Привет, дорогие мои! Вот оно!!! Я решилась! Сделала впервые самостоятельно видео-рецепт. Чур, не смеяться! Все-таки мой первый опыт! Итак, предлагаю вам вкуснейшее пирожное а-ля "Киндер-Дэлис", которое очень популярно во Франции. Это очень вкусно! Прошу к просмотру. И желаю не подавиться поп-корном от смеха :)))
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 16 марта 2013, 18:58
- 53385
Пирожные а-ля "Киндер-Дэлис"
Ингредиенты для «Пирожные а-ля "Киндер-Дэлис"»:
- Сахар — 60 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 15 г
- Какао-порошок — 15 г
- Соль (щепотка)
- Шоколад темный — 50 г
- Маскарпоне — 80 г
- Молоко сгущенное — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1229.7 ккал |
белки
28.4 г |
жиры
69.1 г |
углеводы
124.6 г |
| Порции | |||
| ккал 205 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 341.6 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Пирожные а-ля "Киндер-Дэлис"»:
Пирожное состоит из шоколадного бисквита, крема и глазури.
Духовку нагреть до 210 град.
Для бисквита:
1 яйцо и 1 желток взбить с сахаром до пышной пены и до увеличения в 2-3 раза. Я использую обычно белый сахар, но можно и смесь белого и коричневого (как в видео).
Всыпать просеянную муку и какао, аккуратно лопаточкой вмешать к яйцам.
Отдельно взбить оставшийся белок с щепоткой до крепкой пены и также аккуратно лопаточкой ввести в тесто.
Подготовить противень размером 20x30 см, застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать в горячей духовке около 10-12 мин. до готовности.
Готовый бисквит снять с бумаги, охладить.
Затем нарезать на 2 равные части вдоль.
Подготовим крем. Для крема: взбить вместе 80 г маскарпоне с 30 г сгущенки до однородной массы.
Выложить крем на одну половину бисквита, накрыть второй половиной и прижать. Затем нарезать на равные по размеру пирожные.
Подготовить глазурь: растопить шоколад. Намазать им пирожные. Охладить в холодильнике около 20 мин.
Все! Подавать на полдник!
Духовку нагреть до 210 град.
Для бисквита:
1 яйцо и 1 желток взбить с сахаром до пышной пены и до увеличения в 2-3 раза. Я использую обычно белый сахар, но можно и смесь белого и коричневого (как в видео).
Всыпать просеянную муку и какао, аккуратно лопаточкой вмешать к яйцам.
Отдельно взбить оставшийся белок с щепоткой до крепкой пены и также аккуратно лопаточкой ввести в тесто.
Подготовить противень размером 20x30 см, застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто и выпекать в горячей духовке около 10-12 мин. до готовности.
Готовый бисквит снять с бумаги, охладить.
Затем нарезать на 2 равные части вдоль.
Подготовим крем. Для крема: взбить вместе 80 г маскарпоне с 30 г сгущенки до однородной массы.
Выложить крем на одну половину бисквита, накрыть второй половиной и прижать. Затем нарезать на равные по размеру пирожные.
Подготовить глазурь: растопить шоколад. Намазать им пирожные. Охладить в холодильнике около 20 мин.
Все! Подавать на полдник!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2013 года Navely #
16 мая 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 мая 2013 года тата-путешественница #
15 мая 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
28 апреля 2013 года малибу #
28 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 апреля 2013 года Шахзода #
13 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
30 марта 2013 года Yana22022 #
30 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2013 года Виталий Покашеварим #
28 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2013 года ХитраяТаня #
27 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Если не получается, попробуйте тогда добавить разрыхлитель...
27 марта 2013 года ХитраяТаня #
27 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 марта 2013 года Добрая феюшка #
26 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 марта 2013 года Ольга Бабич #
25 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 марта 2013 года Eugennie #
23 марта 2013 года Омарова #
23 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2013 года Леля Абильштейн #
22 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
20 марта 2013 года Ninzonka #
21 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2013 года дуэт #
18 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2013 года wife71727 #
18 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2013 года natapit #
18 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2013 года natapit #
18 марта 2013 года sladkay83 #
18 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2013 года barska #
Ты с микрофоном голос писала?
17 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2013 года barska #
17 марта 2013 года olka-turk #
17 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 марта 2013 года Катуша #
17 марта 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: