Пышные, ароматные в нежной сметанной заливке! А еще похожи на розы, которые любят практически все женщины! Рецепт с сайта "Гастроном".
- 9 марта 2013, 21:46
- 14027
Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке
Ингредиенты для «Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке»:
- Тесто дрожжевое (сдобное) — 700 г
- Творог — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 300 г
- Вишня (замороженная) — 2 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (шоколадные капли)
- Ванилин (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3244.6 ккал |
белки
114.3 г |
жиры
158.1 г |
углеводы
354 г |
Порции | |||
ккал 405.6 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 44.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 235.1 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Ватрушки "Розочки" в сметанной заливке»:
-
Для приготовления ватрушек нам понадобится сдобное дрожжевое тесто.
Я взяла уже заранее приготовленное мной и замороженное.
-
Для начинки творог пропустим через сито (если смущают крупинки).
Добавим яйцо, сахарную пудру, ванилин. Все хорошо взобьем миксером. Можно еще измельчить блендером для гладкой массы.
-
Вишню размораживаем, сливаем сок, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в творожную массу вместе с шоколадными каплями. Перемешиваем.
-
Тесто раскатываем прямоугольником.
-
Распределяем начинку и сворачиваем тесто рулетом.
-
Рулет нарезаем не очень крупными кусками. Примерно 3 см.
-
Духовку разогреваем. Кусочки рулета укладываем начинкой на противень и придаем форму круга.
Отправляем в печь на 30-35 минут. Температура 190С.
-
В это время сметану взбиваем с сахаром. Советую немного разбавить сметану молоком или водой и не берите жирную, 15% вполне хватит.
-
Готовые ватрушки горячими складываем в кастрюлю, форму для запекания и т. д. и заливаем сметанным кремом. Оставляем минимум на полчаса для того, чтобы ватрушки пропитались и стали мягкими и нежными.
Подаем с молоком или чаем.
Поздравляю вас с наступлением весны!
Пусть в сердце живут любовь и весна!
Будьте счастливы и любимы всегда!
Комментарии и отзывы
9 марта 2013 года Ялорис #
9 марта 2013 года Масяся # (автор рецепта)
10 марта 2013 года Ялорис #
9 марта 2013 года наташа лучко #
9 марта 2013 года Масяся # (автор рецепта)
Мне будет очень приятно, если приготовишь
9 марта 2013 года Ттшка #
9 марта 2013 года Масяся # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Navely #
9 марта 2013 года Масяся # (автор рецепта)
Угощайся на здоровье
9 марта 2013 года diana1616 #
9 марта 2013 года Масяся # (автор рецепта)
9 марта 2013 года Лада16 #
9 марта 2013 года Масяся # (автор рецепта)
Буду только рада, на здоровье
9 марта 2013 года TatyankaC #
9 марта 2013 года Масяся # (автор рецепта)
А нам мама пекла обычные ватрушки, о таких я только недавно узнала и сразу захотела приготовить
9 марта 2013 года TatyankaC #
9 марта 2013 года Масяся # (автор рецепта)
Надеюсь, приготовите, если будет возможность
9 марта 2013 года TatyankaC #
9 марта 2013 года Масяся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: