Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

24 марта 2013, 15:44
6304

Салат "Мавро мати" (черные глаза)

Очень простой салат из греческой кухни с фасолью "черный глаз".

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Салат "Мавро мати" (черные глаза)»:

Фасоль (черный глаз) — 0,5 стак.
Свекла (запеченная в духовке) — 2 шт
Ягода (кисло-сладкая)
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный (от половинки лимона)
Специи (кориандр, душистый перец, соль)
Зелень (петрушка и кинза)
Перец сладкий красный — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 477.9 ккал	белки 8.3 г	жиры 30.2 г	углеводы 44.1 г
100 г блюда
ккал 119.5 ккал	белки 2.1 г	жиры 7.6 г	углеводы 11 г

Рецепт «Салат "Мавро мати" (черные глаза)»:

Для приготовления этого салата потребуется фасоль "черный глаз" марки Мистраль.
С вечера замочить фасоль в холодной воде, утром промыть, отварить до готовности.
Запеченную свеклу почистить, нарезать тонко на кружочки. Свеклу укладываем по кругу небольшого блюда.
Немного ниже свеклы - отварную фасоль, далее ягоды.
Оставшуюся свеклу нарезать кубиками, ягоды, фасоль, кубиками нарезанный перец, мелко нарезанную зелень, смешать.
В отдельной миске перемешать масло, специи, выжатый через пресс чеснок и сок лимона.
Добавить заправку в салат.
Укладываем салат в центр блюда.
Кисточкой нанести заправку на свеклу, уложенную по кругу.
Подавать сразу.
Из этого количества получилось 2 тарелочки салата.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73070/]Салат "Мавро мати" (черные глаза)[/url]
[url=/recipes/show/73070/][img]/data/cache/2013mar/24/43/111563_94403-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Очень простой салат из греческой кухни с фасолью "черный глаз".

Ингредиенты: Фасоль, Свекла, Ягода, Чеснок, Масло оливковое, Сок лимонный, Специи, Зелень, Перец сладкий красный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Мавро мати" (черные глаза)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/24/43/111563_94403-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Мавро мати (черные глаза)" title="Рецепт: Салат Мавро мати (черные глаза)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой салат из греческой кухни с фасолью "черный глаз".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Мавро мати" (черные глаза)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73070/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Мавро мати" (черные глаза)

Очень простой салат из греческой кухни с фасолью "черный глаз".

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат "Мавро мати" (черные глаза)»:

Фасоль Свекла Ягода Чеснок Масло оливковое Сок лимонный Специи Зелень Перец сладкий красный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2110

Салат "Рыжик"

108
2110
35169

2286

Курица, запеченная с картофелем

144
2286
221225

244

Закуска "Светофор"

120
244
18962

Комментарии и отзывы

24 марта 2013 года beautiful woman # (модератор)

Оленька, салат смотрится потрясающе! Будто россыпи самоцветов, которые ты с любовью раскладывала ярким узором на тарелке! Победы, тебе, солнышко! Ты этого заслуживаешь, как никто другой!

24 марта 2013 года mila87 #

Оля, как красиво!!!!

24 марта 2013 года дуэт #

Олечка, столько фантазии!!! Вкусно и полезно!

24 марта 2013 года малинка-калинка #

Очень красивое оформление!

24 марта 2013 года yohoho # (модератор)

очень красиво, как экзотический цветок