Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

EsenijaПоваренок 6 уровня

30 апреля 2013, 8:57
5116

Баклажаны, фаршированные фасолью

Насмотрелась на постные рецепты, и пришёл на ум мне еще один рецепт. Не знаю, понравится он вам, но мне очень подошел по вкусу. Выставляю на ваш суд.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные фасолью»:

Баклажан — 2 шт
Фасоль (Мистраль) — 1 стак.
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Помидоры черри — 4 шт
Масло растительное (для жарки) — 100 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Зелень — 1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1618.2 ккал	белки 54.2 г	жиры 85.2 г	углеводы 457.4 г
Порции
ккал 539.4 ккал	белки 18.1 г	жиры 28.4 г	углеводы 152.5 г
100 г блюда
ккал 144.5 ккал	белки 4.8 г	жиры 7.6 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Баклажаны, фаршированные фасолью»:

Порежем 2 баклажана вдоль. Лучше почистить.
Посолим их и даем полежать минут 15. Затем смоем водой. Обсушим бумажным полотенцем.
Для начинки я взяла фасоль фирмы Мистраль, темную. Я ее замочила на ночь, а утром отварила.

Отваренную фасоль нам надо взбить блендером.
В кашицу из фасоли добавляем чеснок, томатную пасту и резаную (мелко) петрушку.
Теперь обжариваем наш баклажан с двух сторон на масле, складываем на салфетку и намазываем нашей фасолевой пастой, сразу сворачиваем в трубочку и выкладываем на тарелку. Лучше баклажан почистить, я делала первый не очищенный, а следущий уже почистила, и было удобнее скручивать его тубочкой.
Украсим помидорками черри и зеленью. Ну очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / Пасха На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: второе

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74686/]Баклажаны, фаршированные фасолью[/url]
[url=/recipes/show/74686/][img]/data/cache/2013apr/20/52/138583_64537-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Насмотрелась на постные рецепты, и пришёл на ум мне еще один рецепт. Не знаю, понравится он вам, но мне очень подошел по вкусу. Выставляю на ваш суд.

Ингредиенты: Баклажан, Фасоль, Петрушка, Чеснок, Помидоры черри, Масло растительное, Томатная паста, Зелень.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны, фаршированные фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/20/52/138583_64537-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны, фаршированные фасолью" title="Рецепт: Баклажаны, фаршированные фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Насмотрелась на постные рецепты, и пришёл на ум мне еще один рецепт. Не знаю, понравится он вам, но мне очень подошел по вкусу. Выставляю на ваш суд.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74686/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны, фаршированные фасолью

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные фасолью»:

Баклажан Фасоль Петрушка Чеснок Помидоры черри Масло растительное Томатная паста Зелень

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1403

Смаженина из квашеной капусты по-охотничьи

69
634
12377

Фотографии «Баклажаны, фаршированные фасолью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 августа 2013 года Konny #

Интересная начинка, не знала о такой раньше. Большое спасибо.

26 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

24 августа 2013 года tatyshka2 #

Очень вкусно и красиво!!! Браво!!!

24 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

28 мая 2013 года Zhanna58 #

[+5]

Сегодня первый раз достала из морозильника баклажаны, которые заморозила в августе!
Пластины баклажанов чуть-чуть разморозила и поджарила. Намазала начинку и свернула рулетик. Всё! Быстро и вкусно!
На фото видно, что много семечек, но они нам не мешали.
Муж оценил на 5 баллов по 5-балльной системе!
Спасибо за рецепт!

28 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

здорово!! я рада что вам понравилось.. тем более что этот рецепт пришел сам собой..в голову .

6 мая 2013 года Magic_girl #

Как только начнется сезон баклажан буду пробовать!

Спасибо!

В КК забрала!!!

6 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

2 мая 2013 года Zhanna58 #

Очень интересно! После праздников, к середине месяца буду посвободней и приготовлю!

2 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

буду ждать......

1 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Леночка, лови фотографию: очень вкусные рулетики получились, просто супер!!!

Я, по твоему совету, добавила в пюре еще и жаренный лук, а вместо томатной пасты (у меня ее не оказалось) добавила аджику. Пюре получилось просто восхитительное, его можно просто даже на хлеб намазывать, как паштет.

Оформила, конечно, не так красиво как у тебя - не чем было. Спасибо, за рецепт

1 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой ну классно, я представляю каk вкуснооооо

1 мая 2013 года lubashka55 #

Красота-то какая!

1 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо!!!

30 апреля 2013 года Марина Мармеладинка #

Баклажаны и фасоль - чудесное сочетание! А подача блюда - шикарная!

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Марина спасибочки!!!

30 апреля 2013 года Kleine Hase #

Ух ты, как красиво! Такая вкусная начинка! И хотя я фасоль не очень-то приветствую, твои баклажанчики забираю - так хороши!

Удачи тебе, Леночка!

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо дорогая

30 апреля 2013 года tomi_tn #

Красиво подано, красиво приготовлено, такие румяные баклажанчики...

Леночка, удачи!

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Танечка спасибо

30 апреля 2013 года mizuko #

Очень красивые и вкусные баклажанчики!

Победы!

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

30 апреля 2013 года yana69 # (модератор)

взбить блендером погруженым

Блендер обычно погружной, а не погруженый.

Лучше баклажан почистить, я делала первый не очищенный а следущий уже почистила и было удобнее скручивать его тубочкой

Если горячие баклажаны сразу складывать друг на друга, то они становятся мягкими, а вот без шкурки баклажан часто расходится повдоль на полоски

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Спасибо , сей4ас исправлю,...русский забывается вообще..

Я их не складывала друг на друга..на салфетке были и сворачивала сразу, а со шкуркой она ломалась было не красиво, но это на усмотрение ваше!

30 апреля 2013 года Olga_Kov #

Очень красиво!

30 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Лена, замечательный рецепт!

Забрала. На днях приготовлю: все продукты есть (кроме помидоров черри). Удачи в конкурсе!

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Жень спасибо..у меня до сих пор вкус етих баклажан во рту..как посмотрю на фото...

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для JeSeKi

добавь еще лука обжареного..я чтото потом про это подумала..думаю еще вкуснее будет

30 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Леночка, спасибо. Завтра, наверное, приготовлю и отчитаюсь

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

буду ждать....

30 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #

а по-моему - очень, очень вкусно!!!!

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Оксаночка спасибо большое

30 апреля 2013 года Bryngilda deleted #

До чего душевно! Вам+++++++++++ и удачи!

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Марина спасибочки

30 апреля 2013 года Ирушенька #

Прекрасное болюдо!Очень красивая подача!

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой как приятно,,,,спасибочки

30 апреля 2013 года Olena731 #

Очень вкусно и красиво!!! Браво!!!

Удачи в конкурсе!!!

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Олена спасибо..удача не помешает!!!!!!!!!

30 апреля 2013 года Нина Ноночка #

Очень красиво и аппетитно я люблю фасоль и баклажаны но такой рецепт я незнала обязательно ссделаю СПАСИБО за рецепт и затакое красивое оформление блюда

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

благодарю

30 апреля 2013 года maraki84 #

Отличные вкусные сытные рулетики! И красиво смотрятся!

30 апреля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны, фаршированные фасолью

Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные фасолью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны, фаршированные фасолью»:

Похожие рецепты

Пикантная редька

Постный бургер "сыроеда"

Тарталетки с диким рисом и овощами

Фаршированные помидоры

Один кабачок

Карамельные баклажаны

Закуска "Перцовая"

Баклажаны с морковью в соусе

Закуска из фасоли по-болгарски

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Охотничий"

Салат "Нисуаз"

Смаженина из квашеной капусты по-охотничьи

Фотографии «Баклажаны, фаршированные фасолью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!