Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

24 марта 2013, 0:39
6201

Тушеная морковь с зеленым луком

Очень вкусное и ароматное блюдо. Морковь получается "аль-денте" и по вкусу совсем не похожа на вареную. А ее яркий цвет в сочетании с зеленью лука поднимает настроение и настраивает на весну. А, чтобы еще больше почувствовать "дыхание" задерживающейся весны, я решила нарезать морковь цветочками. Попробуйте, это действительно очень вкусное блюдо с приятным пряным вкусом из самых простых продуктов

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Тушеная морковь с зеленым луком»:

Морковь — 800 г
Масло растительное (любое рафинированное) — 80 г
Соль
Мед — 15 г
Лук зеленый — 120 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1062 ккал	белки 12 г	жиры 80.7 г	углеводы 76.7 г
Порции
ккал 177 ккал	белки 2 г	жиры 13.5 г	углеводы 12.8 г
100 г блюда
ккал 103.1 ккал	белки 1.2 г	жиры 7.8 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Тушеная морковь с зеленым луком»:

Морковь почистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
Зеленый лук нарезать колечками.
Положить в посуду для тушения морковь, растительное масло, соль и мед.
Тушить на среднем огне под крышкой в течение 10 минут, периодически помешивая. Добавить зеленый лук.
Тушить под крышкой 5 минут.
Вот и все. Блюдо готово.
Можно употреблять в горячем виде, как самостоятельное блюдо и как гарнир. В холодном виде в качестве закуски тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

В кулинарии итальянское выражение al dente означает пасту и (реже) рис или бобы, которые были приготовлены таким образом, чтобы они получились твердоватыми, но не жёсткими. В этом состоянии они ещё достаточно твёрдые и не успели развариться. «Al dente» также описывает овощи, приготовленные до фазы «нежного хруста» — всё ещё сопротивляются укусу, но тем не менее, приготовленные.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир горячее

Вкусы: морковный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73050/]Тушеная морковь с зеленым луком[/url]
[url=/recipes/show/73050/][img]/data/cache/2013mar/23/27/110873_19459-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Очень вкусное и ароматное блюдо. Морковь получается "аль-денте" и по вкусу совсем не похожа на вареную. А ее яркий цвет в сочетании с зеленью лука поднимает настроение и настраивает на весну. А, чтобы еще больше почувствовать "дыхание" задерживающейся весны, я решила нарезать морковь цветочками. Попробуйте, это действительно очень вкусное блюдо с приятным пряным вкусом из самых простых продуктов

Ингредиенты: Морковь, Масло растительное, Соль, Мед, Лук зеленый.
Тэги: гарнир, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная морковь с зеленым луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/23/27/110873_19459-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная морковь с зеленым луком" title="Рецепт: Тушеная морковь с зеленым луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное и ароматное блюдо. Морковь получается "аль-денте" и по вкусу совсем не похожа на вареную. А ее яркий цвет в сочетании с зеленью лука поднимает настроение и настраивает на весну. А, чтобы еще больше почувствовать "дыхание" задерживающейся весны, я решила нарезать морковь цветочками. Попробуйте, это действительно очень вкусное блюдо с приятным пряным вкусом из самых простых продуктов</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная морковь с зеленым луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73050/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная морковь с зеленым луком

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Тушеная морковь с зеленым луком»:

Морковь Масло растительное Соль Мед Лук зеленый

Тэги: гарнир, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

102

Морковь по-кумански

8
102
1598

Попробуйте приготовить вместе

179

Салат "Оливье"

144
179
23736

445

Пряные луковые крекеры

23
445
5745

218

Ореховые грильяжики в шоколаде

76
218
12665

Фотографии «Тушеная морковь с зеленым луком» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 марта 2013 года AnnaSi #

Иришка, забрала твою морковку в КК, буду пробывать, очень заманчиво! Вопрос - мед обязательно класть?

у меня морковка сама по себе сладкая.

24 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Анечка!Огромное тебе спасибо за такие добрые слова.Мед,я думаю надо класть.Ведь именно он в сочетании с зеленым луком придает пикантность и необычность вкуса моркови!

24 марта 2013 года AnnaSi #

Спасибки за быструю консультацию!

24 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

На здоровье!Удачи!

24 марта 2013 года Масяся #

Интересно, я бы точно попробовала

24 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за отзыв!

24 марта 2013 года Антося #

Ой, как просто и как красиво! Ярко, полезно, вкусно! Отличное весеннее блюдо!!!!

Желаю удачи в конкурсе!

24 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Антонина!Огромное Вам спасибо за внимание,позитивный отзыв и пожелание!

24 марта 2013 года mizuko #

Ирочка! Замечательно!

Удачи тебе в конкурсе!

24 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наташенька!Огромное тебе спасибо за отзыв и пожелание!

24 марта 2013 года mixrutka #

Ириш, цветочки восхитительные и такие милые!

24 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мариночка!Большущее тебе спасибо за добрые слова!

24 марта 2013 года Аэлена #

вопрос по рецепту

Вроде очень просто...но симпатичная морковка цветочками вышла!

А что значит "альденте"?

24 марта 2013 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за добрый отзыв.В кулинарии, итальянское выражение al dente означает пасту и (реже) рис или бобы, которые были приготовлены таким образом, чтобы они получились твердоватыми, но не жёсткими. В этом состоянии они ещё достаточно твёрдые и не успели развариться. «Al dente» также описывает овощи, приготовленные до фазы «нежного хруста» — всё ещё сопротивляются укусу, но тем не менее, приготовленные.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеная морковь с зеленым луком

Ингредиенты для «Тушеная морковь с зеленым луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная морковь с зеленым луком»:

Другие варианты рецепта

Морковь по-кумански

Похожие рецепты

Запечённая капуста

Рататуй от Дани

Кабачки на гарнир

Запеченная репа

Молодые стручки фасоли в кляре

Брокколи на гарнир

Овощное рагу "Кабасоль"

Овощной гарнир для гриля

Стручковая фасоль с чесноком и соевым соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оливье"

Пряные луковые крекеры

Ореховые грильяжики в шоколаде

Фотографии «Тушеная морковь с зеленым луком» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!