Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

vinogradinkaПоваренок 5 уровня

13 апреля 2013, 7:36
6494

Суп-пюре из цуккини и шампиньонов

Несмотря на полное отсутствие мяса в этом супе, им можно накормить даже голодных мужчин, проверено! Девочкам будет также вкусно и полезно, попробуйте)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Суп-пюре из цуккини и шампиньонов»:

Цуккини — 300 г
Шампиньоны — 300 г
Сливки (35 %) — 100 мл
Лук-шалот (или репчатый -1 шт.) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Вино белое сухое — 4 ст. л.
Петрушка
Соль
Перец белый
Бульон (или вода) — 1 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1346.8 ккал	белки 108.9 г	жиры 61.5 г	углеводы 85 г
100 г блюда
ккал 67.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 3.1 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Суп-пюре из цуккини и шампиньонов»:

Лук-шалот режем кольцами. Если лук у вас репчатый, то мелко режем.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.
Цукини очищаем и режем кубиками.
В кастрюлю налить масло и слегка обжарить лук.
Добавить грибы и цукини, перемешать. Готовим 2-3 минуты, пока из овощей не выпарится вся жидкость.
Наливаем вино и тушим на среднем огне, пока вино не выпарится.
Всыпать муку, перемешать.
Влить литр воды или бульона, довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой 30 минут.
Пюрировать блендером. Влить сливки, вернуть на плиту и довести до кипения. Украсить зеленью петрушки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На обед : На первое На полдник На ужин

Теги: быстро первое суп пюре

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74044/]Суп-пюре из цуккини и шампиньонов[/url]
[url=/recipes/show/74044/][img]/data/cache/2013apr/13/36/130632_36816-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Несмотря на полное отсутствие мяса в этом супе, им можно накормить даже голодных мужчин, проверено! Девочкам будет также вкусно и полезно, попробуйте)

Ингредиенты: Цуккини, Шампиньоны, Сливки, Лук-шалот, Мука пшеничная, Вино белое сухое, Петрушка, Соль, Перец белый, Бульон.
Тэги: быстро, первое, суп, пюре.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из цуккини и шампиньонов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/13/36/130632_36816-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из цуккини и шампиньонов" title="Рецепт: Суп-пюре из цуккини и шампиньонов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Несмотря на полное отсутствие мяса в этом супе, им можно накормить даже голодных мужчин, проверено! Девочкам будет также вкусно и полезно, попробуйте)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из цуккини и шампиньонов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/11/">пюре</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74044/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из цуккини и шампиньонов

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из цуккини и шампиньонов»:

Цуккини Шампиньоны Сливки Лук-шалот Мука пшеничная Вино белое сухое Петрушка Соль Перец белый Бульон

Тэги: быстро, первое, суп, пюре

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

167

Суп-пюре "Овощной"

42
167
14673

Суп с кабачком и с грибами

16
3
3620

Попробуйте приготовить вместе

701

Грудинка свиная "Шашлычная"

265
701
15755

941

Салат "Болгария"

42
941
12187

913

Заготовка для закусочного торта

105
913
34946

Фотографии «Суп-пюре из цуккини и шампиньонов» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 апреля 2013 года tomi_tn #

Суп-пюре - это всегда вкусно!

13 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка

Муж до сих пор удивляется, как это можно "водичкой" наесться

13 апреля 2013 года moor #

забрала, спасибо за рецепт

13 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)

На здоровье!

Буду рада, если воспользуетесь)

13 апреля 2013 года Тоньлу #

Хороший диетический супчик!

13 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп-пюре из цуккини и шампиньонов

Ингредиенты для «Суп-пюре из цуккини и шампиньонов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из цуккини и шампиньонов»:

Другие варианты рецепта

Суп-пюре "Овощной"

Суп с кабачком и с грибами

Похожие рецепты

Чечевичный суп

Суп-пюре из авокадо с кабачком

Тыквенный крем-суп

Сырный суп с фаршем

Овощной суп-пюре с чечевицей

Суп гороховый "Спокойный"

Тыквенный суп пюре с копченым мясом

Грибной суп-жюльен "Мечта"

Суп-пюре с тыквой и плавленым сыром

Попробуйте приготовить вместе

Грудинка свиная "Шашлычная"

Салат "Болгария"

Заготовка для закусочного торта

Фотографии «Суп-пюре из цуккини и шампиньонов» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!