Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

24 марта 2013, 21:20
28582

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Вариантов приготовления яблочного пирога - множество. Каждый хорош по-своему и уже, кажется, любой гурман может подобрать что-то под свой вкус. Однако, такого варианта на Поварёнке ещё нет - попробуйте и убедитесь сами, что это очень вкусно! Яблочный пирог, в котором теста совсем немного, но зато есть чудесно-нежная сметанная заливка. Он не оставит вас равнодушными!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметанной заливкой»:

Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Сметана — 1.5 стак.
Масло сливочное — 130 г
Сода — 0.5 ч. л.
Яблоко (в оригинальном рецепте указано большее количество) — 600 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 стак.
Корица (молотая) — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3868.9 ккал	белки 43.5 г	жиры 195.1 г	углеводы 481.7 г
Порции
ккал 483.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 24.4 г	углеводы 60.2 г
100 г блюда
ккал 237.4 ккал	белки 2.7 г	жиры 12 г	углеводы 29.6 г

Рецепт «Яблочный пирог со сметанной заливкой»:

Приготовим тесто.
Для этого следует растереть размягчённое сливочное масло и 0,5 стакана сахара. Добавить полстакана сметаны и соду - перемешать.
Добавляя муку, замесить мягкое тесто.
Выложить тесто на дно смазанной разъёмной формы, сформировать небольшие бортики.
Яблоки очистить, нарезать. Тут уж всё зависит от Вашего вкуса - мне ближе средние размеры по части пирога.

В оригинальном рецепте предлагалось пустить в ход 1 кг. яблок. Я готовила этот пирог два раза - в первый у меня было яблок в количестве примерно 0,5 кг., во второй - грамм 700. Признаться, первый раз был лучше и вкуснее.
Яблоки выложить на тесто в форму, распределив равномерно.
Приготовление заливки:
яйцо растереть с 0,5 стакана сахара.
Добавить 1-1,5 стакана сметаны, а также 0,5 ч. л. корицы.
Размешать полученную массу с 2 ст. ложками муки так, чтобы не было комочков.
Залить сметанной смесью яблоки.
Выпекать при 170 градусах в течение 40-45 минут.
Важно!
Готовый пирог оставить в духовке до полного остывания, чтобы заливка "схватилась". В горячем или тёплом виде он развалится (опытным путём не проверяла - зазря продукты переводить не хотелось).

Радостно-яблочного чаепития Вам!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: сладкий яблочный

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73085/]Яблочный пирог со сметанной заливкой[/url]
[url=/recipes/show/73085/][img]/data/cache/2013mar/24/45/111474_54917-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вариантов приготовления яблочного пирога - множество. Каждый хорош по-своему и уже, кажется, любой гурман может подобрать что-то под свой вкус. Однако, такого варианта на Поварёнке ещё нет - попробуйте и убедитесь сами, что это очень вкусно! Яблочный пирог, в котором теста совсем немного, но зато есть чудесно-нежная сметанная заливка. Он не оставит вас равнодушными!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сметана, Масло сливочное, Сода, Яблоко, Яйцо куриное, Сахар, Корица.
Тэги: сладкий, яблочный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог со сметанной заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/24/45/111474_54917-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог со сметанной заливкой" title="Рецепт: Яблочный пирог со сметанной заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариантов приготовления яблочного пирога - множество. Каждый хорош по-своему и уже, кажется, любой гурман может подобрать что-то под свой вкус. Однако, такого варианта на Поварёнке ещё нет - попробуйте и убедитесь сами, что это очень вкусно! Яблочный пирог, в котором теста совсем немного, но зато есть чудесно-нежная сметанная заливка. Он не оставит вас равнодушными!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметанной заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/442/">сладкий</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/704/">яблочный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73085/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметанной заливкой»:

Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Сода Яблоко Яйцо куриное Сахар Корица

Тэги: сладкий, яблочный

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1667

Цветаевский пирог с яблоками

323
1667
83856

843

Цветаевский яблочный пирог с меренгой

67
843
10650

835

Цветаевский яблочный пирог

74
835
169820

530

Пирог по-эльзасски

104
530
27549

524

Пирог цветаевский с яблоками

79
524
24514

270

Яблочный пирог-суфле

42
270
14174

175

Цветаевский пирог с яблоками

30
175
16460

164

Цветаевский пирог

26
164
20615

146

Яблочный пирог со сметанной заливкой

30
146
24261

122

Цветаевский пирог

35
122
5396

122

Яблочный пирог со сметанным кремом "Как у мамы"

17
122
13810

Яблочный пирог "Серебряный век"

6
90
5580

Пирог яблочный

6
39
2312

Голландский пирог с яблоками

30
30
7029

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Яблочный пирог со сметанной заливкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 января 2017 года черемшинка #

Обожаю яблочную выпечку! Прекрасно, что есть такое множество рецептов. А еще лучше, что есть много ВКУСНЫХ рецептов и этот - один из них!!! Я только еще добавила немного вяленых слив и посыпала пирог сахарной пудрой.
Спасибо большое автору!

16 января 2017 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

Какие аппетитные кусочки! ) Благодарю за отзыв и чудесные фото!

14 сентября 2016 года sergeevna33 #

Очень вкусный пирог! Хотя пока делала казалось, что и тесто какое-то странное))) и заливки казалось маловато. Но от рецепта отходить не стала и получилось очень вкусно! Всего в меру. Забираю в КК, буду готовить пока яблок полно))) Спасибо за рецепт!

17 сентября 2016 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

рада, что рецепт оправдал ожидания! приятного чаепития!

9 сентября 2016 года Букарасик #

+10

[+5]

Очень вкусно! Спасибо, Светлана. Буду готовить и впредь

10 сентября 2016 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

какая красотища! благодарю за вкусный отзыв!

3 апреля 2016 года нюточка1981 #

Отличный пирог,правильные пропорции.Записала рецепт,буду повторять.

5 апреля 2016 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

Надеюсь, результат порадует всех дегустаторов!

5 апреля 2016 года нюточка1981 #

Уже порадовал,теперь требуют почаще повторять.

вот какой классный пирог

8 апреля 2016 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

рада, что пришлось и по душе, и по вкусу! благодарю за отзыв!

6 апреля 2015 года milalushnikova #

Это был мой первый рецепт-опыт. Как говорится, первый блин всегда комом, ну и тут не обошлось без исключения.

Но все было не так страшно. Всем так не терпелось попробовать, что пришлось резать его еще в горячем виде, что и привело к тому самому конфузу.

но не смотря на это, пирог разошелся на ура.
Второй опыт, оказался намного удачнее и все получилось как надо.
Спасибо большое за рецепт. Забрала себе

6 апреля 2015 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

Как чудесно, когда после не самого удачного опыта, наши чудесные поварята снова и снова берутся за рецепт, возможно, даже что-то подстраивая под себя и в итоге наслаждаются шикарным результатом!
Благодарю за отзыв!

25 сентября 2013 года 3лата #

Забрала себе

25 сентября 2013 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

не пожалеете!

26 сентября 2013 года 3лата #

Мы вроде на ты

26 сентября 2013 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

привычка - дело такое, сложное ) буду исправляться )

26 сентября 2013 года 3лата #

У меня тоже такая привычка

19 сентября 2013 года элизабет 7 #

вкуснятище!

19 сентября 2013 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

это точно! остаётся моим любимым пирогом до сих пор!

25 марта 2013 года yohoho # (модератор)

мне очень понравился ваш пирог! забираю!
две структуры и посредине яблочки, просто АХ

тааак где тут плюсище поставить?

25 марта 2013 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

благодарю! рада, что выложенный мной рецепт понравился! уверена, результат порадует!

24 марта 2013 года AnnaSi #

Вкусно,конечно, но не ново

25 марта 2013 года yohoho # (модератор)

а я впервые вижу

очень нравится!

25 марта 2013 года AnnaSi #

Наташ, пирог очень вкусный! Раз не видела, значит автор не зря старался

25 марта 2013 года yohoho # (модератор)

ага))) я пока тут не все закрома излазила

, а тут хопля и рецептик, да ещё какой, ммм ням)
я муку заменю на цельнозерновую и будет нам счастье, вернее, мужу

25 марта 2013 года AnnaSi #

24 марта 2013 года Alohomora #

Есть такой вариант на Поваренке...и не один...разве что пропорции, быть может, другие. Называется ’Цветаевский пирог’. Да, действительно вкусно. Особенно, когда он сильно холодный

24 марта 2013 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

странно... честно искала по основным ингредиентам и не нашла... и название такое не встречала... жаль, надеялась порадовать поварят новым рецептом...

24 марта 2013 года каратистка #

.. если не знаешь названия- как бы догадаться, что надо пирог цветаевский искать? ...я вот не знала.. пошаговка хорошая, все написано просто и доступно.. вот только верх не пригорел ?

24 марта 2013 года Светочка-Светланка # (автор рецепта)

поэтому по ингредиентам и искала

было дело... совсем немножко... думаю, на качество рецепта это не повлияло ) пирог получился вкуснющим - кто ел, оценили все

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Яблочный пирог со сметанной заливкой

Ингредиенты для «Яблочный пирог со сметанной заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог со сметанной заливкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Яблочный пирог со сметанной заливкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Рубрикатор рецептов