Вкусные конфетки с кешью, похожи на помадку.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 23 февраля 2013, 11:30
- 39665
Бурфи
Ингредиенты для «Бурфи»:
- Сахар — 160 г
- Сметана (20%) — 160 г
- Ванилин — 0.25 ч. л.
- Молоко сухое — 400 г
- Орехи кешью / Кешью — 150 г
- Масло сливочное — 160 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4435 ккал |
белки
163.5 г |
жиры
232.5 г |
углеводы
422.4 г |
| Порции | |||
| ккал 221.8 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 430.6 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 41 г |
Рецепт «Бурфи»:
-
Растопить сливочное масло на сковороде.
-
Положить сахар и тщательно помешивать до тех пор, пока масса не начнет
пузыриться. -
Добавить сметану и тщательно перемешать. Довести до пенного состояния.
-
Вылить горячую массу в теплую миску или кастрюльку для взбивания. Постепенно добавлять сухое молоко и ванилин, взбивая венчиком до густого тягучего состояния. Главное быстро не охладить смесь, иначе отслоится масло (в этом случае просто прогреть все снова на огне до однородности). Получившуюся ТЕПЛУЮ массу выложить в форму и засыпать сверху орехами кешью.
-
Орехи вдавить в массу.
-
Поставить в холодильник на 1час. Нарезать на кубики и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 февраля 2013 года Лада16 #
23 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
23 февраля 2013 года Диана Б #
23 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
23 февраля 2013 года Ната 69 #
23 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
23 февраля 2013 года Светусенька #
23 февраля 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: