Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

olia999Поваренок 5 уровня

2 мая 2013, 21:57
24398

Домашняя арахисовая халва

Сегодня я хочу показать Вам очень простой и быстрый рецепт приготовления домашней халвы. Это очень вкусное и сладкое лакомство, которое просто тает во рту. За рецепт благодарю Алексея (mirsladostey).

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Домашняя арахисовая халва»:

Арахис — 160 г
Мука пшеничная / Мука — 70 г
Сахар — 70 г
Масло подсолнечное (рафинированное) — 50 мл
Вода — 100 мл
Ванильный сахар — 10 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1888.9 ккал	белки 48.5 г	жиры 123.1 г	углеводы 147.7 г
100 г блюда
ккал 410.6 ккал	белки 10.5 г	жиры 26.8 г	углеводы 32.1 г

Рецепт «Домашняя арахисовая халва»:

Поджариваем арахис, постоянно помешивая. Это можно сделать и в микроволновке, время приготовления будет зависить от мощности Вашей помощницы. В широкую тарелку насыпаем арахис в один слой и жарим около 1- 1,5 минут при мощности 650Квт, затем перемешиваем и еще на 1-1,5 минут. Достаем из печки, ждем пока остынет и очищаем. Как быстро очистить арахис? Есть отличный совет http://www.povarenok .ru/advice/show/149/ Возможно этот совет кому-то пригодится.
Муку обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы не подгорела. Жарим до тех пор, пока мука не приобретет приятный кремовый оттенок.
Очищенный арахис измельчаем с помощью комбайна (блендера или мясорубки). Добавляем муку и снова перемешиваем. Получается вот такая красивая, ароматная масса с приятным кремовым цветом.
Приготовим сахарный сироп. Для этого нам понадобится смешать сахар, ванильный сахар и воду. Ставим на огонь и доводим до кипения. Затем наш сироп провариваем около 5 минут и добавляем подсолнечное масло.
Полученный сироп добавляем к арахисово-мучной смеси и хорошенько перемешиваем. Масса должна загустеть, после чего мы выкладываем ее в форму, застеленную пищевой пленкой. Хорошенько приминаем нашу халву, оставляем пока она не остынет. Затем ставим в холод на 30 минут. По прошествии времени халву можно подавать. По консистенции халва напоминает мягкий ирис, поэтому я внесла свои коррективы и оставила халву не в холодильнике, а в морозильнике. Халва получилась твердой, но не мороженной.
Как делать Вам, выбирайте на свое усмотрение. Оба варианты хороши, а вкус у халвы отменный!

Вот такая у нас получается халва! Угощайтесь

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74776/]Домашняя арахисовая халва[/url]
[url=/recipes/show/74776/][img]/data/cache/2013may/02/57/148332_62320-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Сегодня я хочу показать Вам очень простой и быстрый рецепт приготовления домашней халвы. Это очень вкусное и сладкое лакомство, которое просто тает во рту. За рецепт благодарю Алексея (mirsladostey).

Ингредиенты: Арахис, Мука пшеничная, Сахар, Масло подсолнечное, Вода, Ванильный сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашняя арахисовая халва
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/02/57/148332_62320-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашняя арахисовая халва" title="Рецепт: Домашняя арахисовая халва"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сегодня я хочу показать Вам очень простой и быстрый рецепт приготовления домашней халвы. Это очень вкусное и сладкое лакомство, которое просто тает во рту. За рецепт благодарю Алексея (mirsladostey).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашняя арахисовая халва»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/84">Арахис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74776/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашняя арахисовая халва

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Домашняя арахисовая халва»:

Арахис Мука пшеничная Сахар Масло подсолнечное Вода Ванильный сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

530

Халва, халва, халва

66
530
23303

Фотографии «Домашняя арахисовая халва» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 мая 2013 года terry-68 #

Олюнь,попробую!Еще не готовила халву.

Будем исправляться!

Фото очень красивые!

3 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Ирочка, привет! Очень рада видеть тебя!

А халвичку попробуй обязательно, ну очеееень вкусно!

3 мая 2013 года terry-68 #

Я тоже рада,что ты в семью вернулась!

3 мая 2013 года Sugar #

Даже на фото тает! Так бы кусочек и отхватила!

3 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Угощайся, дорогая моя

3 мая 2013 года наташа лучко #

в детстве с подругой готовили из грецких орехов - вкууусно. Не успевала толком остывать

3 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Эта халва так же разлетается со скоростью света

3 мая 2013 года наташа лучко #

уверена на 100%

3 мая 2013 года yohoho # (модератор)

отличный рецепт!!
фото такие нежные

3 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Наташенька! Спасибо большое

3 мая 2013 года tomi_tn #

Можно только удивляться такой красоте и вкуснотище! Спасибо за рецепт.

3 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Танечка, пожалуйста!

2 мая 2013 года мисс #

даже вкус во рту, вкуснооооооо, Оленька

3 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Светочка! Попробуй, вкусноооо не то слово

2 мая 2013 года lubashka55 #

Олечка, спасибо за замечательно-вкусный рецепт!

3 мая 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Любашенька! На здоровьице! Буду рада,если рецепт пригодится