Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

natapitПоваренок 7 уровня

24 марта 2013, 17:23
17239

Курица по-кардинальски

Именно так называется рецепт увиденный мной в одном из греческих кулинарных журналов. Простой в приготовлении, но от того не менее вкусный рецепт курицы со свежими овощами, хоть и не сезонными, но все же доступными и в это время года, когда организм очень нуждается в поддержке.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-кардинальски»:

Курица — 1800 г
Кабачок — 300 г
Баклажан — 300 г
Помидор — 300 г
Лук красный — 100 г
Сыр голландский — 100 г
Масло оливковое — 7 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка — 2 ст. л.
Мята (сухая) — 0.5 ч. л.
Базилик (сухой) — 0.5 ч. л.
Сахар (щепотка)
Соль (по вкусу)
Перец болгарский — 100 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3887.8 ккал	белки 353.3 г	жиры 213.9 г	углеводы 280.6 г
Порции
ккал 648 ккал	белки 58.9 г	жиры 35.7 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 120.7 ккал	белки 11 г	жиры 6.6 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Курица по-кардинальски»:

Нагреть 3 ст. л. масла и припустить в нём мелко нарезанные лук и чеснок, добавить натёртые на тёрке помидоры, соль, сахар, мяту, и базилик. Тушить почти до полного испарения жидкости.
Нагреть остальное масло и быстро обжарить в нем нарезанные на 12 порций кусочки курицы. Поместить их в жаростойкую форму.
В этом же масле обжарить нарезанные на кусочки кабачки. Поместить их между кусками курицы.
Тоже самое сделать с нарезанными на полу-шайбы кусочками баклажана.
Перец не обжаривая помещаем сверху.
И покрываем все соусом. Плотно накрыть форму фольгой и запекать в прогретой до 200"С духовке 45 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Снять фольгу и посыпать блюдо сыром. Запекать ещё минут 10.
Готовое блюдо посыпать петрушкой.
Сервировать с вашим любимым гарниром. Я ела с чёрным хлебушком.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в стиле Rondell" На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: блюда основные

Вкусы: овощной пикантный меру

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73075/]Курица по-кардинальски[/url]
[url=/recipes/show/73075/][img]/data/cache/2013mar/25/21/112402_22531-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Именно так называется рецепт увиденный мной в одном из греческих кулинарных журналов. Простой в приготовлении, но от того не менее вкусный рецепт курицы со свежими овощами, хоть и не сезонными, но все же доступными и в это время года, когда организм очень нуждается в поддержке.

Ингредиенты: Курица, Кабачок, Баклажан, Помидор, Лук красный, Сыр голландский, Масло оливковое, Чеснок, Петрушка, Мята, Базилик, Сахар, Соль, Перец болгарский.
Тэги: блюда, основные.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица по-кардинальски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/25/21/112402_22531-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица по-кардинальски" title="Рецепт: Курица по-кардинальски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Именно так называется рецепт увиденный мной в одном из греческих кулинарных журналов. Простой в приготовлении, но от того не менее вкусный рецепт курицы со свежими овощами, хоть и не сезонными, но все же доступными и в это время года, когда организм очень нуждается в поддержке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица по-кардинальски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/285/">блюда</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3134/">основные</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73075/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица по-кардинальски

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-кардинальски»:

Курица Кабачок Баклажан Помидор Лук красный Сыр голландский Масло оливковое Чеснок Петрушка Мята Базилик Сахар Соль Перец болгарский

Тэги: блюда, основные

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Курица, запеченная с овощами

8
63
3362

Попробуйте приготовить вместе

9419

Салат "Изумрудный"

493
9419
2360424

7548

Печeночный торт № 41

602
7548
304906

1189

Цуккотто

85
1189
30550

Фотографии «Курица по-кардинальски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 марта 2013 года lubashka55 #

Очень вкусно! Утащила, буду летом готовить. +++++

25 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо! на здоровье!

24 марта 2013 года skyfuntik #

замечательное какое блюдо! должно быть очень вкусно

25 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

нам очень. а вы попробуйте!

24 марта 2013 года AnnaSi #

Хороша курочка!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

24 марта 2013 года Аэлена #

Забираю в КК!

А перец какой, что-то не нашла его в ингредиентах...острый?

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, я добавила!

24 марта 2013 года Sugar #

Люблю твои рецепты курицы! Вот и эта мне очень понравилась!!!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо! Оль, мне так приятно, что слов нет!

24 марта 2013 года tomi_tn #

Красочный, ароматный рецепт.

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

24 марта 2013 года Lubimova T #

Просто какая-то поляна с цветами, супер!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, мне так приятно!

24 марта 2013 года olka-turk #

Замечательное блюдо!

Люблю подобное!

Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт!!!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

значит мы в одной команде! спасибо!

24 марта 2013 года Laralaram #

Натинька, просто бесподобное блюдо! Много-много овощей и курочка - мечта! А соус делаю всегда так - очнь вкусно! ты - как всегда - радуешь! Пасиииб, солнце!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая, комплименты от тебя - приятны вдвойне!

24 марта 2013 года Шахзода #

очень аппетитно!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

24 марта 2013 года интересная такая #

Тоже хочу, как кординал. ну хоть женой каринала( на диете). Забираю, спасибо!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

а я ею побывала...мне понравилось, правда, кардиналы-то не женятся!

спасибо!

25 марта 2013 года интересная такая #

ОЙ! Точно! Даже поварих у них нет, наверно. чтоб лишний раз не лезли грешные мысли. Ну . тогда сам себе кардинал!

24 марта 2013 года Ольчик40 #

Наташ, королевское блюдо. Очень вкусно

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!

24 марта 2013 года yohoho # (модератор)

просто отлично! баклажанчки ммм

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

я тоже их

24 марта 2013 года Navely #

Очень хочется отобедать как кардинал,

поэтому утащила рецепт! Спасибо, знаю что это будет очень вкусно!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

ха, меня тоже название заинтриговало

....спасибо!

24 марта 2013 года Gal4oNek #

Классная курочка! Летом, когда кабачки и баклажаны будут по вменяемым ценам, обязательно приготовлю!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

это вкусно! по сути овощей не так уж много, можно и сейчас себя побаловать!

24 марта 2013 года Gal4oNek #

Да ну его. Помидоры еще по 20-25 грн (80-100 руб.) я еще могу прикупить, но кабачки и баклажаны по 40-50 грн (200-300 руб.) - в сад! Тем более, что в них точно куча химии для сохранности напичкано!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

я в курсе, только пару дней, как вернулась с Украины.

24 марта 2013 года Gal4oNek #

24 марта 2013 года Laralaram #

↑Ответ для natapit

Натусь, на Украине была? ну и как... мне тоже скоро надо...

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

Лар, была и не была....никуда не выходила, у меня мама с 3-м инсультом, месяц с ней в больнице, а потом две недели дома....но по тому, что видела и слышала - дела на букву.......только не подумай, что хорошо!

24 марта 2013 года Laralaram #

Ой, Натик, понимаю... но мне надо...

25 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

24 марта 2013 года Лада16 #

Обожаю мясо с овощами!!! Супер-рецептик! Я бы из без гарнира слопала бы порцию!!!

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

я тоже! спасибо большое!

24 марта 2013 года И_Вера_А #

24 марта 2013 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица по-кардинальски

Ингредиенты для «Курица по-кардинальски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица по-кардинальски»:

Другие варианты рецепта

Курица, запеченная с овощами

Похожие рецепты

Курочка с башенками из овощей

Отбивная из голени

Курица с помидором и баклажаном

Курица по-особому с овощами и фруктами

Курочка в перечном соусе

Гюльчехра

"Огненный петух"

Тушеное куриное филе

Курица "Перечная"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Изумрудный"

Печeночный торт № 41

Цуккотто

Фотографии «Курица по-кардинальски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с эркером V110 "Белен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!