Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

Диляра ГубайдулинаПоваренок 1 уровня

8 февраля 2013, 8:08
30828

Тыквенная панакота

Очень нежная, приятная, с привкусом апельсина и корицы, сразу не скажешь, что в состав этого десерта входит тыква.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тыквенная панакота»:

Тыква — 500 г
Корица — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г
Сахарная пудра — 60 г
Желатин — 20 г
Сливки (10%) — 200 мл
Молоко — 120 мл
Шоколад темный ((тертый)) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1328.3 ккал	белки 34.7 г	жиры 83.2 г	углеводы 131.2 г
100 г блюда
ккал 141.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 8.9 г	углеводы 14 г

Рецепт «Тыквенная панакота»:

Желатин замачиваем для набухания. Берем сливки и молоко, нагреваем их лучше на водяной бане. Добавляем сахарную пудру, специи (корица, мускатный орех, ваниль), добавляем разбухший желатин и немного кипятим до растворения желатина.
Добавляем тыквенное пюре, сваренное на пару и взбитое блендером. Затем этот десерт разливаем либо по чашечкам, либо в одну большую форму и оставляем остужаться до полного затвердения 2-3часа.
Потом осторожно прорезаем по краям и выкладываем на блюдо.
Посыпать тертым шоколадом или украсить кусочками дыни - всё, что угодно на ваш вкус.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: десерт

Вкусы: апельсиновый ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71525/]Тыквенная панакота[/url]
[url=/recipes/show/71525/][img]/data/cache/2013feb/08/07/79136_79250-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Очень нежная, приятная, с привкусом апельсина и корицы, сразу не скажешь, что в состав этого десерта входит тыква.

Ингредиенты: Тыква, Корица, Цедра апельсина, Орех мускатный, Ванилин, Сахарная пудра, Желатин, Сливки, Молоко, Шоколад темный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенная панакота
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/08/07/79136_79250-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенная панакота" title="Рецепт: Тыквенная панакота"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежная, приятная, с привкусом апельсина и корицы, сразу не скажешь, что в состав этого десерта входит тыква.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенная панакота»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71525/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенная панакота

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Тыквенная панакота»:

Тыква Корица Цедра апельсина Орех мускатный Ванилин Сахарная пудра Желатин Сливки Молоко Шоколад темный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

135

Панна Котта с базиликом и малиной

42
135
6683

130

Панна котта с виноградным желе "Осень в Италии"

59
130
5628

122

Манго-кокосовая панна котта

34
122
5390

Шоколадная панна-кота

67
93
5928

Панна Котта по-осеннему с тыквой и грушами

27
74
4641

Шоколадная Панна Котта

16
70
4800

Базиликовая панна-котта

60
68
4011

Персиковое желе с кофейной панна коттой

57
37
4564

Тыквенное желе

8
35
3138

Показать все варианты рецепта (9)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2015 года tina9591 #

Здравствуйте, никогда не готовила десерты с желатином. Потому фраза :"Желатин замачиваем для набухания", прямо ребус. У меня желатин пищевой, в способе применения сказано: 1 ст ложку желатина залить стаканом кипяченой холодной воды. Это правильно?

22 ноября 2015 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Стакана будет много,достаточно половины.Минут на 40 оставить,пока желатин набухнет,затем на слабом огне не доводя до кипения,помешивая,дать желатину раствориться.Или же отдельно желатин залить водой,дать набухнуть и не доводя до кипения дать желатину раствориться,минутку охладить и ввести в основную массу и снова все хорошо взбить.

22 ноября 2015 года tina9591 #

Спасибо огромное! пошла готовить.

21 октября 2015 года Беседина Светлана #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, желатин нельзя кипятить. Может его просто подогреть?

21 октября 2015 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Да,вы правы.Желатин не доводить до кипения.Не корректно указала

7 июля 2015 года fotos #

Что-то я не поняла, когда в рецепт цедру добавлять? Вместе с остальными специями? Очень хочется приготовить скорее..

7 июля 2015 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Да,с остальными специями. Цедру не указала,мое упущение

7 июля 2015 года fotos #

Ну, тогда все просто)) Спасибо большое!!!

