Легкие гриссини трех видов: c корицей и сахаром, морской солью и розмарином и морской солью и черным кунжутом. Отличный апперетив перед основным блюдом или легкий перекус. Четырехлетный ребенок моей подруги называет их "Вкусные палочки" )
Плюшевый МедведьПоваренок 3 уровня
- 14 апреля 2013, 14:01
- 4244
Гриссини с корицей
Ингредиенты для «Гриссини с корицей»:
- Тесто слоеное (бездрожжевое ) — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко (Пармалат) — 1 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Соль (морская) — 2 ч. л.
- Кунжут (черный) — 1 ст. л.
- Розмарин (сухой) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1256.4 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
76.8 г |
углеводы
146.5 г |
| Порции | |||
| ккал 314.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 36.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.6 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Гриссини с корицей»:
-
Будем готовить сразу три разных вида гриссини. Все быстро, просто и очень вкусно!)
Слоеное бездрожжевое тесто размрозим на воздухе. -
Для смазывания теста нам понадобится только желток.
Отделяем аккуратно желток от белка.
Добавляем столовую ложку молока. -
Перемешиваем до однородности силиконовой кисточкой.
-
Промазывем яично-молочной смесью половину теста с обоих сторон.
-
Присыпаем одну сторону коричневым сахаром и молотой корицей.
Ножом режем на полоски в сантиметр шириной.
Скручиваем спиралькой. -
На противень укладываем бумагу для выпечки, смазываем сливочным маслом.
Ровными полосками выкладываем наши спиральки.
Оставим между ними место, чтобы тесту было куда подниматься. -
Красота)
Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут.
Не провороньте пекутся гриссини очень быстро! -
Вот какая красота!
Сахар закарамелизовался.
Тесто нежное и мягкое.. мммм... -
Вторую половину теста делим еще на 2 части.
Так же смазываем яично-молочной смесью с обоих сторон.
Одну часть присыпаем морской солью и сухим розмарином.
Вторую часть присыпаем морской солью и черным кунжутом. -
Все так же как и с коричными гриссини.
Разрезаем на полоски, скручиваем.
Выкладываем на противень.
И в духовку! -
Соленые гриссини получаются очень ароматными.
Можно перекусывать ими перед основным блюдом.
Можно заменять привычный хлеб. С омлетом (помидорки, бекон, яица, зелень) за завтраком они просто чудесны! -
Сладкие гриссины чудесны с чаем)
Заварим чай с мятой.
Все как мы любим) -
Бон аппетит!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2015 года whisper_of_scream #
Из всех наиболее понравились с кунжутом)
Главное хорошее, проверенное тесто! А мне попалось какое-то странное, они не сильно поднялись, и долго не хотели зажариваться
Но на вкус это не повлияло)
Буду и дальше готовить и экспериментировать с приправами
Спасибо за рецептик)
16 апреля 2013 года Talive #
16 апреля 2013 года Плюшевый Медведь # (автор рецепта)
А сырные я делю немножко по другому. Укладываю твердый сыр (много сыра)) между двумя листами теста, немного прокатываю скалкой и скручиваю спиральки.
У меня сыр вечно норовит убежать, а у вас так золотисто запекся!
17 апреля 2013 года Talive #
15 апреля 2013 года AnnaSi #
15 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
15 апреля 2013 года Pusselka #
14 апреля 2013 года Esenija #
14 апреля 2013 года olka-turk #
14 апреля 2013 года Nika #
14 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)
14 апреля 2013 года Wera13 #
14 апреля 2013 года Ольчик40 #
14 апреля 2013 года Rapsodiy #
14 апреля 2013 года Плюшевый Медведь # (автор рецепта)
А еще можно из спиралек делать розочки оборачивая всю спиральку вокруг одного конца.
А еще можно делать с мелко натертой цедрой апельсина! просто чудо получается)
14 апреля 2013 года Rapsodiy #
14 апреля 2013 года lemonywater #
14 апреля 2013 года Плюшевый Медведь # (автор рецепта)
А еще в коробке для печенья они долго хранятся.
14 апреля 2013 года lemonywater #
14 апреля 2013 года elenita # (модератор)
Только не ешь в сухомятку, обязательно чай или сок пей. Или квас, или кефир. А то и заболеть недолго на такой нервной работе.
Удачи тебе, Леночка!
14 апреля 2013 года lemonywater #
Я всухомятку не могу, я оооочень много пью)
Спасибо за пожелание!
14 апреля 2013 года Плюшевый Медведь # (автор рецепта)
я в него через фейсбук захожу. там есть отличная категория с едой и напитками. просто красотень!)
14 апреля 2013 года lemonywater #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: