"Мерджимек чорбасы". Вкус у красной чечевицы деликатный и мягкий. Содержит красная чечевица драгоценный растительный белок, клетчатку, минимум жиров, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, витамины группы В, фолиевую кислоту, фосфор, железо, магний и кальций, что особенно необходимо в пост.
L SПоваренок 4 уровня
- 18 марта 2013, 0:34
- 323872
Турецкий суп из чечевицы с грибами
Ингредиенты для «Турецкий суп из чечевицы с грибами»:
- Чечевица (красная Мистраль) — 200 г
- Вода — 1 л
- Масло оливковое — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Грибы (любые) — 200 г
- Зелень (для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1655.4 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
103.5 г |
углеводы
124.4 г |
| Порции | |||
| ккал 413.9 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 25.9 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Турецкий суп из чечевицы с грибами»:
-
Чечевицу промыть.
-
Нарезать лук, грибы (если свежие), натереть морковь на терке.
-
Разогреть сковороду, налить масло, добавить лук, морковь, слегка обжарить, добавить грибы и жарить все вместе минут 5.
-
Добавить чечевицу, залить водой и готовить на медленном огне с закрытой крышкой в течение 15 минут.
-
В конце варки посолить, добавить перец, мяту и готовить ещё 1 минуту. Пюрировать в блендере. Разлить по тарелкам. Можно подать с гренками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2018 года katiyurchuk #
15 сентября 2018 года katiyurchuk #
14 сентября 2018 года tanushka mikki #
8 августа 2018 года Oxanchik #
6 июня 2018 года Алина Щеврук #
Прочитала отзывы и так мне обидно стало за автора рецепта после отзыва одной дамы (серо-зеленый суп и обвинение в фотошопе), что решила на ужин его и приготовить. Готовила строго по рецепту!!! Суп получился изумительно вкусным, красивым, приятного цвета и консистенции. Суп готовится мега быстро, что важно для работающих девочек, да еще и мамочек)))Не поленилась и сделала фото готового супа (одновременно отгоняя мужа от тарелки - такой аромат шел))))
Фотографировала на телефон и при обычном свете на кухне.
Спасибо Вам большое рецепт, он прочно прописался в моей книжке рецептов!
6 июня 2018 года galina27 1967 #
6 июня 2018 года Алина Щеврук #
7 июня 2018 года galina27 1967 #
31 мая 2018 года loruva #
26 мая 2018 года leditelefon09 #
26 марта 2018 года vorobeva53 #
2 марта 2018 года warenok_2 #
Я просто в щенячем восторге!!
Сын грибы не ест вообще то ни в каком виде, а тут даже за добавкой пришёл!! Теперь буду его при помощи вашего рецепта к грибам приучать, как семейство Медичей к яду!!
2 марта 2018 года L S # (автор рецепта)
16 мая 2017 года o golosenko #
17 мая 2017 года L S # (автор рецепта)
29 апреля 2017 года Гита Ягг #
У меня тоже получился зеленоватый (почти такой же цвет, как получается грибной суп-пюре на сливках), грешу на оливковое масло холодного отжима, но мне такой цвет вполне люб
Муж попросил попробовать, и в следующий раз хочет, чтоб и на его долю сварили
29 апреля 2017 года Гита Ягг #
У меня тоже получился зеленоватый (почти такой же цвет, как получается грибной суп-пюре на сливках), грешу на оливковое масло холодного отжима, но мне такой цвет вполне люб
Муж попросил попробовать, и в следующий раз хочет, чтоб и на его долю сварили
19 апреля 2017 года yasiki-2017 #
31 января 2017 года NATATA555 #
14 января 2017 года alex 476 #
19 октября 2016 года olesea moldova #
19 октября 2016 года olesea moldova #
19 октября 2016 года olesea moldova #
29 апреля 2017 года Гита Ягг #
22 сентября 2016 года zhukovaeu #
Еще раз спасибо за рецепт - очень просто и быстро готовить, результат всех радует (бывает, добавляю еще немного лимонного сока и имбирь, и мы любим погуще).
22 сентября 2016 года L S # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года zhukovaeu #
28 июня 2016 года zhukovaeu #
Думаю, или в менее жаркую погоду, или когда второе у меня не будет включать белок - приготовлю еще раз (даже с грибами, благо их в этом году много), сниму (я научилась добавлять фото внутри Поваренка), и отпишусь.
Вам в любом случае большое спасибо за рецепт. Очень люблю чечевицу, особенно красную - за вкус и скорость приготовления, а также за позитивный желто-оранжевый цвет ))
28 июня 2016 года L S # (автор рецепта)
28 июня 2016 года zhukovaeu #
Мне цвет важен - поэтому я столько внимания ему уделила - у меня цвет желто-оранжевый, но хотелось бы подстраховаться и понять все нюансы. Пока люди подтверждают мои предположения.
30 июня 2016 года zhukovaeu #
Могу опросить ВСЕХ участников. Хотя мне все понятно и так.
26 сентября 2016 года JoyA #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: