• 15 апреля 2013, 7:33
  • 1581

Шахматная доска с рисовым кремом и грибным соусом

Рецепт: Шахматная доска с рисовым кремом и грибным соусом

Пост продолжается и я к вам сегодня с легким блюдом, которое может быть легким ужином. Нежная рыбка на еще более нежном и воздушном облаке из риса с ароматом кокоса. Поститесь со вкусом и удовольствием.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Шахматная доска с рисовым кремом и грибным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1254.2 ккал
белки
49.9 г
жиры
86.9 г
углеводы
68.9 г
Порции
ккал
627.1 ккал
белки
25 г
жиры
43.5 г
углеводы
34.5 г
100 г блюда
ккал
147.6 ккал
белки
5.9 г
жиры
10.2 г
углеводы
8.1 г

Рецепт «Шахматная доска с рисовым кремом и грибным соусом»:

  • Для приготовления того блюда я выбрала рис жасмин ТМ Мистраль. У него тонкий аромат и нежная структура

  • Кокосовое молоко 200г смешала с водой 200г, довела до кипения и засыпала промытый рис

  • Посолила и варила 15 минут. Каша не должна быть густой, при необходимости добавьте еще воды

  • Приготовила маринад для рыбки, смешала 30г оливкового масла с солью, смесью 4-х перцев, потертым зубчиком чеснока и 1 ст. ложкой лимонного сока

  • Рыбку порезала на одинаковые квадраты.
    Для 2-х порций мне понадобилось 10 кусочков форели и 8 кусочков дорадо

  • И залила рыбку маринадом на 10 минут, пока варился рис

  • Шампиньоны обжарила на оливковом масле в течение 5 минут, добавила воды, посолила, подлила 1 ст. ложку лимонного сока и потушила еще 10 минут

  • Отваренный в кокосовом молоке рис взбила блендером до однородной массы

  • На тарелочку поставила сервировочное кольцо, выложила половину рисового мусса, аккуратно убрала кольцо, на рисовый мусс уложила в шахматном порядке замаринованную рыбку, по краям полила грибным бульоном.

    Кушать подано.








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шахматная доска с рисовым кремом и грибным соусом
Рецепт: Шахматная доска с рисовым кремом и грибным соусом

Пост продолжается и я к вам сегодня с легким блюдом, которое может быть легким ужином. Нежная рыбка на еще более нежном и воздушном облаке из риса с ароматом кокоса. Поститесь со вкусом и удовольствием.

Ингредиенты для «Шахматная доска с рисовым кремом и грибным соусом»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
И мой плюсик за красоту! И рыбка вкусная получилась!
Спасибо большое
Вах, как шедеврально!
только я не поняла, куда грибы делись?
Спасибо
многоообещающе выглядит! отличная подача, рыбка всегда вкусно
спасибо большое
вкусно мммммммммм
Спасибо большое
Красота!
Вкусно и красиво!!!!
Спасибо
яркая закуска! Олечка, как всегда на высшем уровне!!!
Спасибо, Оленька
Желаю победы! У тебя сегодня рецпты один, интереснее другого!
Спасибо огромное Светочка за добрые слова
вот уж умеете Вы удивить очень необычно и красиво
Спасибо, Светочка, рада, что получилось удивить
очень получилось
спасибо. Это значит понравилось?
Ярко,красиво,аппетитно! Оля,здорово ты придумала,очень понравилось! Удачи тебе!
Спасибо, Светочка. Рада, что тебе понравился рецепт
Олюшка!Шикарное блюдо!Как красиво и необычно!Вот это у тебя фантазия!Тебе много-много +++ и удачи в конкурсе!
спасибо, Ирина. Стараюююююсь
как аппетитно!! отличная идея!!
Спасибо, Анечка
Красиво!+++++
Спасибо, Аллочка
моя любимая рыбка
и моя тоже
Ольчик,очень красиво!
Спасибо, Олюшка
МММ как вкусно просто чудо рецептик
Спасибо. Я сначала переживала, рыбка-то сырая, но получилась такая вкуснючая. Мои теперь просят такое блюдо еще
а частенько сырую едим - если удается свежую купить)))) тартар очень любим))) да и мясо тоже)))) японская кухня - так там все из сырой рыбки - ну очень вкусно
Шикарно, аппетитно Слюной вся изошлась глядючи на эту красоту Олечка, удачи!!!
Спасибо, Женечка
Супер, очень красиво!!!Удачи в конкурсе!!
Олесенька, спасибо большое
Оля какая красота
Спасибо, Леночка
Оль прекрасное блюдо!
Спасибо, Машенька
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки