Невероятно ароматные и вкусные баклажаны в соево-карамельном соусе с рисом.
Солнечная лазурьПоваренок 3 уровня
- 15 февраля 2013, 17:38
- 20630
Баклажаны в соево-карамельном соусе
Ингредиенты для «Баклажаны в соево-карамельном соусе»:
- Масло оливковое (для жарки)
- Баклажан (крупный) — 1 шт
- Лук белый (крупный) — 1 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжут
- Чеснок — 1 зуб.
- Рис — 100 г
- Мед — 1 ст. л.
- Перец белый
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
567.2 ккал |
белки
13.1 г |
жиры
3.1 г |
углеводы
271.5 г |
| Порции | |||
| ккал 283.6 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 135.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 47.6 г |
Рецепт «Баклажаны в соево-карамельном соусе»:
-
Баклажан нарезать квадратными кусочками, обжарить на оливковом масле около 7 мин.
-
Если кунжут сырой, обжарить его на сухой сковородке несколько минут до золотистого цвета.
Лук нарезать полукольцами, добавить к баклажанам и обжарить вместе около 5 мин. -
Приготовить соус. Мед смешать с соевым соусом и добавить к баклажанам, тушить еще около 5 мин. За минуту до окончания добавить давленый чеснок и белый перец.
Колличество ингредиентов для соуса указано примерное, соевый соус и мед бывают разными, ориентируйтесь на свой вкус, пробуйте соус перед добавлением к баклажанам. -
По инструкции на упаковке отварить рис. Баклажаны посыпать кунжутом, можно добавить свежей петрушки. Подавать баклажаны с рисом.
-
Если у вас есть уже отвареный рис, оставшийся например со вчерашнего дня, его можно добавить к баклажанам в момент добавления к ним соево-медового соуса. Дальнейшие действия остаются теми же. В таком случае рис пропитывается ароматами баклажан и соуса и получается очень вкусным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2013 года angelochek-natasha #
22 апреля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
28 апреля 2013 года angelochek-natasha #
9 марта 2013 года Галка41 #
это МЕГА вкусно!
По фото и ингредиентам ну очень похоже!+++++++
Спасибо, попробуем-с)
22 апреля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
20 февраля 2013 года L S #
20 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
18 февраля 2013 года Аэлена #
18 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
15 февраля 2013 года Лада16 #
15 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
15 февраля 2013 года белошвейка #
15 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
15 февраля 2013 года Бархатные ручки #
15 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
15 февраля 2013 года Galinka1705 #
удачи
15 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
15 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
15 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
15 февраля 2013 года Ирушенька #
15 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
15 февраля 2013 года Kleopatra972 #
Спасибо.
15 февраля 2013 года Солнечная лазурь # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: