Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

ЯлорисПоваренок 8 уровня

10 февраля 2013, 12:21
10579

Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"

Сытное, интересное блюдо. Фирменный салат знаменитой актрисы Л. Удовиченко в моей редакции

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"»:

Свекла — 3 шт
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Фасоль (отварная) — 1,5 стак.
Соль
Чеснок — 2 зуб.
Орехи грецкие — 1 горст.
Масло растительное (для жарки)
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1041.3 ккал	белки 56.2 г	жиры 15.9 г	углеводы 172 г
100 г блюда
ккал 142.6 ккал	белки 7.7 г	жиры 2.2 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"»:

Нам понадобится отварная свекла. Варить ее долго и муторно. Многие запекают в духовке или микроволновке.
Меня несколько лет назад научила приятельница нехитрому способу: варите свеклу на большом огне минут 30-40, потом сливаете воду из кастрюлю, заливаете свеклу полностью ледяной водой, накрываете крышкой и... все.
Занимаетесь своими делами. Свекла доходит до полной готовности сама. Очень терпеливо и кротко ждет, когда у вас дойдут до нее руки.
Отварную свеклу очищаем, натираем на крупной терке. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла - масло наливаем символически, дабы избежать излишней жирности в готовом блюде. По ходу обжаривания свеклу солим.
Нам понадобится много жареного репчатого лука. Очищаем, нарезаем, обжариваем. У меня ушло 2 крупных луковицы. Лука в этом салате много не бывает.
Чеснок нарезаем маленькими кусочками, грецкие орехи измельчаем ножом.
Нужно иметь под рукой 1,5 стакана отварной фасоли (или консервированной в собственном соку). Я отваривала, подсаливала и перчила фасоль в процессе готовки.
Вот, собственно и все нехитрые этапы приготовления составляющих.
Все перемешиваем. Обязательно перед подачей подогреваем - в микроволновке или на сковороде.

Простой в приготовлении салатик.
Но очень интересный по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: второе закуска салат

Вкусы: острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71601/]Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"[/url]
[url=/recipes/show/71601/][img]/data/cache/2013feb/10/21/80662_65957-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Сытное, интересное блюдо. 
Фирменный салат знаменитой актрисы Л. Удовиченко в моей редакции

Ингредиенты: Свекла, Лук репчатый, Фасоль, Соль, Чеснок, Орехи грецкие, Масло растительное, Перец черный.
Тэги: второе, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/10/21/80662_65957-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Теплый салат с фасолью а-ля Виктория" title="Рецепт: Теплый салат с фасолью а-ля Виктория"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытное, интересное блюдо. 
Фирменный салат знаменитой актрисы Л. Удовиченко в моей редакции</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71601/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"

Сытное, интересное блюдо. Фирменный салат знаменитой актрисы Л. Удовиченко в моей редакции

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"»:

Свекла Лук репчатый Фасоль Соль Чеснок Орехи грецкие Масло растительное Перец черный

Тэги: второе, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

311

Комментарии и отзывы

10 февраля 2013 года lubashka55 #

И мне салат понравился! +++++

11 февраля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

10 февраля 2013 года Jyuliya #

Ларисочка, очень вкусный салат! А свеклу тоже таким способом варю, научила коллега по работе! Очень удобно, быстро!

11 февраля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Совершенно согласна!!!

10 февраля 2013 года Galhenok #

Только вчера в передаче СМАК Лариса Удовиченко готовила этот салат. Он мне очень приглянулся. А с фасолькой, я думаю, будет еще вкуснее!

11 февраля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Здорово! В "чистом" т.с. виде салат не глянулся. Вообще. А с фасолью

10 февраля 2013 года Ольчик40 #

Очень аппетитный салат и спасибо за способ варки свеклы. Я раньше запекала, но теперь попробую этом способом

11 февраля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!!!! Мне понравилось так варить, получается достаточно удобно

10 февраля 2013 года Galinka1705 #

Лариса, понравился салат

и совет по варке свеклы очень полезный!

11 февраля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Здорово!!!! Спасибо, что заглянула!!!

10 февраля 2013 года Navely #

Вкусный красивый салатик.

А свеклу я так пробовала варить, тоже подсказали, но у меня она не дошла до готовности, варю обычным способом.

