Очень вкусное и ароматное блюдо китайской кухни. Очень легко готовится. Уверена, что такое блюдо может быть укрaшением любого праздничного стола или просто семейного ужина. Прошу попробовать! Приятного аппетита!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 9 февраля 2013, 21:25
- 11482
Говядина по-китайски с рисом
Ингредиенты для «Говядина по-китайски с рисом»:
- Говядина — 500 г
- Рис (коричневый) — 1/2 стак.
- Бульон (или вода)
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Кукуруза (маленькая) — 200 г
- Кунжут (Кунжутные семена)
- Соевый соус — 1/2 стак.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Имбирь (Корень) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1/2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Вино красное полусухое — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3186.6 ккал |
белки
146.1 г |
жиры
98.6 г |
углеводы
420.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.6 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Говядина по-китайски с рисом»:
-
Сначала готовим маринад. Для этого корень имбиря режем на мелкие кубики. В миске смешиваем соевый соус, коричневый сахар, корень имбиря, оливковое масло, вино и крахмал.
-
Говядину режем на тонкие небольшие полоски.
-
Заливаем говядину соусом, перемешиваем и оставляем на час мариноватся.
-
В разогретую глубокую сковороду или вок кладем мясо с остатками соуса и тушим до полуготовности.
-
Затем добавляем рис (я использую коричневый рис фирмы "Мистраль"), нарезанный полосками красный перец и кукурузу, добавляем бульон (или воду) так, что бы слегка покрыло и тушим до готовности риса при закрытой крышке на небольшом огне. При желании красный перец можно добавить в конце, за минут 5 до конца. Тогда он будет менее разварившийся. Но мне лично он нравится именно в таком исполнении.
-
При подаче посыпаем сверху кунжутными семечками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2013 года Масяся #
Удачи в конкурсе!
10 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года белошвейка #
10 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года tanvik #
10 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года Лада16 #
10 февраля 2013 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: