Густой овощной суп с фасолью и чечевицей. По вкусу немного напоминает рассольник.
АллатиэльПоваренок 1 уровня
- 29 апреля 2013, 10:08
- 10596
Овощной суп с фасолью и чечевицей
Ингредиенты для «Овощной суп с фасолью и чечевицей»:
- Фасоль — 0,5 стак.
- Чечевица — 0,5 стак.
- Кабачок (молодой, небольшой) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор (небольших) — 4 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода — 1 л
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
260.6 ккал |
белки
8.3 г |
жиры
2.1 г |
углеводы
47.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 12.7 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Овощной суп с фасолью и чечевицей»:
-
Фасоль замачиваем в воде на 8 часов или на ночь. Воду сливаем, фасоль отправляем в кастрюлю.
-
Кабачок моем, натираем на терке и также отправляем в кастрюлю. Морковь моем, чистим, трем и отправляем в кастрюлю.
Лук чистим, мелко нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам.
Наливаем 0,5 л воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, тушим 30-40 мин. -
Перец и чечевицу моем, перец чистим, режем и вместе с чечевицей отправляем в кастрюлю. Варим еще 10 мин.
-
Помидоры моем, мелко режем и закладываем в кастрюлю.
Вливаем оставшиеся 0,5 л воды, солим, доводим до кипения, варим ещё 5-10 мин. и подаем с зеленым луком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2013 года Татьяна2480 #
29 апреля 2013 года Olena731 #
29 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)
29 апреля 2013 года mizuko #
29 апреля 2013 года Аллатиэль # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года Ля-Гур #
МОЁ МНЕНИЕ, если Вас, мадам, это интересует, то рецепт не продуман до конца, либо Вы, мадам, что-то пропустили в описании, так как сильно волновались. Вполне возможно, что Вы готовите этот суп и он получается у Вас божественно вкусным, но... к описанию Вы, мадам, отнеслись не очень внимательно, видимо, волновались, поэтому меня, несколько, смутили эти ньюансы, о которых я сказал выше...
Что скажете???
29 апреля 2013 года Аллатиэль # (автор рецепта)
В два раза увеличивается фасоль во время замачивания и при варке воды впитывает гораздо меньше.
Крышкой кастрюлю Месье не пробовали при готовке закрывать? так пар практически не убегает в атмосферу.
При приготовлении кабачков и лука вместе с фасолью, они отлично дружат и вкус у супа получается цельный и объемный.
Помидоры положены вовремя иначе их кислота не даст сварится бобовым.
Рецепт взят из проверенного источника, опробованный и не один раз приготовленный, на фото консистенцию супа отлично видно. Ваше мнение, по поводу рецепта который вы даже не готовили, высказанное в таком тоне меня мало волнует.
29 апреля 2013 года Аллатиэль # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
29 апреля 2013 года elenita # (модератор)
29 апреля 2013 года Аллатиэль # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года КАТАВА #
29 апреля 2013 года Аллатиэль # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года mixrutka #
29 апреля 2013 года Marioka82 #
29 апреля 2013 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: