Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

laraaПоваренок 5 уровня

20 марта 2013, 22:29
9937

Мясо запечённое в хлебе

Это не только вкусный обед в теплом виде, но так же вкусный в холодном виде ужин. Или замечательная идея, что взять в дорогу, например, на пикник, ведь скоро весна и майские праздники не за горами или ….. да я думаю, вы и сами придумаете.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо запечённое в хлебе»:

Мука пшеничная / Мука (у меня 400г цельнозерновой и 250г пшеничной для теста) — 650 г
Вода (для теста) — 350 мл
Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
Соль (для теста) — 1,5 ч. л.
Сахар (для теста) — 2 ст. л.
Дрожжи (для теста, рассчитанные на 500 г муки) — 1 пакет.
Свинина (копченая ) — 1 кг
Семечки (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5302.7 ккал	белки 224.7 г	жиры 255.4 г	углеводы 540.8 г
100 г блюда
ккал 252.5 ккал	белки 10.7 г	жиры 12.2 г	углеводы 25.8 г

Рецепт «Мясо запечённое в хлебе»:

Тесто замесила я, как всегда, в хлебопечке. Заложив туда все продукты и подождав.
Там тесто хорошо вымесилось и подошло.
Противень застелить бумагой. Тесто раскатать и выложить на него мясо. Мясо завернуть, края защипать и перевернуть швом вниз. Выложить на противень.
Тесто смазать водой и посыпать кунжутом и семенами льна или подсолнечника. Если вы хотите еще пикантнее вкус иметь, то измельчите в ступке зерна кориандра и горчицы, а также семена тмина. Накройте тесто полотенцем и дайте постоять минут 30.
Тем временем разогрейте духовку до 220°C, поставьте хлеб в печь (лучше пониже, так как там тесто снизу толще и семечки сверху не подгорят) и пеките минут 20. Затем убавьте мощность до 180°C и выпекайте до готовности минут 30-40.
Дайте немного остыть, если вы хотите его есть сразу. А если вы возьмете это с собой на пикник, то остудите полностью и заверните в бумагу или полотенце.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На обед На праздничный стол На природу На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: пикник

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72949/]Мясо запечённое в хлебе[/url]
[url=/recipes/show/72949/][img]/data/cache/2013mar/20/29/108587_23809-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Это не только вкусный обед в теплом виде, но так же вкусный в холодном виде ужин. Или замечательная идея, что взять в дорогу, например, на пикник, ведь скоро весна и майские праздники не за горами или ….. да я думаю, вы и сами придумаете.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло растительное, Соль, Сахар, Дрожжи, Свинина, Семечки.
Тэги: пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо запечённое в хлебе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/20/29/108587_23809-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо запечённое в хлебе" title="Рецепт: Мясо запечённое в хлебе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это не только вкусный обед в теплом виде, но так же вкусный в холодном виде ужин. Или замечательная идея, что взять в дорогу, например, на пикник, ведь скоро весна и майские праздники не за горами или ….. да я думаю, вы и сами придумаете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо запечённое в хлебе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5354">Семечки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72949/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо запечённое в хлебе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо запечённое в хлебе»:

Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Сахар Дрожжи Свинина Семечки

Тэги: пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

158

Салат «Лесное лукошко»

84
158
23896

1171

Яичница по-провански

141
1171
30242

336

Торт "Негра"

58
336
46674

Комментарии и отзывы

21 марта 2013 года Lelja Lelja #

21 марта 2013 года Kipariss #

Ларис прекрасная идея! Думаю очень вкусно, а жиры с мяса не мешают хлебу выпекаться? Я вижу что хлебушек пышный, но вокруг мяса мякиш мокрый?

21 марта 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо за вопрос. Мякиш был слегка влажным от мясного сока. Но все хорошо пропеклось. Мясо я брала в этот раз специально немного жирнее, т к рассчитано было на мужскую компанию. А вот когда девочки , то и мясо постное в ход идет.

22 марта 2013 года Kipariss #

Ну Ларис мне нравятся твои рецепты, так что наверно к Пасхе попробуем!

22 марта 2013 года laraa # (автор рецепта)

буду ждать твоих впечатлений

21 марта 2013 года TatyankaC #

Очень интересная идея!!! Вы знаете, про напильники,запеченные в хлебе -читала))),а вот про мясо-впервые!!!+++

21 марта 2013 года laraa # (автор рецепта)

про напильники

ну как то так в книжках или кино...... надеюсь не пригодится

22 марта 2013 года TatyankaC #

Ну да,не дай Бог,конечно))))

21 марта 2013 года byr #

Вот Это и есть СЮРПРИЗ, особенно для мужчин!!! Круто, даже очень круто, спасибо за идею и воплощение! Вам плюсище огромный!!!+++

21 марта 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо за жизнерадостный комментарий

21 марта 2013 года byr #

Вот представьте, муж спрашивает "Что на ужин"? Ответ: "Хлебушек будешь?" Воротя нос , скажет: "Ты что с ума сошла?" И тут ему разрезаешь, а там МЯСО! Вот он ох.... обрадуется!

22 марта 2013 года laraa # (автор рецепта)

рисковая вы женшина

над мужем то так шутить. ведь мужчины такие ранимые

21 марта 2013 года olka-turk #

очень интересно и практично! +++

21 марта 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

21 марта 2013 года АлексЮстас #

Мясо с хлебушком замечательные!

А что на фотке слева на тарелочке лежит, такое красненькое , слоями? Вроде желе не желе, суфле не суфле. Тоже что-то вкусное?

21 марта 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо за комментарий. О на счет красненького слева

если интересно, то можете заглянуть сюда /recipes/show/72384/

21 марта 2013 года АлексЮстас #

конечно интересно, уж заглянула

что да, то да - тоже вкусно и замечательно!

23 марта 2013 года laraa # (автор рецепта)

спасибо

20 марта 2013 года белошвейка #

Ух ты какой сюрприз

21 марта 2013 года laraa # (автор рецепта)

ну на этот раз без игрушек

но зато с аппетитным кусочком мяяяяяяяса