Подснежники - это первые цветы весны. Подснежники бывают разных форм и расцветок. Фаршированные яйца - частый гость на праздничном столе, предлагаю рецепт и идею оформления закуски из яиц. Примечание: в данном рецепте используются только натуральные красители.
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 20 марта 2013, 11:48
- 12275
Закуска "Подснежники"
Ингредиенты для «Закуска "Подснежники"»:
- Яйцо куриное — 9 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Базилик (сушеный)
- Чеснок — 1 зуб.
- Сыр твердый — 20 г
- Зелень (для украшения)
- Соль
- Свекла (сок) — 2 ст. л.
- Капуста краснокочанная (сок) — 2 ст. л.
- Кукуруза (консервированная для украшения)
- Вода
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
968.6 ккал |
белки
71.2 г |
жиры
65.5 г |
углеводы
17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149 ккал |
белки 11 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Закуска "Подснежники"»:
-
Яйца отварить, очистить и разрезать каждое как показано на фото.
-
Вынуть желток.
-
Вырезать с помощью ножа зубчики. То же самое проделать с остальными варёными яйцами.
-
Можно сделать "подснежники" голубыми, для этого нужно краснокочанную капусту натереть на мелкой тёрке.
-
Выжать сок (в сок я чуть-чуть добавляла воды) и окунуть яичные белки. Вкус капусты в белках не чувствуется.
-
Можно приготовить фиолетовые "подснежники". Для этого нужно окунуть яичные белки в свекольный сок (сок я чуть-чуть разбавляла водой). Вкус свеклы в белках не чувствуется.
-
Приготовить начинку. Яичные желтки размять вилкой, добавить маленький зубчик чеснока через пресс, базилик, соль, тёртый на мелкой тёрке сыр, сметану и хорошо перемешать.
-
Начинить подготовленные яичные белки.
-
Украсить кукурузой.
Украсить зеленью.
Просто полёт фантазии.
Приятного аппетита! Весеннего настроения! 
Просто полёт фантазии.
Приятного аппетита!
Весеннего настроения! | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2013 года Надежда 515 #
20 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
20 марта 2013 года Ольчик40 #
20 марта 2013 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: