Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

korolinaПоваренок 5 уровня

3 апреля 2013, 19:17
9955

Нежная сдоба

Очень вкусная, нежная и воздушная сдоба. На поваренке есть немного похожие рецепты, но не могу не опубликовать свой любимый рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Нежная сдоба»:

Молоко — 280 мл
Сахар — 90 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
Орехи (миндаль) — 2 ст. л.
Изюм — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4680 ккал	белки 95.3 г	жиры 167.4 г	углеводы 712.8 г
100 г блюда
ккал 309.9 ккал	белки 6.3 г	жиры 11.1 г	углеводы 47.2 г

Рецепт «Нежная сдоба»:

Продукты необходимые для приготовления сдобы.
Молоко подогреть до 40-45 градусов (обязательно)
Масло должно быть мягким. Орехи хорошо перемолоть. (что бы не было кусочков) Закладываем ингредиенты в ведерко хлебопечки согласно вашей инструкции. В моей Х/П сначала молоко, соль, сахар, яйца, сливочное масло.
Затем добавляем молотые орехи, муку и дрожжи. Режим "Сладкий хлеб" или программу которая по продолжительности выпечки не менее 3 часа 20 минут. Вес 1 кг, светлая корочка.
По сигналу Х/П засыпаем вымытый и обязательно высушенный изюм.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее Рецепт для хлебопечки

Теги: выпечка

Вкусы: сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73562/]Нежная сдоба[/url]
[url=/recipes/show/73562/][img]/data/cache/2013apr/02/22/120442_20275-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусная, нежная и воздушная сдоба. На поваренке есть немного похожие рецепты, но не могу не опубликовать свой любимый рецепт.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи, Орехи, Изюм.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежная сдоба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/02/22/120442_20275-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежная сдоба" title="Рецепт: Нежная сдоба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная, нежная и воздушная сдоба. На поваренке есть немного похожие рецепты, но не могу не опубликовать свой любимый рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежная сдоба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73562/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежная сдоба

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Нежная сдоба»:

Молоко Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Дрожжи Орехи Изюм

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нежная сдоба» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 апреля 2013 года tomi_tn #

Пышно-то как, наверное, вкусно...

4 апреля 2013 года korolina # (автор рецепта)

Честно вкусно,нежная получается!

3 апреля 2013 года Бэбита #

Очень понравился рецепт!

Утащила в КК!

3 апреля 2013 года korolina # (автор рецепта)

Танюша,спасибо большое!!!

3 апреля 2013 года ALadda #

Красиво получилось! Такая румяная сдоба и пышная!

3 апреля 2013 года korolina # (автор рецепта)

Людмила,большое спасибо!!!

3 апреля 2013 года elenita # (модератор)

Умелым ручкам ХП - хорошая помощница

Очаровательная выпечка получилась, от меня плюс

3 апреля 2013 года korolina # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!

3 апреля 2013 года интересная такая #

А дрожжи в гр нельзя указать? Я пользуюсь живыми, расчет от гр.Пли-и-з...

3 апреля 2013 года korolina # (автор рецепта)

Сбегала на кухню

,взвесила на электронных весах и получилось ровно 7 грамм.

3 апреля 2013 года интересная такая #

Спасибо

3 апреля 2013 года korolina # (автор рецепта)

3 апреля 2013 года diana1616 #

Иришка, выпечка, действительно, получилась нежная и пышная!

Спасибо огромное за рецепт!

От меня +++

3 апреля 2013 года korolina # (автор рецепта)

Светочка,большое спасибо!!!

3 апреля 2013 года vorobyshek #

А если просто сделать замес в ХП, а спечь в духовке, так ведь больше выйдет и удобнее?!

3 апреля 2013 года korolina # (автор рецепта)

Валюша,можно и в духовке испечь.Но мне удобнее в ХП,загрузила всё и жду результата.

4 апреля 2013 года vorobyshek #

А я и хлеб последние полгода ленюсь печь в ХП...

Я ставлю на замес, потом достаю колобок, кладу на решетку( на противень) с пергаментом и накрываю чистым полотенцем. Оставляю на 1 час, тесто хорошо поднимается, а затем выпекаю в разогретой до 220 градусов в духовке 30 минут. Могу сказать, что хлеб получается больше раза в 1,5, чем в ХП, нежнее и воздушнее. Нам так больше нравится. А в ХП я пеку хлеб только, когда у меня нет времени или нужно куда-то уходить.

4 апреля 2013 года AnnaSi #

Согласна, в духовке хлеб всегда лучше получается! Но иногда нет времени или лень нападает

4 апреля 2013 года korolina # (автор рецепта)

Согласна и форму другую можно сделать.

4 апреля 2013 года vorobyshek #

↑Ответ для AnnaSi

Мне тоже, когда лень или некогда, так я пеку в ХП.

3 апреля 2013 года Антося #

АХ! Какой кексик!!!

Ирочка, просто прелесть!

Все больше хочу хлебопечку!

3 апреля 2013 года korolina # (автор рецепта)

Антонина,спасибо большое! А хлебопечку обязательно купи.Это же какая помошница,и дрожжевое тесто приготовит и бездрожжевое. И спечет что душе угодно.Я свою люблю сильно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежная сдоба

Ингредиенты для «Нежная сдоба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежная сдоба»:

Похожие рецепты

Дачный хлеб-кекс

Фокачча по-апулийски

Хлеб сдобный с корицей

Пасхальный хлеб по-гречески

Лепешки с сыром и семечками

Пшеничный хлеб на сыворотке по простому рецепту

"Горный" хлеб

Гороховый булочник с луком

Хлеб по-белорусски

Фотографии «Нежная сдоба» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!