Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ir nПоваренок 1 уровня

5 марта 2013, 18:41
5649

Свинина с персиками

Идея принадлежит Джейми Оливеру, но приготовить точно по рецепту не получилось. Пришлось импровизировать, но все равно очень ароматно, нежно и вкусно. Подавать можно с любым гарниром.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с персиками»:

Свинина (шейка) — 1300 г
Бекон (нарезка) — 200 г
Персик (консервированный) — 2 бан.
Перец черный (по вкусу)
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Тимьян — 2 ч. л.
Чеснок — 5 зуб.
Уксус (винный) — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5275.3 ккал	белки 263 г	жиры 455.4 г	углеводы 38.8 г
Порции
ккал 879.2 ккал	белки 43.8 г	жиры 75.9 г	углеводы 6.5 г
100 г блюда
ккал 298 ккал	белки 14.9 г	жиры 25.7 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Свинина с персиками»:

Персики (1 банка) слить сок, измельчить, добавить размягченное сливочное масло, тимьян 1 ч. л., соль, перец, 2 мелко нарезанных зубчика чеснока, все перемешать. Начинка готова.
С одной стороны мясо надрезаем, чтобы получился карман. Закладываем туда нашу начинку. Сверху выкладываем бекон, полностью закрывая мясо.
На противень кладем неочищенные зубчики чеснока, кусочки персиков, тимьян. Выкладываем мясо. Выливаем вокруг мяса уксус, разведенный со 100 мл. персикового сока (из баночки) и ставим в духовку на 1 час тридцать минут, при температуре 180 г.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин

Вкусы: мясной мяcной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72371/]Свинина с персиками[/url]
[url=/recipes/show/72371/][img]/data/cache/2013mar/05/34/96481_37245-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Идея принадлежит Джейми Оливеру, но приготовить точно по рецепту не получилось. Пришлось импровизировать, но все равно очень ароматно, нежно и вкусно. Подавать можно с любым гарниром.

Ингредиенты: Свинина, Бекон, Персик, Перец черный, Соль, Масло растительное, Масло сливочное, Тимьян, Чеснок, Уксус.
Тэги: второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина с персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/05/34/96481_37245-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина с персиками" title="Рецепт: Свинина с персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идея принадлежит Джейми Оливеру, но приготовить точно по рецепту не получилось. Пришлось импровизировать, но все равно очень ароматно, нежно и вкусно. Подавать можно с любым гарниром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина с персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72371/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина с персиками

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина с персиками»:

Свинина Бекон Персик Перец черный Соль Масло растительное Масло сливочное Тимьян Чеснок Уксус

Тэги: второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

205

Салат "Подставной Цезарь"

34
205
19337

908

Пряный куриный зельц с оливками

79
908
9327

1312

Зефирно-масляный крем

184
1312
63346

Комментарии и отзывы

29 марта 2013 года lelika # (модератор)

Отличное сочетание!!!

29 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)

Спасибо

6 марта 2013 года tomi_tn #

Удачи Вам и интересных рецептов.

6 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)

6 марта 2013 года белошвейка #

Представляю как вам было вкусно

6 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)

Попробуйте сами.Это несложно. Только кармашек лучше надрезать побольше ,чем у меня, что бы начинки больше вместилось.

5 марта 2013 года Жанночкин # (модератор)

Такое ощущение,что фото после духовки не хватает.А по последнему фото-мясо сочное,но жёсткое получилось.Без обид,моё мнение по Вашим фото,естественно могу ошибатся.

5 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)

Вы ошибаетесь, мясо очень мягкое.А фото после духовки получилось плохого качества, поэтому и не выложила.Это мой первый рецепт на сайте.Постараюсь , чтобы следующие удались лучше.

5 марта 2013 года Жанночкин # (модератор)

Ну,тогда удачи Вам!С удовольствием Ваши рецепты посмотрю.А Вы обращайтесь к нашим модераторам,не стесняйтесь,они и с фото помогут,и с описанием,поддержат и поддредактируют.Уюта на Вашей кухне!

С уважением,Жанна

5 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)

Спасибо.

5 марта 2013 года oellow #

Мне тоже понравился рецептик. Попробую! Люблю мясо с фруктами!!!

5 марта 2013 года zaycheva2013 #

вкуснятина я забираю

5 марта 2013 года ir n # (автор рецепта)

Спасибо.Вкусно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина с персиками

Ингредиенты для «Свинина с персиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина с персиками»:

Похожие рецепты

Аппетитные свиные рeбрышки

Ленивые отбивные в манке

Медальоны из свинины с красным луком и апельсином

Рулетики из свинины с абрикосами и фисташками

Рулет из фарша "Пасхальный"

Свинина с зеленым луком по-китайски

Свинина в кисло-сладком соусе

Котлеты в азиатском стиле

Фрикадельки с брусничным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Подставной Цезарь"

Пряный куриный зельц с оливками

Зефирно-масляный крем

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!