15 декабря 2014 года Зигурка #

Муж очень уважает тыкву в любых кулинарный проявлениях. Готовила уже очень разными способами, но такой вариации у нас ещё не было. Забираю в КК - буду радовать супруга новым рецептиком. Спасибо за чудесную идею!!!

15 декабря 2014 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Пожалуйста! Я сама люблю тыкву и этот рецепт готовлю часто. Очень легкий, приятный и вкусный десерт

15 декабря 2014 года Зигурка #

Не откладывая на долго - приготовила мужу на ужин. Получилось даже лучше, чем я предполагала. Хотела добавить и фотоотчет, но... Пока я выносила мусор, муж заглянул в холодильник.. Вобщем, я опоздала

Даже не пришлось вынимать из формы, в которой панакота остывала. Итак, могу сказать с увереностью, что это очень нежная, легкая и безумно приятная на вкус и запах сладость (муж не даст соврать)

16 декабря 2014 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

19 ноября 2014 года shamrayangel #

Гораздо вкуснее без мускатного ореха (муж утверждает, что он подходит только к мясу).

19 ноября 2014 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Готовьте без мускатного ореха. У всех разные вкусы. Я к примеру, люблю мускатный орех в соусах и молочных блюдах

10 февраля 2013 года Анянь #

поставила тыкву печься, молоко есть, буду делать десерт по Вашему рецепту. Немного перекроила под себя - я на диете Дюкана, но общий принцип понятен. За рецепт ++++

10 февраля 2013 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Приятного аппетита!!!Надеюсь,что понравится.

8 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Тыкву люблю....

Поэтому забираю Ваш рецепт в свою копилку.... Как опробую, отчитаюсь

+++++Вам

8 февраля 2013 года TatyankaC #

Отличный рецепт!!Как-раз увлеклась блюдами из тыквы,так что Ваш-забираю в КК!!!С отчетом обязательно вернусь

8 февраля 2013 года Voveraite deleted #

+10

что-то вот думаю..над рецептом дальше..

мускатный орех я бы уменьшила до 1/2-1/3 ч.л. без горки (в указанном количестве он все же слишком ярок), особенно, если сама тыква мускатная. Вот.

)

8 февраля 2013 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Добавляйте по вкусу,кому как нравится

8 февраля 2013 года Voveraite deleted #

+11

к тыкве я лично равнодушна)но есть подозрение, что даже тот, кто тыкву не любит, этот десерт одобрит

хорошее сочетание

8 февраля 2013 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Если не говорить,что добавлена тыква,сразу не поймут,подумают,что апельсиновая

8 февраля 2013 года Voveraite deleted #

+12

вотвот. Прекрасный вариант в т.ч. детям подсунуть вкусное и полезное

Хотя..есть такие любители тыквы, что им её даже готовить никак не надо, - сырую могут как яблоко

У меня крестник такой. Тыкву в любом виде только так

8 февраля 2013 года И_Вера_А #

Классный десерт! Диляра, вот у меня агар.С агаром поступить точно также как желатин?

8 февраля 2013 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Да,всё так же

8 февраля 2013 года И_Вера_А #

Спасибо!

8 февраля 2013 года Po Chan #

Хоть я и не люблю тыкву но вам + за красоту

8 февраля 2013 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Спасибо

8 февраля 2013 года oli4 #

Тыкву обожаю в любом исполнении. Обязательно попробую приготовить. Забираю в КК с Вашего позволения!

8 февраля 2013 года Диляра Губайдулина # (автор рецепта)

Приятного аппетита.Мне очень понравился

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыквенная панакота

Ингредиенты для «Тыквенная панакота»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенная панакота»:

Другие варианты рецепта

Панна Котта с базиликом и малиной

Панна котта с виноградным желе "Осень в Италии"

Манго-кокосовая панна котта

Шоколадная панна-кота

Панна Котта по-осеннему с тыквой и грушами

Шоколадная Панна Котта

Базиликовая панна-котта

Персиковое желе с кофейной панна коттой

Тыквенное желе

Похожие рецепты

Бланманже из йогурта с клубникой

Желе из йогурта и киви

Гранатовое желе

Вишнево-сливочное желе

Творожно-банановый десерт "Графские развалины"

Желе из чёрной смородины с творожным кремом

Домашний мармелад на агар-агаре

Желе "Птичье молоко"

Желе за 10 минут

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!