Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Bryngilda deletedПоваренок 6 уровня

11 апреля 2013, 11:15
8523

Скьяччата по-флорентийски

Скьяччата алла фьорентина - сладкий пирог. Рецепт от Джонни Прунетти- известного производителя ирисов в Кьянти. Этот пирог готовят во время карнавала и во время праздника ириса. Когда увидела рецепт решила - сделаю. Пирог очень понравился!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Скьяччата по-флорентийски»:

Молоко (Пармалат) — 100 мл
Масло оливковое (холодного отжима) — 40 мл
Мука пшеничная / Мука (у меня ушло больше примерно 300) — 200 г
Сахар — 170 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Шафран (рыльца) — 5 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Апельсин (сок и цедра) — 1 шт
Сахарная пудра (для присыпки) — 3 ст. л.
Какао-порошок (для рисунка герба) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2238.3 ккал	белки 44.2 г	жиры 59.7 г	углеводы 386.1 г
Порции
ккал 279.8 ккал	белки 5.5 г	жиры 7.5 г	углеводы 48.3 г
100 г блюда
ккал 248.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 6.6 г	углеводы 42.9 г

Рецепт «Скьяччата по-флорентийски»:

Молоко нагреть до 40 градусов и всыпать шафран, дать настояться.
Из апельсина выжать сок, цедру натереть на терке.
В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером на высокой скорости в белую массу.
Влить молоко с шафраном, тонкой струйкой, не останавливая миксер. Добавить цедру апельсина, оливковое масло и апельсиновый сок.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.
Смазать форму оливковым маслом, вылить тесто и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Скьяччата готова. Дать ей остыть. Срезать крышку, что - бы пирог был ровный, перевернуть на блюдо и присыпать сахарной пудрой.
Вырезала трафарет.
Нанести какао рисунок через трафарет. Пирог готов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: пирог сладкий

Вкусы: апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73950/]Скьяччата по-флорентийски[/url]
[url=/recipes/show/73950/][img]/data/cache/2013apr/11/57/128543_44817-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Скьяччата алла фьорентина - сладкий пирог. Рецепт от Джонни Прунетти- известного производителя ирисов в Кьянти. Этот пирог готовят во время карнавала и во время праздника ириса. Когда увидела рецепт решила - сделаю. Пирог очень понравился!

Ингредиенты: Молоко, Масло оливковое, Мука пшеничная, Сахар, Разрыхлитель теста, Шафран, Яйцо куриное, Апельсин, Сахарная пудра, Какао-порошок.
Тэги: пирог, сладкий.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Скьяччата по-флорентийски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/11/57/128543_44817-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Скьяччата по-флорентийски" title="Рецепт: Скьяччата по-флорентийски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скьяччата алла фьорентина - сладкий пирог. Рецепт от Джонни Прунетти- известного производителя ирисов в Кьянти. Этот пирог готовят во время карнавала и во время праздника ириса. Когда увидела рецепт решила - сделаю. Пирог очень понравился!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Скьяччата по-флорентийски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/442/">сладкий</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Скьяччата по-флорентийски

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Скьяччата по-флорентийски»:

Молоко Масло оливковое Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Шафран Яйцо куриное Апельсин Сахарная пудра Какао-порошок

Тэги: пирог, сладкий

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

549

Скьяччата с виноградом

71
549
4246

Скьяччата с виноградом "Изабелла" по-этрусски

77
89
5474

Cкьяччата с виноградом

26
34
1858

Комментарии и отзывы

2 июня 2014 года Kopelova #

Огромное спасибо за рецептик!

Делала в двойной норме. Так как нас дома много и все разметается почти моментально.
Получилось очень вкусно, очень сытно и красиво.
Еще раз огромное спасибо!

ну и вот от меня фотоотчет (извиняюсь за качество фотоаппарат полетел): /photo/20412/

25 апреля 2013 года Tasha_1980 #

Мариночка, мне очень нравится просматривать твои рецепты

Всё приготовленное тобой сделано с душой и мыслями о прекрасном

25 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за добрые слова!

14 апреля 2013 года Бэбита #

Присоединяюсь к дифирамбам, потому что ооочень понравился ваш пирог!

15 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо, готовьте на здоровье! Я Марина, ко мнена ты! :heart

21 апреля 2013 года Бэбита #

Я -Таня! Ко мне обязательно на ты, и я очень рада знакомству

13 апреля 2013 года vinogradinka #

Какая прелесть! Особенно, последнее фото - прямо в сердце!

13 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Света, спасибо! Рада, что понравилось

13 апреля 2013 года Lana Star #

Супер!

13 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

12 апреля 2013 года Tianna #

Марина, какая красота!!! Захотелось такого пирога немедленно.

12 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Олечка, спасибо

12 апреля 2013 года М Надежда #

ВСЕМ ПРИВЕТ! ПРИМИТЕ МЕНЯ В СВОИ РЯДЫ. САЙТ ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, МНОГО ВСЕГО ИНТЕРЕСНОГО И ВКУСНОГО, СПАСИБО ХОЗЯЙКЕ САЙТА! ПИРОГ- ВЫШЕ ВСЕХ ПОХВАЛ!!! СПАСИБО!!!

12 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Рада, что пирог понравился!

12 апреля 2013 года Ladi Arfa #

Замечательный апельсиновый пирог ! Если б не диета

его у тебя бы уже на фото не было

я бы .......

12 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Ну её диету эту, от неё говорят и кожа и характер может испортится, так что ну её, гулять больше и всё!

12 апреля 2013 года Valushok #

Марина твоя выпечка лучше оригинала.Ты мастерица,нет рецептов которые ты не смогла бы воиспроизвести.

12 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Читаю и думаю, неужели это про меня!

Есть еще Валечка такие рецепты и чем сложнее тем интересне кажутся!

12 апреля 2013 года Аэлена #

Какая красота! Здорово!

12 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Алёна!

11 апреля 2013 года Хаврошечка #

Красивый, Мариночка, загляденье, а не пирог!

12 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Инна, я его когда увидела, мне так хотелось его испечь! Сделала и вкус такой насыщенный, понравился!

11 апреля 2013 года lubashka55 #

Мариночка, пирог чудесный, как и все рецепты, что ты выкладываешь!++++++

12 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Любаша, спасибо, я очень рада, что тебе мои рецепты по-душе!

11 апреля 2013 года vikyshon0k #

Марин,пирог просто шикарный!!! Забрала рецепт в КК,на выходных обязательно сделаю уж очень он аппетитный!!!!

12 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Вика, готовь на здоровье! Буду ждать впечатлений и волноваться!

12 апреля 2013 года vikyshon0k #

Не волнуйся, я уверена что пирог вкуснятина!!

11 апреля 2013 года Sugar #

Классный пирог!

12 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Оля, у него очень яркий вкус!

11 апреля 2013 года natapit #

ШИКАРНО!

12 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Наташа!

12 апреля 2013 года natapit #

11 апреля 2013 года Демоника #

Мариш, красиво! А какой большооооой!

11 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Олечка думаю, что если круглая форма то 26 см будет.

12 апреля 2013 года Демоника #

А выглядит гигантом!

11 апреля 2013 года ALadda #

Здорово!

Пирог отличный! Удачи в конкурсе!

11 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

11 апреля 2013 года Pearlsofbaking #

Очень интересный пирог - и судя по ингриедиентам очень ароматный! Непременно попробую!

11 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Обязательно! Готовьте на здоровье!

11 апреля 2013 года maraki84 #

Марин, мне твой пирог больше понравился, чем тот, что на картинке!

11 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Маша! Очень мне приятно!

11 апреля 2013 года Ольга Бабич #

Шикарно!

11 апреля 2013 года Bryngilda deleted # (автор рецепта)

Спасибо Олечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Скьяччата по-флорентийски

Ингредиенты для «Скьяччата по-флорентийски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скьяччата по-флорентийски»:

Другие варианты рецепта

Скьяччата с виноградом

Скьяччата с виноградом "Изабелла" по-этрусски

Cкьяччата с виноградом

Похожие рецепты

Морковно-апельсиновая постная коврижка

Корзиночки с заварным ванильным кремом и черникой

Медовое печенье для кондитерского шприца

Корн-доги в духовке

Русский хворост

Пряничные домики

Апельсиновый штоллен

Хворост к чаю

"Ватрушки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!