Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

a-lesaПоваренок 6 уровня

13 февраля 2013, 15:28
3871

Паштет с овощами

Нежный, красивый и оригинальный паштет станет украшением любого стола. Прекрасно подойдёт в качестве "антре" или комплимента. Даже простой перекус превратится в праздник с таким красивым и вкусным блюдом. Секретным ингредиентом является самая обычная манка, добавление которой придаёт нежность консистенции и питательности вкусу этого паштета, но гости никогда не заподозрят, что в паштете может быть манная каша ))) Удивляйте!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет с овощами»:

Крупа манная — 3 ст. л.
Вода — 250 мл
Фасоль (отварная) — 50-100 г
Шпинат — 50 г
Морковь (отварная) — 1/2 шт
Масло сливочное — 150 г
Соль
Перец душистый (или любимые специи)
Чеснок — 2-3 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1669.1 ккал	белки 26.9 г	жиры 125.9 г	углеводы 108.8 г
100 г блюда
ккал 238.4 ккал	белки 3.8 г	жиры 18 г	углеводы 15.5 г

Рецепт «Паштет с овощами»:

Манная крупа должна быть хорошего качества, так же, как и остальные продукты - это всегда залог успеха.

Вскипятить воду, немного подсолить и отварить крупу, постоянно помешивая, во избежании образования комочков.
Добавить любые специи или просто немного молотого перца. Конечно, можно сварить кашу на молоке, но я делаю на воде, дабы не отягощать вкус, так как будет добавляться сливочное масло.
Для удобства, я сразу разделила в три тарелочки - это, примерно, по 2 ст. л.
Также нам понадобится хорошее сливочное масло, вареная фасоль, вареная морковь и шпинат (я заготавливаю сезонный, в морозилке). Овощи можно взять и другие, например, немного вареной свеклы, горох и. т. п.
А дальше всё просто.
Третью часть масла, 50 г, фасоль, манную кашу и зубок чеснока, измельчить и смешать блендером.
Шпинат размороженный (обдать кипятком), манную кашу и ещё 50 г. масла превратить во второй вид паштета. Шпинат, я считаю более самодостаточным продуктом, поэтому сюда я чеснок не добавляю, но можно!
Морковь, манку, последние 50 г. масла и чеснок сново измельчить блендером. Так же можно добавлять немного свежего острого перца, получится ещё пикантнее, под крепкие напитки.
Получается три, вот таких ярких и вкусных, паштета. Повторюсь, овощи, бобовые, можно использовать любые.
Если нужно сразу подавать, тогда все три паштета слегка перемешать (не сильно!) и порционно выложить на печенье/хлеб/крекеры.
А если из кондитерского шприца - вобще красота!
Кстати, мои дети очень любят такой паштет, но для них я кладу меньше чеснока и специй.
А если время есть и готовите заранее, ёмкость выложить пищевой плёнкой и слоями выложить паштет, отправить в холодильник. Паштет получится очень нежный, обращться с ним аккуратно, консистенция не станет очень твёрдой.
Вот такой результат!
Приятного аппетита!!!

Если вы заметили, то рецепт совершенно несложен и оставляет массу пространства для фантазии.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На закуску

Теги: полдник обед закуска

Вкусы: овощной сливочный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71732/]Паштет с овощами[/url]
[url=/recipes/show/71732/][img]/data/cache/2013feb/13/12/83121_13638-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Нежный, красивый и оригинальный паштет станет украшением любого стола. Прекрасно подойдёт в качестве "антре" или комплимента. Даже простой перекус превратится в праздник с таким красивым и вкусным блюдом. Секретным ингредиентом является самая обычная манка, добавление которой придаёт нежность консистенции и питательности вкусу этого паштета, но гости никогда не заподозрят, что в паштете может быть манная каша ))) Удивляйте!

Ингредиенты: Крупа манная, Вода, Фасоль, Шпинат, Морковь, Масло сливочное, Соль, Перец душистый, Чеснок.
Тэги: полдник, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/13/12/83121_13638-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет с овощами" title="Рецепт: Паштет с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, красивый и оригинальный паштет станет украшением любого стола. Прекрасно подойдёт в качестве "антре" или комплимента. Даже простой перекус превратится в праздник с таким красивым и вкусным блюдом. Секретным ингредиентом является самая обычная манка, добавление которой придаёт нежность консистенции и питательности вкусу этого паштета, но гости никогда не заподозрят, что в паштете может быть манная каша ))) Удивляйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71732/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет с овощами

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет с овощами»:

Крупа манная Вода Фасоль Шпинат Морковь Масло сливочное Соль Перец душистый Чеснок

Тэги: полдник, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

6468

Английский куриный суп с сыром

471
6468
540824

398

Форшмак из капусты

44
398
36484

961

Шашлык "Слойка"

128
961
14977

Комментарии и отзывы

12 марта 2013 года DAISY # (модератор)

Надо же! Овощи с манной кашей!

Очень захотелось попробовать.

17 февраля 2013 года Jyuliya #

Красота необыкновенная!!! Удачи!!!

16 февраля 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

ЗдОрово и здорОво

Уровень профессионала

Удачи и победы в конкурсе

16 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Любонька, спасибо большое, за тёплые слова, мне радостно, что и тебе понравилось

16 февраля 2013 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Леськ, очень понравилось..

.честно..я даже скопировала не только в КК, а и к себе в комп.

16 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

14 февраля 2013 года Бархатные ручки #

Очень понравился паштет! Представляю, как это вкусно, обязательно его сделаю!

16 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Спсибо !

14 февраля 2013 года Kipariss #

Лесь очень красиво, так нежно, но у тебя всегда все нежно и мило!!!
И так все полезно, полосатый кусочек отличный!!!
Удачи тебе!!!

14 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Спасибо большое !

14 февраля 2013 года katico #

Лесенька, очень красиво и очень вкусно!!!!

Удачи тебе в конкурсе!!!

14 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Катенька, спасибо большое, за поддержку !

14 февраля 2013 года cook2011 #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт!
Вопрос: каким растительным маслом можно заменить сливочное в данном рецепте?

14 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Сложно сказать ... сливочное масло "склеивает" консистецию,
может каким то соевым или даже плавленым сыром, или крем-фреш

13 февраля 2013 года bukvoeghka #

Выглядит прекрасно, а если даже детки оценили, что уж нам говорить

14 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Спасибо большое !

13 февраля 2013 года barska #

Прелесть! Море полезности и вкуснотааа! Полосатый паштет очень манит! С удовольствием бы утащила кусочек

Удачи, Лесенька!

14 февраля 2013 года a-lesa # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо большое, я рада, что тебе понравилось,
Мируся, кстати, с удовольствием кушает, правда с белым хлебушком,
несмотря на то, что там шпинат, вареная морковь, а эти продукты её сложно заствить кушать в натуральном виде

15 февраля 2013 года barska #

Согласна, шпинат и морковку лучше прятать от деток или придавать ними цвет.

13 февраля 2013 года konservatorka #

Леся!!! Вот это КРАСОТИЩА!!!!