Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

миссПоваренок 10 уровня

13 марта 2013, 16:52
8548

Блинный рулет "Клубника со сливками"

В Масленичную неделю предлагаю Вам порадовать Ваших близких вкусным, нежным блинным рулетом. После того, как я угостила им своих сестёр и подруг, они, не сговариваясь, все сегодня делали его у себя дома.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинный рулет "Клубника со сливками"»:

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар (1 в тесто, 2 в соус, 5 в крем) — 8 ст. л.
Масло растительное (2 в тесто, 1 для жарки) — 3 ст. л.
Соль
Клубника (замороженная) — 200 г
Сливки (33%) — 200 мл
Маскарпоне — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3659.2 ккал	белки 49.5 г	жиры 202.2 г	углеводы 417.4 г
Порции
ккал 914.8 ккал	белки 12.4 г	жиры 50.6 г	углеводы 104.4 г
100 г блюда
ккал 227.3 ккал	белки 3.1 г	жиры 12.6 г	углеводы 25.9 г

Рецепт «Блинный рулет "Клубника со сливками"»:

Для приготовления рулета выпекаете блины по любому любимому рецепту.
Я пользовалась следующим рецептом: в молоко разбила яйцо, добавила соль, сахар, взбила миксером, далее добавила муку, разрыхлитель и опять взбила. В конце добавила растительное масло и ещё раз взбила. Выпекала обычным способом.
По этому рецепту получилось 12 блинов.
Далее готовим ягодный соус, можно брать любую любимую ягоду свежую или замороженную.
Я брала замороженную клубнику, дала ей оттаять, слила сок.
Добавляем в ягоду сахар и доводим до кипения на плите.
В клубничном соке растворяем крахмал и вливаем его в ягоду. Опять доводим до кипения, отставляем остывать.
Далее готовим крем.
В сливки добавляем сахар.
Взбиваем сливки в пену, добавляем маскарпоне, и опять взбиваем.
Крем готов.
Для приготовления рулета понадобится 8 блинов.
Выкладываем 4 блина внахлёст, я для удобства использовала силиконовый коврик.
Промазываем блины кремом и делаем с краю "дорожку" из клубничного соуса.
Сверху выкладываем также внахлёст ещё 4 блина и опять промазываем кремом, "дорожку" из клубничного соуса делаем посередине.
Сворачиваем блины в рулет, перекладываем на блюдо или доску, ставим в холодильник для пропитывания на 1-2 часа.
Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой, украшаем по желанию, я положила несколько ягод клубники.

Приятного аппетита!

Широкой Масленицы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт

Вкусы: нежный клубничный блинный сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72669/]Блинный рулет "Клубника со сливками"[/url]
[url=/recipes/show/72669/][img]/data/cache/2013mar/13/51/102890_26241-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
В Масленичную неделю предлагаю Вам порадовать Ваших близких вкусным, нежным блинным рулетом. 
После того, как я угостила им своих сестёр и подруг, они, не сговариваясь, все сегодня делали его у себя дома.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Разрыхлитель теста, Сахар, Масло растительное, Соль, Клубника, Сливки, Маскарпоне, Сахарная пудра, Крахмал картофельный.
Тэги: праздник, ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинный рулет "Клубника со сливками"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/13/51/102890_26241-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинный рулет Клубника со сливками" title="Рецепт: Блинный рулет Клубника со сливками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В Масленичную неделю предлагаю Вам порадовать Ваших близких вкусным, нежным блинным рулетом. 
После того, как я угостила им своих сестёр и подруг, они, не сговариваясь, все сегодня делали его у себя дома.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинный рулет "Клубника со сливками"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинный рулет "Клубника со сливками"

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинный рулет "Клубника со сливками"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Разрыхлитель теста Сахар Масло растительное Соль Клубника Сливки Маскарпоне Сахарная пудра Крахмал картофельный

Тэги: праздник, ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Блинный рулет "Клубника со сливками"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 марта 2013 года ALadda #

Восхитительно вкусная начинка в блинчиках!
И подача такая красивая!

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

13 марта 2013 года дуэт #

Так и хочется кусочек утащить!

Уж очень аппетитный!!!

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибоооо

13 марта 2013 года Galinka1705 #

Света, очень аппетитно выглядит!

тарелочка - загляденье!

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибоооо

13 марта 2013 года Людмила НК #

Очуметь, как вкуснооооо!!!

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Людочка

13 марта 2013 года DAISY # (модератор)

Ой! Какой шикарный рулет!!! Хочу!!!

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Светик

13 марта 2013 года Navely #

Очередное искушение шедевром!

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Надюша

13 марта 2013 года Lubimova T #

Ну все, берегись, моя фигура, как тут не попробовать

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

13 марта 2013 года solndse #

ой-ой-ой...люблю такие штучки,очень каллорийно

но очень вкусно

спасибки...утащила

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

13 марта 2013 года Rapsodiy #

Забираю в КК даже без комментариев

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

13 марта 2013 года Marioka82 #

Извините что фото не четкое, фоткала с айпада.

13 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

красивые блинчики

13 марта 2013 года Marioka82 #

[+5]

Теперь буду блинчики печь по вашему рецепту, не рвутся, очень тоненькие, переворачиваются без проблем!!!!

13 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибооооооооо

13 марта 2013 года larik_malasha # (модератор)

на фотографии очень аппетитно выглядит. Твой десерт был бы сейчас мне к месту

)

13 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

я позволила себе 2 кусочка, мои уже всё доели))) Вчера делала такой же, но с вишней, даже и не знаю, какой лучше.

13 марта 2013 года larik_malasha # (модератор)

как раз хотела тебе написать, что если буду делать, то только с вишней, так как вчера в морозилке нашла замороженную вишню. Надо куда-нибудь использовать. Значит, с вишней тоже вкусно?

14 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

я вообще больше люблю выпечку с вишней, из-за кислинки

13 марта 2013 года Marioka82 #

Вкусненько!!!! Я кстати сегодня репетировала блины, по вашему рецепту "дважды два" получилось отменно, лежат такие румяненькие с мяском и ждут мужа.

13 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

очень рада

15 марта 2013 года kotenochkin #

↑Ответ для Marioka82

А что за рецепт "дважды два"? Дайте, плиз, ссылку!!!

13 марта 2013 года Ирушенька #

Светлана!Очень аппетитный, нежный и вкусный рулетик у Вас получиля!Вам +++!

13 марта 2013 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинный рулет "Клубника со сливками"

Ингредиенты для «Блинный рулет "Клубника со сливками"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинный рулет "Клубника со сливками"»:

Похожие рецепты

Блинчатые мешочки

Блинный торт со сгущeнкой

Блинный торт с ананасами

Блино-пирожки

Чипсы блинные

Дрожжевые блины на воде

Гречневые блины с копченой рыбой

Шоколадные блины на кефире

Блины из поленты с картофельной начинкой

Фотографии «Блинный рулет "Клубника со сливками"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!