11 февраля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Ну что поделаешь. Всегда есть какой-то свой, оптимальный вариант

10 февраля 2013 года swetik-semizwetik #

Ларочка,очень интересный салат.И интересный способ варки свеклы.А я свеклу,фасоль варю по другому,даю закипеть,кипит минут 5 потом выключаю,даю постоять в горячем отваре и опять довожу до кипения,и так 3 раза,и все готово,

10 февраля 2013 года белошвейка #

Светочка, приветик, классная подсказка, обязательно воспользуюсь.

10 февраля 2013 года swetik-semizwetik #

Ларочка,а я твой вариант попробую

10 февраля 2013 года swetik-semizwetik #

↑Ответ для белошвейка

Ой,Олечка,прости не посмотрела от кого коментарий,очень рада тебя видеть,попробуй ,солнышко очень удобно

10 февраля 2013 года barska #

↑Ответ для swetik-semizwetik

Светуль, спасибо! А какой размер свеклы?

11 февраля 2013 года swetik-semizwetik #

Нинуль,я разную так варю,у нас же своя с огорода,так что и очень крупная и мелкая бывает,кстати и мясо так частенько варю,

11 февраля 2013 года barska #

а по времени всё точно также, по 3 мин. интервалы?

11 февраля 2013 года swetik-semizwetik #

в принципе так же ну можешь чуть дольше покипеть дать.

12 февраля 2013 года barska #

СпасиБ

11 февраля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для swetik-semizwetik

Спасибо, Светочкин!!!! Попробую твой способ!!!

24 апреля 2013 года Джана Мохини #

↑Ответ для swetik-semizwetik

а подскажите, сколько она стоит в отваре? тоже хочу научиться быстро варить, а то только из-за "долготы" варки лишаю себя и родных витаминчиков..

24 апреля 2013 года swetik-semizwetik #

Недолго минут 5-10,я просто выключаю потом опять включаю,она тем временем расспаривается под крышкой,Кстати примерно так же распариваю яблоко для повидла или пастилы,но там даю один раз закипеть,а потом выключаю и даю постоять с накрытой крышкой,в повидло потом добавляю сахар и провариваю минуты 3-4,аа пастилу сразу размазываю,ну лень мне часами что то готовить мешать,люблю все быстро

24 апреля 2013 года Джана Мохини #

супер! спасибо, так и буду делать! и за пастилу спасибо!

24 апреля 2013 года swetik-semizwetik #

Только пастилу отцеживать надо,о ьвар кстати,очень вкусный,как яблочный сок,детки очень любят,можно закипятить ,разлить в банки или бутылки и на зиму

24 апреля 2013 года Джана Мохини #

просто отцедить через марлю и сразу можно размазывать? а в духовке подсушивать?

24 апреля 2013 года swetik-semizwetik #

Я сразу размазываю на бумаге для выпечки (потом снимать удобно)А подсушиваю на солнце,муж сделал специальные рамки обтянутые тюлью с мелкой ячейкой,что бы мухи не садились,при жаркой погоде за сутки высыхает.А когда отопление включено можно на батарее сушить

24 апреля 2013 года Джана Мохини #

спасибо так и сделаю. муж любит пастилу!

24 апреля 2013 года swetik-semizwetik #

Тогда пусть рамки Вам сделает обтянутые марлей,что бы мухи не садились.И когда яблочки будете пропаривать совсем капельку по вкусу сахара добавте,только не пересыпте,сладкая пастила дольще сохнет

10 февраля 2013 года Pearlsofbaking #

А у нас в супермаркетах готовая вареная свекла продается. Красота! Я уж и не помню, когда в последний раз свеклу варила.

А салатик действительно простой и легкий. Унесла в КК - обязательно попробую!

11 февраля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Буду ждать Ваши отзывы!

10 февраля 2013 года мисс #

ваууууууууу, Лорик, как ярко и вкусно.

У меня есть такая же тарелочка: большая и маленькая)))

11 февраля 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"

Ингредиенты для «Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый салат с фасолью а-ля "Виктория"»:

Похожие рецепты

Салат из морской капусты с чечевицей

Теплый салат из красной фасоли

Салат с черной фасолью и капустой

Постный супер фасолевый салат с хлебом

Фасолевый салат с ореховой заправкой

Салат из черной чечевицы с тунцом

Салат из нута, томатов и феты

Салат "Пятиминутный"

Салат с жареными сосисками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "от шефа"

Копчeные котлеты

Суфле из печени с грибами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!