Суп не является изобретением итальянцев. Однако, слово взято у них. Zuppa на их языке означает что-то жидкое, то, что пьют. Предлагаю Вашему вниманию чудесный итальянский суп. Когда я готовил этот суп, то настрой был довольно скептический, но... когда настал момент истины и я его попробовал, я был приятно удивлён. Ел с огоромным удовольствием. Очень вкусно, рекомендую.
Ля-ГурПоваренок 3 уровня
- 6 апреля 2013, 23:19
- 14831
Ароматный весенний суп
Ингредиенты для «Ароматный весенний суп»:
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное — 1,5 ст. л.
- Пармезан (тёртый) — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Отвар (овощной) — 420 мл
- Молоко — 150 мл
- Шампиньоны — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
635.6 ккал |
белки
32.7 г |
жиры
43.1 г |
углеводы
33.3 г |
| Порции | |||
| ккал 317.8 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Ароматный весенний суп»:
-
Грибы почистить, нарезать небольшими ломтиками.
-
Ломтики хлеба подсушить в духовке при 180 градусах до золотистого цвета,
-
Смазать смесью оливкового масла и измельчённого чеснока.
-
Лук нашинковать мелкими кубиками,
-
Растопить сливочное масло,
-
Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета,
-
Выложить грибы, перемешать, чтобы они пропитались маслом, обжарить 1 минуту.
-
Затем влить молоко,
-
Довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой 5 минут.
-
Влить подогретый овощной отвар,
-
Специи
-
По вкусу посолить и поперчить,
-
Довести до кипения и проварить 1 минуту.
-
На дно суповой тарелки выложить поджаренный хлеб, сверху вылить суп,
-
Посыпать тёртым сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2013 года ЕленаВик #
7 апреля 2013 года Ля-Гур # (автор рецепта)
Что, именно, не скромного?
Готовлю все блюда сам, а кто же ещёёёёёёёёёёё??????????????????
Кстати, если вы думаете, что этот итальянский суп я придумал сам, то это САМЫЙ БОЛЬШОЙ КОМПЛИМЕНТ, О КОТОРОМ Я МОГ БЫ ТОЛЬКО МЕЧТАТЬ.
НО ЭТОТ ЧУДЕСНЫЙ СУП, ИМЕННО, СУП, ПРИДУМАЛИ ИТАЛЬЯНЦЫ!!! И ПРИДУМАЛИ ОНИ ЕГО КАК СУП!!!
Меня поражают комментарии, подвергающие сомнению, что это суп. "... Мне идея нравится!"- ещё бы вам не нравилась идея итальянского супа, которому ой-ёёёёёй сколько лет!!!
Рецепт взят из очень авторитетного издания по итальянской кухне, из раздела - "СУПЫ" и то, что я здесь читаю, повергает меня в шок!!!
Приготовлен суп СТРОГО ПО ИТАЛЬЯНСКОМУ РЕЦЕПТУ!
7 апреля 2013 года ЕленаВик #
10 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
7 апреля 2013 года Ля-Гур # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года barska #
7 апреля 2013 года Ля-Гур # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года barska #
10 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
7 апреля 2013 года мисс #
7 апреля 2013 года интересная такая #
7 апреля 2013 года aina_mamilova deleted #
И к вегетарианскому питанию, а уж тем более к диете, и к постным блюдам это вообще не имеет никакого отношения.
9 апреля 2013 года AlyonaUK #
10 апреля 2013 года s-v-e-t-l-i-k #
6 апреля 2013 года PROTIVOYADIEya #
7 апреля 2013 года Ля-Гур # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года mixrutka #
6 апреля 2013 года Ля-Гур # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года mixrutka #
6 апреля 2013 года Ля-Гур # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года Девочка-яд #
6 апреля 2013 года Аэлена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: