Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

26 февраля 2013, 18:03
3049

Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"

Совершенно удивительное сочетание свежих хрустящих листиков цикория, сладости карамели и груши со сливочными нотками сыра и хрустинкой грецких орехов.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

Цикорий (1 кочанчик салатного цикория) — 1 шт
Груша (Конференц или любая другая, должна быть сладкой и твердой, 1 крупная) — 1 шт
Сыр голландский (сливочный нейтральный или с плесенью (на ваш выбор)) — 70 г
Сахар — 70 г
Сливки (10% ) — 140 мл
Пшено (от Мистраль) — 50 г
Орехи грецкие (очищенные) — 40 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1539.3 ккал	белки 34.9 г	жиры 93.4 г	углеводы 142.4 г
100 г блюда
ккал 285.1 ккал	белки 6.5 г	жиры 17.3 г	углеводы 26.4 г

Рецепт «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

Приготовить ингредиенты: пшенку...
Грушу и грецкие орехи, сыр.
Пшенку отварить до рассыпчатого состояния без добавления соли и сахара, остудить (можно приготовить заранее).
Грушу помыть (при желании очистить), удалить сердцевину, нарезать кубиками 1см*1см.
Сахар высыпать на сухую разогретую сковородку.
Через какое-то время он начнет плавиться.
Расплавится весь и станет янтарным.
Вот тут мы и добавляем сливки.
Будет сильно шипеть и булькать.
Варим 3-4 минуты до получения густого карамельного соуса, помешивая ложкой.
На отваренную пшенку выливаем карамельный соус, добавляем нарезанную ломтиками грушу, перемешиваем.
Нарезаем сыр кубиками так же, как и грушу (можно использовать сыр с плесенью, я готовила сыну, использовала обычный твердый сыр).
Кочанчик цикория разбираем по листикам, грецкие орехи крупно рубим.
Выкладываем пшенку с грушей и карамельным соусом в листики цикория, сверху кубики сыра и посыпаем грецкими орехами.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин закуска обед завтрак

Вкусы: нежный сливочный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72188/]Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"[/url]
[url=/recipes/show/72188/][img]/data/cache/2013feb/26/44/92334_73432-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Совершенно удивительное сочетание свежих хрустящих листиков цикория, сладости карамели и груши со сливочными нотками сыра и хрустинкой грецких орехов.

Ингредиенты: Цикорий, Груша, Сыр голландский, Сахар, Сливки, Пшено, Орехи грецкие.
Тэги: ужин, закуска, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/26/44/92334_73432-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория Мечта Солдата" title="Рецепт: Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория Мечта Солдата"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Совершенно удивительное сочетание свежих хрустящих листиков цикория, сладости карамели и груши со сливочными нотками сыра и хрустинкой грецких орехов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1987">Цикорий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72188/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

Цикорий Груша Сыр голландский Сахар Сливки Пшено Орехи грецкие

Тэги: ужин, закуска, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

634

Молодой картофель с фрикадельками в духовке

26
1161
19928

Комментарии и отзывы

31 мая 2017 года lila piskaridze #

Очень необычно, на вкус - отлично!

26 февраля 2013 года белошвейка #

27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)

26 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

вот вкусно то должно быть

27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)

Спасибо

26 февраля 2013 года vareliya deleted #

А зачем тут пшёнка? Для участия в конкурсе?

31 мая 2017 года lila piskaridze #

А разве без пшенки лучше было бы? Пшенка прекрасно дополняет и оттеняет данный состав, делает закуску поплотнее. Можно пробовать делать с рисом, кускусом или толчеными сухарями.

26 февраля 2013 года Bryngilda deleted #

оксаночка, интересно!

Удачи!

27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)

И тебе)))

26 февраля 2013 года Po Chan #

Вкусно!!!

27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)

Спасибо))))

26 февраля 2013 года Navely #

Рецепт хороший, но вот листики цикория озадичили, по моему это пекинская капуста, а цикорий это "род двулетних или многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные. Род включает в себя два культивируемых вида и от четырёх до шести диких."

26 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)

Нет, пекинская капуста -это другое))) у него такие маленькие кочанчики

26 февраля 2013 года Navely #

Тогда может как то уточнить, что о салатном цикории речь, у мня при слове цикорий сразу ассоциации с травой, которая по дорогам растет и напитком из корня этой травы. Хотя знаю что есть и салатный цикорий.

27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)

Уточнила))) вчера почему то интернет отрубился, сразу не смогла поправить))) сорри

27 февраля 2013 года Navely #

Да я без претензий, я просто объяснила свои мысли, но так и правда лучше.

26 февраля 2013 года Ольчик40 #

↑Ответ для Navely

Речь здесь идет о салатном цикории. Он как раз кочанчиками растет, как пекинская капуста

27 февраля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)

уточнила)) спасибо)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"

Ингредиенты для «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из карамельной груши с пшенкой, грецкими орехами и сыром в листиках цикория "Мечта Солдата"»:

Похожие рецепты

Жареные перцы с начинкой из брынзы

Ореховая капуста хрустящая

Брынза по-шопски "Второй вариант"

Закуска из лука-порея

Баклажан с курицей под овощным соусом

Маринованные баклажаны

Свекла с затаром и брынзой

Слоеные баклажаны

Картофельный пирог

Попробуйте приготовить вместе

Суп с фрикадельками и тыквой

Салат "Екатерина"

Молодой картофель с фрикадельками в духовке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!