Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 29 апреля 2013, 10:08
  • 10483

Овощной суп с фасолью и чечевицей

Рецепт: Овощной суп с фасолью и чечевицей

Густой овощной суп с фасолью и чечевицей. По вкусу немного напоминает рассольник.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Овощной суп с фасолью и чечевицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
260.6 ккал 		белки
8.3 г 		жиры
2.1 г 		углеводы
47.9 г
100 г блюда
ккал
12.7 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
2.3 г

Рецепт «Овощной суп с фасолью и чечевицей»:

  • Фасоль замачиваем в воде на 8 часов или на ночь. Воду сливаем, фасоль отправляем в кастрюлю.

  • Кабачок моем, натираем на терке и также отправляем в кастрюлю. Морковь моем, чистим, трем и отправляем в кастрюлю.
    Лук чистим, мелко нарезаем и отправляем к остальным ингредиентам.
    Наливаем 0,5 л воды и ставим на огонь. Доводим до кипения, тушим 30-40 мин.

  • Перец и чечевицу моем, перец чистим, режем и вместе с чечевицей отправляем в кастрюлю. Варим еще 10 мин.

  • Помидоры моем, мелко режем и закладываем в кастрюлю.
    Вливаем оставшиеся 0,5 л воды, солим, доводим до кипения, варим ещё 5-10 мин. и подаем с зеленым луком.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед первое пост

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной суп с фасолью и чечевицей
Рецепт: Овощной суп с фасолью и чечевицей

Густой овощной суп с фасолью и чечевицей. По вкусу немного напоминает рассольник.

Ингредиенты для «Овощной суп с фасолью и чечевицей»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусненько!!! Очень люблю такие супчики!!! Удачи!!!
Красивый супчик Удачи в конкурсе!
Какой яркий суп у Вас получился! Удачи в конкурсе!
Спасибо большое
Меня смущает количество воды!? Поллитра воды в которой варится фасоль в течении 30-40 минут... фасоль увеличивается в объёме в 2, а то и в 3 раза, она, просто, "выпьет" эти поллитра, а то, что осталось испарится за 40 минут! Зачем класть кабачки и лук на этом этапе??? Может эту операцию перенести и положить кабачки, лук вместе с чечевицей и сладким перцем???????? Тогда есть вариант, что сохранится аромат, консистенция и супчик будет похож на то, что можно есть людям, у которых есть зубы. При такой последовательности, какую вы описываете, у вас на выходе получаются "варёные сопли" из кабачка и лука. Потом, во что вы собираетесь класть чечевицу и сладкий перец и варить (в чём????) ещё 10 ДЕСЯТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!! минут????????? Ведь жидкой среды, практически нет! А чечевица тоже ведь любит воду!!! Вся эта масса овощей начнёт подгорать!!! А помидоры и оставшиеся 0,5 л воды - явно, запаздывают в кастрюлю!
МОЁ МНЕНИЕ, если Вас, мадам, это интересует, то рецепт не продуман до конца, либо Вы, мадам, что-то пропустили в описании, так как сильно волновались. Вполне возможно, что Вы готовите этот суп и он получается у Вас божественно вкусным, но... к описанию Вы, мадам, отнеслись не очень внимательно, видимо, волновались, поэтому меня, несколько, смутили эти ньюансы, о которых я сказал выше...
Что скажете???
По существу
В два раза увеличивается фасоль во время замачивания и при варке воды впитывает гораздо меньше.
Крышкой кастрюлю Месье не пробовали при готовке закрывать? так пар практически не убегает в атмосферу.
При приготовлении кабачков и лука вместе с фасолью, они отлично дружат и вкус у супа получается цельный и объемный.
Помидоры положены вовремя иначе их кислота не даст сварится бобовым.
Рецепт взят из проверенного источника, опробованный и не один раз приготовленный, на фото консистенцию супа отлично видно. Ваше мнение, по поводу рецепта который вы даже не готовили, высказанное в таком тоне меня мало волнует.
Спасибо, я исправила.
Суп интересный, только исправьте в названии Фасосоль - на фасоль
Получается, что натёртые на тёрке кабачок и морковь кладутся в холодоную воду и варятся дольше, чем чечевица? Они тогда разварятся, и получится что-то типа пюре, в котором остальные ингредиенты супа целенькие?
Вы знаете пюре не получилось, но овощи быль очень мягонькие ММММММММ
отличный супчик! люблю такие) у вас в названии с "фасоСОлью" ) и в описании тоже)) наверное, на автомате напечатали)
Спасибо.
Очень интересный супчик! Вам +!
вкусный супчик!!!!
так ярко и насыщенно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"
Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542
Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки