Салат из топора;) Рецепт нашла на упаковке перловой крупы марки "жменька". Попробовала - оказалось очень вкусно, сытно и просто в приготовлении.
Дарья НикитинскаяПоваренок 1 уровня
- 11 апреля 2013, 19:16
- 6466
Салат из перловой каши
Ингредиенты для «Салат из перловой каши»:
- Крупа перловая — 1 стак.
- Вода — 3 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Фета (или брынза) — 150 г
- Маслины — 15 шт
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
- Соль (перец, специи по вкусу)
- Лимон (несколько долек)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1986 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
100.3 г |
углеводы
199 г |
| Порции | |||
| ккал 496.5 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 25.1 г |
углеводы 49.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.3 ккал |
белки 3 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Салат из перловой каши»:
-
Замачиваем перловку на несколько часов (я обычно ставлю на ночь). Откидываем на дуршлаг, заливаем кипятком 1:3 и варим 35-40 минут до готовности.
-
Пока каша варится, режем лук средними ломтиками, морковь трем на терке.
-
Лук слегка обжариваем
-
Добавляем морковь, соль, перец и любимые приправы (я добавила щепотку карри, получилось очень ароматно). Можно положить стручковую фасоль (она дополнит не только вкус, но и цветовую гамму блюда:)). И еще немного обжариваем.
-
Режем брынзу средними кубиками, маслины - на 4 части (тут кто как больше любит, можно пополам, а можно и на 8 частей:))
-
Выкладываем все в салатницу и аккуратно перемешиваем. Можно заправить растительным маслом, но мне обычно хватает от зажарки. поливаем каплей лимонного сока и украшаем дольками лимона и зеленью.
Салат готов, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2017 года kotenok gav 2016 #
Собираюсь сегодня снова замачивать крупу )
Спасибо!
30 марта 2017 года Дарья Никитинская # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Дарья Никитинская # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года Ninzonka #
11 апреля 2013 года Инночка07 #
11 апреля 2013 года Ольчик40 #
11 апреля 2013 года helen_ka deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: