Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке

chaykaannaПоваренок 1 уровня

10 марта 2013, 14:33
438459

Холодец в мультиварке

Холодец делать умеют все, я Вас ничем не удивлю. Но мультиварка делает его просто и вкусно. Так как в разделе "Готовим в мультиварке" я не нашла рецепта холодца, то решила добавить его. Чудо-горшочек, вари... Выручай нас - работающих женщин!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке

Ингредиенты для «Холодец в мультиварке»:

Нога (свиная) — 2 шт
Мясо (можно курицу, говядину, свинину, можно все вместе - на Ваш вкус!) — 0.5 кг
Вода — 2.5 л
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец черный (горошком) — 5 шт
Чеснок — 5 зуб.

Количество порций: 8

Рецепт «Холодец в мультиварке»:

Холодец - очень удобное блюдо. Особых хлопот не требуется для его приготовления, а муж накормлен, пока Вы на работе.
Итак, приступим.
Берем свиные ножки, хорошо их чистим и оставляем вымочиться в воде на час.
Остальное мясо режем средними кусочками.
Свиные ножки и мясо закладываем в горшочек, добавляем туда луковицу целую, чищеную. Солим, кладем специи, заливаем водой до максимального уровня. Ставим на режим "Тушение", время - 6 часов.
Я ставлю на ночь. А утром открываем горшочек, вынимаем мясо, а в бульон добавляем давленый чеснок и оставляем постоять минут 20. Пока настаивается бульон, режем мясо мелкими кусочками, вкладываем в форму и заливаем процеженным бульоном. Когда формы остынут, ставим их в холодильник до полного застывания.
А дальше наслаждаемся, добавив хрена, который очень подходит к холодцу.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: мясной мяcной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72534/]Холодец в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/72534/][img]/data/cache/2013mar/10/32/100038_95832-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке
Холодец делать умеют все, я Вас ничем не удивлю. Но мультиварка делает его просто и вкусно. Так как в разделе "Готовим в мультиварке" я не нашла рецепта холодца, то решила добавить его.
Чудо-горшочек, вари... Выручай нас - работающих женщин!

Ингредиенты: Нога, Мясо, Вода, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Чеснок.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Холодец в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/10/32/100038_95832-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Холодец в мультиварке" title="Рецепт: Холодец в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Холодец делать умеют все, я Вас ничем не удивлю. Но мультиварка делает его просто и вкусно. Так как в разделе "Готовим в мультиварке" я не нашла рецепта холодца, то решила добавить его.
Чудо-горшочек, вари... Выручай нас - работающих женщин!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Холодец в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13576">Нога</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72534/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Холодец в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке

Ингредиенты для «Холодец в мультиварке»:

Нога Мясо Вода Лук репчатый Соль Перец черный Чеснок

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

236

Холодец из свиной ноги и хвоста

75
236
22293

Фотографии «Холодец в мультиварке» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 октября 2013 года мама ДиАн #

ССССССССССССССССССпасибо за рецет! Готовила в мульти-скороварке!Все получилось. Муж и ближайшие родственники заценили

Готовила до 3-х часов. Может и раньше уварилось я не смотрела. Отрыла а кости отдельно тусуются! спасибки

11 октября 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада, что Вам понравился такой способ приготовления.

30 сентября 2013 года Tanusik03 #

Поставила вариться) Посмотрим, что получится))) До этого у меня были неудачные "холодцЫ"

6 октября 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

Ну как? получился?

17 октября 2013 года Tanusik03 #

Мясо от косточек хорошо отстало, без ножа все разделала. Бульона мало получилось, чуть мясо закрыло, но муж сказал самое то. И не очень застыло, может косточек мало было. короче тушенка получилась. Но все равно все вкусно, ели все, съели всё. Спасибо очень удобный рецепт, поставил и забыл. Будем доводить до совершенства)))

27 октября 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

Удачи!!!

15 сентября 2013 года Даша-Артем #

Подскажите пожалуйста в режиме суп/тушение очень сильно кипит вода после этого холодец будет прозрачным?

6 сентября 2013 года Елена_841 #

15 сентября 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

У меня в Мульте на режиме тушение вода кипит еле-еле...

31 августа 2013 года ElenaStepanova2013 #

А как очистить свиные ножки, а то первый раз холодец делать собираюсь)

4 сентября 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

Я их обмываю и чищу ножиком. У нас в магазинах уже красивые продают, поэтому сильно не заморачиваюсь.

7 сентября 2013 года ElenaStepanova2013 #

Спасибо)

31 августа 2013 года ElenaStepanova2013 #

Спасибо за интересный рецепт!Обязательно попробую!

9 августа 2013 года мальвина98 #

на плите еще была проблема--за 7 часов варки как ни убавляй огонь,выкипало много бульона и оставалось чуть не половина от первоначального объема.Тут остается все целым. за исключением что набежит в паросборник

10 августа 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

Я с Вами полностью согласна.

3 июля 2013 года hvetylik #

вопрос по рецепту

Приветик! А какой литраж в Вашей мультиварки, у меня 5 литров.

25 июля 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

У меня 4,5 л.

9 июня 2013 года G_O #

27 мая 2013 года Нюша Нюша 1 #

а холодца сколько выйдет? как у вас на тарелочке?

25 июля 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

Выходит 3 л жидкости. Вот такой как у меня на терелочке - 4 шт. У меня 4 лотка такой формы, вот я под них и делаю.

27 мая 2013 года Нюша Нюша 1 #

Да а вот сколько она ну мультиварка сожрет электричества за 6-7 часов?

17 июля 2013 года АллаЖук #

Режим томления берет совсем немного. С появлением мульти и постоянной готовки в ней я не сильно заметила взлета платежей за свет.

22 февраля 2014 года victoria g #

↑Ответ для Нюша Нюша 1

а разве газ бесплатный? тоже платить нужно.

25 апреля 2013 года Лилия_В_1 #

Готовила холодец на выходных. Всем понравился. Очень удобно - заложила все продукты в мультю и занялась другими делами на 6 часов, не отвлекаясь на контроль приготовления.

25 апреля 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

Очень удобно. Готовьте на здоровье.

22 апреля 2013 года Елена Чистякова #

Я только недавно приобрела мулю, и теперь вот рецепты ищи не сложные. Спасибо вам за рецептик.))

22 апреля 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

Варите на здоровье!

11 марта 2013 года tomi_tn #

Спасибо!

11 марта 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

На здоровье!

11 марта 2013 года OlgaNL #

Спасибо за рецепт! У меня дочка на днях про холодец вспоминала, мультиварка у меня есть, так что дела за малым: купить ножки и можно готовить

11 марта 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

На здоровье!

11 марта 2013 года kapustka #

Вух ты!!! вот это да!!! возможности мультиварки безграничны!а у меня она только для овощей и запеканок используется....будем расширять горизонты

11 марта 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

Расширяйте обязательно, эта помощница очень многое может сделать!!!

11 марта 2013 года Марфа7 #

Большое спасибо за рецепт. Холодец часто варю , но выматывает беганье к плите то кипит то не кипит. А я как раз думала покупать или не покупать мультиварку, точно куплю. Спасибо что помогли с решением.

11 марта 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

Покупайте - точно не пожалеете.

Это очень умный агрегат и хороший помощник на кухне!

10 марта 2013 года yohoho # (модератор)

"правильный" холодец за 1 час не готовится
у вас всё правильно! вкусный холодчик должен получиться, чеснок само оно++

10 марта 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

"правильный" холодец за 1 час не готовится
у вас всё правильно! вкусный холодчик должен получиться, чеснок само оно++

Мужу понравился, а он к мультиварке с недоверием отнесся. Без чеснока не то, это точно

!
Спасибо за комментарий!

10 марта 2013 года Васильна #

С тех пор, как у меня появилась мультиварка, холодец я варю только в ней. 7 часов - не много, учитывайте, что мультиварка греет медленно, а продукты мы закладываем холодные. Зато можно не следить и результат всегда получается отменный. На плите ведь холодец тоже варим не меньше 6 часов, пока мясо не начнет отставать от костей. И делюсь опытом: пену в мультиварке можно не снимать, да и все равно всю снять не получается, так как бурного кипения нет и пена оседает на стенках. Я просто процеживаю бульон через ситечко, все хлопья остаются в нем, а бульон получается всегда прозрачно-золотистый. Автор написала, что бульон процеженный, я просто еще раз хочу обратить внимание на это.

10 марта 2013 года Ира Смолина #

Все-таки 7 часов - это многовато. Моя мультяшка за 1 час готовит.

10 марта 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

↑Ответ для Васильна

Я думаю часа будет маловато...

10 марта 2013 года Ира Смолина #

В самый раз. Пробовала. Достаточно.

10 марта 2013 года Васильна #

У Вас скороварка?

10 марта 2013 года Ира Смолина #

мультиварка-скороварка. Волшебница просто!

10 марта 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

У меня мультиварка, а мультиварка-скороварка - это другой аппарат...

10 марта 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

↑Ответ для Васильна

Спасибо за комментарий! Это мой первый опубликованный рецепт. Буду учиться выделять выжные моменты в описании. Еще раз спасибо!

10 марта 2013 года holod22 #

Классно!надо попробовать,На плите можно всё что угодно,но зачем тогда покупать мультиварку?Я вот купила и забот не знаю

10 марта 2013 года chaykaanna # (автор рецепта)

Классно!надо попробовать,На плите можно всё что угодно,но зачем тогда покупать мультиварку?Я вот купила и забот не знаю

Спасибо за поддержку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Холодец в мультиварке

Ингредиенты для «Холодец в мультиварке»:

Рецепт «Холодец в мультиварке»:

Другие варианты рецепта

Холодец из свиной ноги и хвоста

Похожие рецепты

Баранина тушёная в помидорах

Свиные хрящики

Свиная рулька в мультиварке по-зимнему

Коурма шурпа, жареная

Гуляш из говядины с горохом нут и овощами из мультиварки

Рассольник в мультиварке

Нудли в мультиварке

Свиные ребра в Мультиварке

Чолнт из мультиварки

Фотографии «Холодец в мультиварке» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!