Первый раз готовила кекс в микроволновке. Результат превзошел все ожидания - получился очень нежным, с сочной вишней! Готовится очень просто.
Диана БПоваренок 4 уровня
- 2 февраля 2013, 21:13
- 36486
Кекс с вишней из микроволновки
Ингредиенты для «Кекс с вишней из микроволновки»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 110 г
- Ванильный сахар (10 г) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (полные ложки) — 2 ч. л.
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
- Молоко — 130 мл
- Соль (щепотка!) — 0.25 ч. л.
- Масло растительное (без запаха) — 100 мл
- Вишня (свежезамороженная) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2403.6 ккал |
белки
41.8 г |
жиры
96.4 г |
углеводы
345 г |
| Порции | |||
| ккал 300.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 43.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.3 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 39.7 г |
Рецепт «Кекс с вишней из микроволновки»:
-
Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, щепотку соли - все размешать.
-
Добавить яйца, молоко, немного размешать ложкой или венчиком.
-
Добавить растительное масло.
-
Все размешать ложкой. Должно получиться довольно густое тесто - однородное, без комочков.
-
Тесто вылить в форму (силиконовую я предварительно смазала слив. маслом), или любую пригодную для СВЧ с высокими бортиками. Тесто поднимается при выпекании.
-
Сверху выложить вишню (ее НЕ нужно предварительно размораживать!) Вишню чуть притопить в тесто.
-
И поставить выпекаться в СВЧ при мощности 800. У меня кекс готовился 15 мин.
-
Через 10 мин после начала выпекания проверяйте готовность кекса деревян. палочкой, она должна оставаться ПОЛНОСТЬЮ сухой, кекс хорошо отходит от краев формы. Я сначала ставила на 10 мин, а затем добавляла по 2 мин - каждый раз открывала микроволновку и проверяла на готовность.
-
Кекс получается очень бледненьким, но очень вкусным и нежным. При желании сверху посыпать сахарной пудрой или украсить его как вам нравится.
-
Вишню в кекс можно положить больше - она получилась очень сочной. В духовке так никогда не получается.
-
Этот кекс можно приготовить в духовке при темп.180 град. примерно 35-45 мин.
Рецепт кекса был напечатан на отрывном календаре для обычной духовки, но моя духовка была занята мясом, поэтому решила попробовать испечь его в микро. Даже и не ожидала, что получится так вкусно! Вишню положила грамм 100 (потом очень пожалела!!- очень сочная, тесто от нее не стало мокрым, так что можно больше, но без "фанатизма"...) Надеюсь, у вас получится такой же вкусный кекс.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2023 года jannasimf #
4 сентября 2022 года caramel77 #
12 октября 2021 года semikina83 #
20 июня 2020 года bobrishka #
У меня было две цели: избавиться от невкусных абрикос и пристроить лишнюю закваску. Желательно быстро. Ваш рецепт сразу понравился. Решила сделать половину нормы, т.к. нас тут всего 2 девочки ) Всё поделили на 2, а молоко забыла! Влила полную норму и не могла понять почему тесто жидковато. Но в итоге подсыпала немного муки и всё отлично получилось. Кекс очень мягкий, и даже на третий день не менее вкусный. Однозначно забираю рецепт в копилку, спасибо вам большое.
13 февраля 2017 года lenapetrea-2 #
17 ноября 2015 года Екатерина Шеховцова #
16 октября 2015 года Новичок Татьяна #
30 сентября 2015 года Марина ням #
23 февраля 2015 года АленкаВ #
16 февраля 2015 года Екатерина Шеховцова #
30 октября 2014 года lenakovalen #
6 июня 2014 года Валентина Шеенко #
21 мая 2014 года МАРКиСАША #
9 мая 2014 года Крошка Рита #
18 марта 2014 года Elif 2013 #
18 марта 2014 года Elif 2013 #
12 декабря 2013 года красючка #
12 декабря 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года красючка #
14 декабря 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
6 июня 2014 года Валентина Шеенко #
26 ноября 2013 года Katerina007 #
27 ноября 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
Спасибо за доверие к рецепту
26 ноября 2013 года elyk #
27 ноября 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
Спасибо за одобрение кекса и подробный отчет
28 ноября 2013 года elyk #
28 ноября 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
22 июня 2014 года Alisa2033 #
5 июля 2014 года elyk #
27 сентября 2013 года katinca #
4 октября 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
18 сентября 2013 года katinca #
18 сентября 2013 года Диана Б # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: