Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 12 апреля 2013, 1:30
  • 7120

Флорентийское печенье

Рецепт: Флорентийское печенье

Очень ароматное и нежное тоненькое печенье с цитрусовой ноткой, покрытое сливочно-ореховой массой с цукатами и шоколадной газурью! Это, поистине, наслаждение!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Флорентийское печенье»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4636.8 ккал 		белки
59.3 г 		жиры
277.1 г 		углеводы
484.8 г
100 г блюда
ккал
406.7 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
24.3 г		 углеводы
42.5 г

Рецепт «Флорентийское печенье»:

  • Из 75 г сливочного масла, 50 г сахарного песка, 1 маленького яйца, цедры 0,5 лимона, 1 щепотки соли и 200 г муки замесить тесто, завернуть его в полиэтиленовую пленку и положить на 30 минут в холодильник.

  • После этого раскатать тесто в тонкий пласт на выстланном бумагой для выпечки противне (40Х30 см).

  • Выпекать корж в разогретой до 180 градусов духовке 7 минут.

  • После этого остудить его около 10 минут.

    Смешать 75 г сливочного масла, 75 г сахарного песка, 1 ст. л. меда, 3 ст. л. сливок, щепотку соли и цедру 1 лимона.

  • Варить получившуюся массу на среднем огне,

  • Пока она не станет золотисто-желтого цвета.

  • Быстро ввести в смесь цукаты и миндаль и снова все перемешать.

  • Ложку или лопаточку смазать растительным маслом и быстро намазать массу на корж.

  • Еще раз поставить корж в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
    Остудить в течение 5 минут и разрезать корж ножом на квадраты.
    Остудить печенье.

  • Темный шоколад растопить на водяной бане, ввести в него 10 г сливочного масла и перемешать.

  • Так же поступить и с белым шоколадом.

  • Окунуть остывшее печенье частично в растопленный шоколад и подсушить на решетчатой подставке.

  • Вот и все, печенье готово.
    Можно заваривать любимый чай и наслаждаться!
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье

Вкусы: цитрусовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Флорентийское печенье
Рецепт: Флорентийское печенье

Очень ароматное и нежное тоненькое печенье с цитрусовой ноткой, покрытое сливочно-ореховой массой с цукатами и шоколадной газурью! Это, поистине, наслаждение!

Ингредиенты для «Флорентийское печенье»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ирочка, какая вкуснятина!
Анечка!Огромное спасибо тебе за отзыв!
Иришка, очень интересные и аппетитные печеньки у тебя получились, удачи в конкурсе!!
Олесенька!Спасибо тебе огромное за добрые слова!
Как аппетитно и красиво! Удачи, Ирочка!
Женечка!Огромное тебе спасибо за отзыв и пожелание!
красота!
Большущее Вам спасибо!
Ириша, какое печенье интересное
Спасибо,огромное,Иришенька,за отзыв!
Ирочка, рецепт замечательный
так вкусно выглядят на фото!
Галочка!Большущее тебе спасибо за такой теплый отзыв!
Вкусное печенье!
Женечка!Огромное тебе спасибо за отзыв!
Какие красивые и вкусные печенья!!Ириша,просто класс!!! +++
Танюшка!Огромное тебе спасибо за добрый отзыв!
Ириша,не за что!Тебе спасибо за клевый рецепт!
Ириш, ну это просто невыносимо! Одна вкусняшка аппетитнее другой! Я так скоро ни в одни штаны не влезу )
Совершенно согласна!!У меня -то же самое(((
↑Ответ для mixrutka
Танюшка!Твой малыш не даст тебе поправиться!Так что можно себя иногда побаловать вкусненьким!
Ириш,только и жру,особенно по ночам)))
↑Ответ для mixrutka
Мариночка!Огромное тебе спасибо за отзыв!По немножку можно!Главное,побольше двигаться!
Да уж, с моей маленькой дочуркой это вообще не проблема
Иришка - очень вкусно
Оксаночка!Спасибо тебе огромное за отзыв!
Оригинальные печенюшки
Большущее вам спасибо за отзыв!
ой, Ирочка, а это печенье - просто загляденье
Оленька!Большущее тебе спасибо за такой приятный отзыв!
Ой, не могу одно печенье краше другого! Глаза разбегаются! Вкусно!
Мариночка!Огромное тебе спасибо за добрый отзыв!
Очень красиво и наверное вкусно!Спасибо за рецепт
Печенье действительно очень вкусное!Огромное Вам спасибо за отзыв!
Как тонкие полосочки тортика красиво!
Людочка!Вот-вот!Точно!Именно тоненькие!Огромное тебе спасибо за добрый отзыв!
Ирочка! Очень вкусненькие печенюшки! Удачи!
Наташенька!Огромное тебе спасибо за отзыв и пожелание1
Ириш, ну я смотрю ты сладкоежка у нас!!! Вкусно! Умничка!
Светуля!Я,вообще очень даже сладкоежка!Но мне сахар нельзя!Так что готовлю своим,а сама просто пробую.что получилось.светуля!Огромное тебе спасибо за такой теплый отзыв!
!!!!!!!!!!!
Красота какая!!!. А печенюшки сухие получаются, или как кекс?
Получается тоненьнький слой сухого печенья,сверху масса из цукатов,меда,сливок и орехов,по консистенции примерно,как нуга.Огромное Вам спасибо за добрый отзыв!
Спасибо! Будем делать!
Удачи Вам!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"
Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки