Меня так и тянет приписать: "... просмотр и чтение рецепта должно сопровождаться птичьим щебетанием..." для создания весеннего настроения. А настроение хочется вам поднять не только забавной пичужкой на торте, но и самим тортом. Секрет вкуса у этого торта - в кремовой начинке круассанов. Поэтому торт может получиться или с шоколадным, или с карамельным, или с фруктовым вкусом.
адалияПоваренок 4 уровня
- 23 марта 2013, 7:41
- 8402
Торт с круассанами "7дней"
Ингредиенты для «Торт с круассанами "7дней"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар (150г в бисквит, 100-150г в крем) — 350 г
- Ванилин
- Круассан (7days mini (у меня шоколадные)) — 17 шт
- Сливки (35%) — 500 мл
- Желатин — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6021.5 ккал |
белки
119.9 г |
жиры
312.9 г |
углеводы
680.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 325.5 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Торт с круассанами "7дней"»:
-
Разделить яйца на белки и желтки.
Белки взбить с половиной сахара до пиков, отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром и ванилином. Аккуратно лопаткой добавить желтки к белкам и добавить просеянную муку. Выпекать при 180 градусах 30-40 мин. в форме 20 - 22см. -
Готовый бисквит остудить, разрезать на 2 части и щедро пропитать сиропом или соком. Собирать торт в форме с разъемным кольцом.
-
Сливки взбить с сахаром (крем попробовать и сахар урегулировать по вкусу). Желатин развести в сливках или в 50мл воды, охладить и добавить к сливкам.
Нижнюю часть бисквита покрыть кремом.
Далее каждый круассан обмакнуть в крем... -
... и положить по кругу на бисквит. Кремом закрыть расстояние между круассанами. Сверху накрыть второй частью бисквита. Форму поставить в холодильник на 2-3 часа.
-
Затем снять кольцо и весь торт обмазать кремом, и снова поставить торт в холодильник.
Торт можно разрезать через 8 часов.
Украсить торт хотелось композицией из птиц... но в результате упорного труда получилась только одна птичка 
, зато с птенчиками!
, зато с птенчиками!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2013 года TatyankaC #
23 марта 2013 года адалия # (автор рецепта)
23 марта 2013 года мисс #
23 марта 2013 года адалия # (автор рецепта)
23 марта 2013 года Nika #
23 марта 2013 года адалия # (автор рецепта)
23 марта 2013 года Nika #
23 марта 2013 года Лада16 #
23 марта 2013 года адалия # (автор рецепта)
23 марта 2013 года адалия # (автор рецепта)
23 марта 2013 года Моя лакомка #
23 марта 2013 года адалия # (автор рецепта)
23 марта 2013 года Po Chan #
23 марта 2013 года адалия # (автор рецепта)
23 марта 2013 года MARLEN #
Отличнейший торт!!!Удачи!
23 марта 2013 года адалия # (автор рецепта)
23 марта 2013 года Ольчик40 #
У тебя такие классные оригинальные рецепты. Молодец
23 марта 2013 года адалия # (автор рецепта)
23 марта 2013 года Ольчик40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: