Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

tanvikПоваренок 4 уровня

11 апреля 2013, 17:12
2068

Рыба с изюминкой

Нежная и сочная рыба, под вкуснейшим соусом Бешамель с изюмом. Очень интересное и гармоничное сочетание.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба с изюминкой»:

Рыба (Кинг-клип или другая морская, в которой не много костей) — 0,5 кг
Изюм — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
Сельдерей корневой (сушеный) — 1 ч. л.
Специи (для рыбы)
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 693.1 ккал	белки 13.8 г	жиры 43.5 г	углеводы 64.2 г
100 г блюда
ккал 157.5 ккал	белки 3.1 г	жиры 9.9 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Рыба с изюминкой»:

Изюм залить кипятком и оставить настаиваться.
Рыбу почистить от чешуи, вынуть внутренности, хорошенько вымыть, порезать на порционные кусочки. По желанию можно вырезать хребет, я делала и с ним и без него, одинаково вкусно. Выложить на лист фольги, посолить и посыпать сухим сельдереем и специями.
Плотно завернуть в фольгу и поместить в разогретую до 190 град. духовку на 20-25 минут. Если запекать не тушкой а филе, понадобится меньше времени - 10-15 минут.
Тем временем готовим соус для рыбы. Это будет - Бешамель.
На сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем, добавляем ложку муки, и постоянно помешивая, жарим до золотистого цвета. Добавляем молоко.
Затем отжатый изюм, сушеный чеснок, соль. Тушим столько, чтобы соус загустел.
Рыбу достаем из духовки, выкладываем на блюдо, поливаем соусом.
Можно пробовать

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: рыбный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73968/]Рыба с изюминкой[/url]
[url=/recipes/show/73968/][img]/data/cache/2013apr/11/12/128842_16105-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежная и сочная рыба, под вкуснейшим соусом Бешамель с изюмом. Очень интересное и гармоничное сочетание.

Ингредиенты: Рыба, Изюм, Масло сливочное, Молоко, Мука пшеничная, Чеснок, Сельдерей корневой, Специи, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба с изюминкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/11/12/128842_16105-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба с изюминкой" title="Рецепт: Рыба с изюминкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная и сочная рыба, под вкуснейшим соусом Бешамель с изюмом. Очень интересное и гармоничное сочетание.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба с изюминкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73968/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба с изюминкой

Нежная и сочная рыба, под вкуснейшим соусом Бешамель с изюмом. Очень интересное и гармоничное сочетание.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба с изюминкой»:

Рыба Изюм Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Чеснок Сельдерей корневой Специи Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

896

Слоеный салат с морковными шариками

62
896
13722

976

Розы для Татьянок

111
976
98077

335

Шоколадный десерт с сюрпризом

74
335
12746

Комментарии и отзывы

21 апреля 2013 года Мартакауфман #

Класс

съели и пальчики облизали

21 апреля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Очень-очень рада, спасибо что отчитались!

13 апреля 2013 года LittleDark #

интересная изюминка. надо будет попробовать чтоли..

14 апреля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

А почему бы и нет?

14 апреля 2013 года LittleDark #

=) есть только одна причина по которой я не пробую понравившийся мне рецепт: их так много а мы так мало едим что все не успеваю приготовить. половина дропается =)

12 апреля 2013 года barska #

вкусное сочетание!!!

14 апреля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

12 апреля 2013 года elenita # (модератор)

Рыбка с изюмом - необычно!
+++

12 апреля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, Елена, за Ваше внимание к рецептам и доброжелательность!

12 апреля 2013 года Ninzonka #

Красивая рыбка!

12 апреля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо

12 апреля 2013 года AnnaSi #

Хорошая рыбка!

12 апреля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо! Мне тоже очень нравится

11 апреля 2013 года olka-turk #

можно было бы даже и на конкурс!

и рыбка вкусная, и фото красивое!

11 апреля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька, только конкурсы для жителей России, призы в другие страны не высылают, поэтому не участвую в них

12 апреля 2013 года olka-turk #

родственикам, если живут в России, вышлют

12 апреля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Ага, вот удочерит меня кто-нибудь в России, тогда поучаствую

12 апреля 2013 года olka-turk #

понятно!

я бы вас удочерила, но сама уже не в Росии живу.

А Вы где живете?

12 апреля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Жалко, а то бы я своей новой маме рыбки наготовила бы

Я из Украины, вроде рядом, но уже другая страна

12 апреля 2013 года olka-turk #

Да уж, жаль, что такие ограничения!

11 апреля 2013 года ALadda #

Ну так попробуем, раз можно

Очень интересная рыбка! +

11 апреля 2013 года tanvik # (автор рецепта)

Угощайтесь

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба с изюминкой

Ингредиенты для «Рыба с изюминкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба с изюминкой»:

Похожие рецепты

Барабулька, запеченная с помидорами и чесноком

Рыба "Ананас"

Сливочная рыба в надутом конверте

Семга из духовки

Жареная семга с кассуле

Минтай в сливочном соусе

«Рыба в кореньях»

Рыба с картошкой в сливочках

Нежнейший минтай в тесте фило

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный салат с морковными шариками

Розы для Татьянок

Шоколадный десерт с сюрпризом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!