, т.к. консервированная она с уксусом, и суп будет иметь еле заметную приятную кислинку, короче пробуй, потом решишь, что для тебя лучше!
Готовила этот супчик не раз - удивительный вкус - подумать раньше не могла куда морскую капусту добавлять можно! Методом проб определили для себя - вкуснее без горошка и моркови)) теперь этот супчик с твоей подачи готовят также мама и свекровь))) спасибо, девочка моя!!!!
Оксаночка, очень рада, что супчик понравился и тебе и твоим близким!
забрала в кк - попробую супчика твоего
Тютюша, тебе он будет очень полезен!
Свет - представляешь купила здоровенную банку капусты и всю съела пока бульон варился - сама не поняла как, опять сегодня пойду за капустой))) бульон ждет))) видимо организм сам знает что ему не хватает
И я могу банку капусты съесть! И даже 2!
вот и я решила только попробовать - и всю умяла
понравился! буду готовить такой суп! Светочка, а как ты тушишь морскую капусту?
Диана, у меня есть сухая морская капуста. Отец собирал в прошлом году, нам присылал. Я ее замочу, потом отварю. Затем на сковороде обжарю лук с морковкой и туда добавлю капусту. Затем залью это дело соевым соусом (без фанатизма, по вкусу). И буду тушить пока она не станет мягкой. А когда, уже, выключу плиту, то выдавлю 3 зуб. чеснока и посыплю кунжутным семенем и красным перцем, все перемешаю. Дам постоять 30 мин., а потом будем кушать! Мне очень нравится!
симпатичный рецепт! для него подходит только сухая капуста?
Можно и свежую, но не из салата, и не консервированную.
у нас продается только в виде салатов или в консервах..(в аптеках есть ламинария сухая, но такой убийственный запах- как в листьях для суши- , такую капусту вряд ли захочу готовить
Так у нее и есть такой запах, просто в процессе приготовления он испаряется, что ли, и в готовом блюде все очень не плохо!
Светик! я помню как готовила суши- этот запах потом приследовал меня еще очень долго!!
хитренькая, на курином бульоне?)
беру, Светлан!
Можешь и на водичке! Вкус не потеряется!
Даже не ожидала, что будет так вкусно! Спасибо за рецепт!
Даже не ожидала, что будет фото к моему супчику! Обычно поварята пишут: "О, как вкусно, обязательно приготовлю!", но дальше этих слов дело идет редко. А тут такое фото! Спасибо большое!
Рада, что суп понравился!
А я рада, что нашла такой необычный и вкусный рецепт из доступных продуктов!
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Интересный супчик,а главное полезный!
Готовте на здоровье!
класс!! какие полезности, Светуль
я впервые слышу, что капустку собирают и сушат дома
у нас продаётся только по-корейски со специями и, иногда, с кусочками рыбки
О! Знаешь как ее собирают? Одевают химкостюм, это пререзиненый комбинезон. Заходят в море по грудь, и дергают листы капусты, они по 1,5-2 метра длиной и 50-60 см. шириной. Складывают в мешок, пока мешок в воде его легко тащить, а когда, уже, к берегу подходишь, то еле тащишь, такой он тяжелый. За капустой мужчины ходят. А потом на солнышке, на бельевой веревке листы сушат. Сохнут они неделю. А когда высохнет, то режут на куски по 20-30 см и по пакетам раскладывают. Она хранится долго. Перед приготовление замачивают, а потом варят. А еще мы на море гребешок и мидии собираем, чилимов (это криветка, только мелкая).
ух ты
я никода даже не задумывалась как её собирают, а вообще маринованую морскую капусту я не люблю, видимо, из-за специй, которые туда добавляют, свежую вообще никода не пробовала, думаю, вкус как земля и небо, и ооочень полезно, повезло вам, что так доступен такой продукт
Уже не доступен, мы уехали с Сахалина, но запасы остались!
↑Ответ для Светлана Владимировн
Я тоже никогда не задумывалась как собирают морскую капусту. А Вы так интересно и доходчиво изложили за что Вам огромное спасибо!
↑Ответ для Светлана Владимировн
Свет, я , прям, как кино посмотрела о сборе урожая капусты)
А знаешь, какой запах стоит! Пахнет морем, йодом! Так море не всегда пахнет! Кстати, сейчас ее сезон! Люди уже во всю собирают!
значит, скоро супчик сварганим)
Давай, напишешь о впечатлениях!
↑Ответ для Светлана Владимировн
Ой, какой интересный рассказ, Света, я прямо "Америку" открыла.. Живу ведь на Центральной Украине... ни сном ни духом...
так для себя капусту собирают, а промышленным способом по другому, на маленьких карабликах, которые оснащены специальными гребенками, и капусту просто "вычесывают" со дна!
интересно как... вообще в мире столько всего интересного...жаль, что нет возможности путешествовать по миру (я про себя)..хоть интеренет есть...можно виртуально бывать везде... У меня муж был в Бразилии..такого насмотрелся..вообще мир другой ..начиная с запахов на улице... и заканчивая плавающими островами с заводами.. а ещё у них люди страхуются от укусов пауков...
Это точно, в мире столько интересного!
Морскую капусту ем, а вот суп из неё не варила.... У нас в продаже только морская капуста в виде салатов в кулинарных отделах супермаркетов, а вот консервированной не видела. Как думаете эта капуста подойдёт?
Думаю, подойдет. А вы посмотрите, может у вас сухая продается. Ее нужно порезать, если листами, если резанная замочить на час, а потом варить в супе.
Вот сухую точно видела! Она рядом с полкой "Всё для суши" лежала. Я ещё подумала при чём тут капуста к суши?... Нужно будет купить на пробу. И спасибо за рассказ о том, как её собирают.
А полбанки капусты - это сколько грамм?
В продаже банки одного вида, называется она баночка №6, те кто связан с консервным производством меня поймут, объем в этой баночке 240 мл. но капусты естественно поместится меньше. Поэтому, я думаю, 100г. морской консервированной капусты будет в самый раз.
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 600 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки