Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

mizukoПоваренок 7 уровня

11 февраля 2013, 16:58
47388

Хрустящие рыбные шарики с сыром

Очень вкусная закуска. Хороша и в горячем, и в холодном виде. Хрустящие снаружи и нежные, мягкие внутри. Эти шарики - замечательное дополнение к праздничному столу, особенно на День Защитника Отечества! Попробуйте приготовить, - и Ваши мужчины непременно оценят эту закуску. И даже детям очень нравится это, в общем-то, простое блюдо.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Хрустящие рыбные шарики с сыром»:

Рыба (красная (горбуша, лосось, форель)) — 500 г
Сыр голландский — 80 г
Крупа манная — 2 ст. л.
Яйцо перепелиное — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
Соль
Масло подсолнечное (для фритюра)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1086.7 ккал	белки 121.6 г	жиры 34.2 г	углеводы 75.8 г
Порции
ккал 181.1 ккал	белки 20.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 155.2 ккал	белки 17.4 г	жиры 4.9 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Хрустящие рыбные шарики с сыром»:

Филе рыбы помыть и нарезать на мелкие кусочки.
С помошью погружного блендера измельчить рыбу до состояния фарша.
Добавить яйца.
Добавить 1 ст. ложку манной крупы. Я брала манную крупу ТМ Мистраль.
Посолить и всё перемешать.
Сыр натереть на некрупной тёрке.
Для панировки смешать панировочные сухари с 1 ст. л. манной крупы.
Из тёртого сыра скатываем небольшой шарик.
Из фарша делаем лепешечку, на неё кладём сырный шарик.
Делаем рыбный шарик с сырным внутри
И обваливаем в панировочной смеси.
В разогретом масле обжариваем наши шарики до золотистого состояния, периодически переворачивая их.
Выкладываем на бумажное полотенце.
Подаём к столу. Можно надеть несколько шариков на шпажку или сделать канапе.
Хрустящий снаружи и нежный внутри.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска горячее

Вкусы: сырный рыбный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71651/]Хрустящие рыбные шарики с сыром[/url]
[url=/recipes/show/71651/][img]/data/cache/2013feb/11/58/81665_28512-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Очень вкусная закуска. Хороша и в горячем, и в холодном виде. Хрустящие снаружи и нежные, мягкие внутри. Эти шарики - замечательное дополнение к праздничному столу, особенно на День Защитника Отечества! Попробуйте приготовить, - и Ваши мужчины непременно оценят эту закуску. И даже детям очень нравится это, в общем-то, простое блюдо.

Ингредиенты: Рыба, Сыр голландский, Крупа манная, Яйцо перепелиное, Сухари панировочные, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хрустящие рыбные шарики с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/11/58/81665_28512-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хрустящие рыбные шарики с сыром" title="Рецепт: Хрустящие рыбные шарики с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная закуска. Хороша и в горячем, и в холодном виде. Хрустящие снаружи и нежные, мягкие внутри. Эти шарики - замечательное дополнение к праздничному столу, особенно на День Защитника Отечества! Попробуйте приготовить, - и Ваши мужчины непременно оценят эту закуску. И даже детям очень нравится это, в общем-то, простое блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хрустящие рыбные шарики с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71651/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хрустящие рыбные шарики с сыром

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Хрустящие рыбные шарики с сыром»:

Рыба Сыр голландский Крупа манная Яйцо перепелиное Сухари панировочные Соль Масло подсолнечное

Тэги: закуска, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1003

Суп-пюре из гречки с куриной печенью

62
1003
21427

4362

Салат "Коул Слоу" оригинальный

324
4362
346767

196

Окорочка "Просто объедение"

158
196
35603

Фотографии «Хрустящие рыбные шарики с сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

20 марта 2013 года Татушка77 #

И почему я до поста не встретила такую вкуснятину!?

Теперь так долго ждать!

После поста обязательно такое сделаю!У меня такое любят! Спасибо за рецепт.Забираю в КК.

20 марта 2013 года mizuko # (автор рецепта)

И Вам большущее спасибо!

20 марта 2013 года Татушка77 #

9 марта 2013 года Бэбита #

[+5]

Замечательное блюдо! Очень вкусно! Делала из горбуши.Спасибо!

11 марта 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Очень аппетитное фото!

Вам большое спасибо!

Очень рада, что понравился рецепт!

5 марта 2013 года bekulova #

Приготовила шарики по Вашему рецепту, очень вкусно! За неделю пришлось повторить три раза! Спасибо.

6 марта 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Очень рада, что понравились шарики!

21 февраля 2013 года terry-68 #

Наташа,очень аппетитная закуска!

Удачи тебе!

21 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

20 февраля 2013 года Люлюша #

И все-таки плюсик я Вам поставила

20 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо большое!

У нас сёмга сейчас по акции стоит 170 рб. за кг., если целую рыбину покупаешь. Уже 2 мес. эта акция, и я уже просто изощряюсь. А если из горбуши? Она тоже дорогая сейчас?

20 февраля 2013 года Люлюша #

Горбуша, конечно, дешевле, но и вкус послабее. А семга дорогая - 100 грн , это12-13$ за кг

20 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Ну это да.

А у нас получается сейчас 6$ за кг. Я вот из другой рыбы (не красной) хочу попробовать.

20 февраля 2013 года Люлюша #

Дороговатое удовольствие

17 февраля 2013 года Бэбита #

Ваше блюдо вдохновляет на кулинарные подвиги!

(надеюсь у меня получится)

17 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Обязательно получится!

Вам спасибо!

17 февраля 2013 года Аэлена #

Клаааассс! Похожие шарики покупала как-то в кулинарии, но Ваши ещё аппетитнее, да ещё и с сыром, ням!

Мы редко едим рыбу, да и во фритюре обычно не готовлю, но эти шарики беру в КК!

18 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

17 февраля 2013 года barska #

Очень крсиво, вкусно, изыскано! Удачи!

17 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо, Нинулик!

14 февраля 2013 года Бархатные ручки #

Интересная закуска, представляю какие вкусные шарики! Как красиво смотрятся на фотографии!

14 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

14 февраля 2013 года katico #

Очень аппетитные и вкусные шарики!!!!

Удачи в конкурсе!!

14 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки Большое!

13 февраля 2013 года bukvoeghka #

Люблю рыбку. Хороший рецепт, удачи

13 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки Вам большое!

12 февраля 2013 года lubashka55 #

Очень мне понравился рецепт! Спасибо! +++++

12 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Любочка! Спасибо огромное!

12 февраля 2013 года в744нт #

Отличнейший рецепт - понравилось просто слов нет!
Браво!
Удачи в конкурсе!!!

12 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка, большое!

12 февраля 2013 года мисс #

Очень вкусно и интересно.

12 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 февраля 2013 года Pusselka #

вкусные шарики!

12 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки!

12 февраля 2013 года Seagull_L #

Здорово!

Какой аппетитный разлом!

Удачи!
ЗЫ. И еще сейчас подумала, что можно, наверное, упростить себе задачу и просто порезать сыр на кубики, он ведь все равно расплавится.

12 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо! Я тоже так подумала, но потом решила, что из тёртого сыра проще "типа шарики" делать.

Ещё раз спасибо, Лариса! Вы для меня авторитет!

12 февраля 2013 года Seagull_L #

Наташа, мне всегда неудобно, когда так пишут. Ну какой из меня авторитет!

12 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

У Вас и рецепты всегда оригинальные!

И фото Ну ОООчень не просто красивые, а ШИКАРНЫЕ!

12 февраля 2013 года Seagull_L #

Нет, давай на ты. Через год и тебя будут такие же, вот увидишь.

Только при вспышке никогда не снимай. Эти фото ведь ночные, правда?

12 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Давай на Ты!

Ну может, если за год закончу курсы по фото!

У меня старшая дочь практически проф. фотограф. Но она живёт отдельно, и редко приезжает!

12 февраля 2013 года Seagull_L #

Срочно поймать дочь и законспектировать все, что она скажет.

ЗЫ. Никаких курсов я не заканчивала.

12 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Есть! Товарищ Главнокомандующий!

12 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

↑Ответ для Seagull_L

А фото все со вспышкой! И точно ночью. Темнота дома и свет плохой. И я очень рада, что мы забыли мою забракованную "Павлову" и подружились!

12 февраля 2013 года Seagull_L #

Наташ, не помню. Правда.

Я иногда не могу сдержаться и могу резко написать (ну вот такая противная натура у меня), но это не значит, что из-за неудачного рецепта я записываю человека во враги. Ага. И если бы ты про Павлову не напомнила, я бы и не вспомнила. Все, пошла спать.

12 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Споки! Я тоже пошла баиньки!

11 февраля 2013 года hto33 #

Несомненно вкусно

!!!

11 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо большое!

11 февраля 2013 года дуэт #

Очень аппетитные, вкусные шарики!!!

11 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Огромнейшее спасибо!

11 февраля 2013 года Балеринка #

Несомненно ВКУСНЯТИНА!!!

Обязательно попробую рыбные шарики по Вашему рецепту!!!!

11 февраля 2013 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибочки!

Буду ждать Ваших впечатлений!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хрустящие рыбные шарики с сыром

Ингредиенты для «Хрустящие рыбные шарики с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящие рыбные шарики с сыром»:

Похожие рецепты

Тарталетки с муссом из креветок и семги

Раки такие, какие они должны быть

Раки с горчичкой и салом

Закуска из творога и семги

Чeрная икра на Новый год

Boquerones con vinagre - килька, маринованная в винном уксусе

Закуска "Морепродукты-гриль"

Кальмары в кляре

Красивая подача сельди

Попробуйте приготовить вместе

Суп-пюре из гречки с куриной печенью

Салат "Коул Слоу" оригинальный

Окорочка "Просто объедение"

Фотографии «Хрустящие рыбные шарики с сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!