У нас в семье радость - Маленькой девочке исполнилось полгодика. Устроили в честь Маленькой девочки маленький праздник. А какой же праздник без сладкого? Даже в пост. Был изготовлен манный мусс Для папы - шоколадный, а для мамы, которой шоколад низззя - клюквенный.
AurykaПоваренок 1 уровня
- 23 апреля 2013, 0:09
- 10175
Манный мусс на любой вкус
Ингредиенты для «Манный мусс на любой вкус»:
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Сахар коричневый — 1 стак.
- Клюква — 150 г
- Какао-порошок — 2,5 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1089.9 ккал |
белки
12.8 г |
жиры
7.5 г |
углеводы
244.3 г |
| Порции | |||
| ккал 272.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 61.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 56.8 г |
Рецепт «Манный мусс на любой вкус»:
-
Начнем с "ложечки за маму". Клюкву надо промыть и перебрать.
-
Отжимаем сок и прячем его в холодильник.
-
Клюквенные выжимки заливаем 2,5 стаканами кипятка и кипятим 5 минут на небольшом огне. Вынимаем, отжимаем, и выбрасываем.
-
В отвар засыпаем 0,5 стакана коричневого сахара (например, "демерара" от Мистраль). Ждем, пока он растворится.
-
В полученный сироп тонкой струйкой, помешивая, засыпаем 1/4 стакана манки. На очень маленьком огне варим нашу кашу 15 минут. Снимаем с огня и заливаем клюквенный сок.
-
Взбиваем нашу кашу миксером. Только недолго - может "отслоиться" жидкость.
-
Раскладываем по креманкам или смазанным маслом формочкам и отправляем в холодильник минимум на 30 минут
-
"Ложечка за папу". Какао смешиваем с 0,5 стакана коричневого сахара. Отдельно скажу про пропорции: данное соотношение расчитанно на большого сладкоежку. Если хотите получить вкус, напоминающий горький шоколад, то на 3 ст. ложки какао понадобится 1/4 - 1/3 стакана сахара.
-
Заливаем нашу сладкую смесь 1,5 стакана кипятка и ждем, пока сахар растворится.
-
Засыпаем, помешивая, оставшиеся 1/4 стакана манки и оставляем набухать (минут 10). Переводчески перемешиваем, чтобы не образовывалась корочка. Слегка взбиваем полученную кашу миксером
-
Раскладываем мусс по креманкам и отправляем в холодильник к клюквенному.
-
Украшаем наш мусс по желанию и празднуем маленький юбилей Маленькой девочки )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2015 года Волкова Дарья #
16 мая 2013 года Белая ромашка #
25 апреля 2013 года СкарлеттО #
23 апреля 2013 года Miropia #
23 апреля 2013 года skyfuntik #
23 апреля 2013 года Жен Жен # (модератор)
23 апреля 2013 года yana69 # (модератор)
В любом случае- выбор за вами. Здоровья вам и вашей малышке!
23 апреля 2013 года Miropia #
23 апреля 2013 года yana69 # (модератор)
23 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
23 апреля 2013 года КАТАВА #
23 апреля 2013 года Selin01 #
23 апреля 2013 года mixrutka #
23 апреля 2013 года belka_jane #
она вам сама скоро муссы будет делать
23 апреля 2013 года мисс #
23 апреля 2013 года СНежк_а #
23 апреля 2013 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: