Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

KetrinaПоваренок 2 уровня

7 мая 2013, 16:57
3539

Свинина в творожном тесте

Рецепт этот увидела в каком-то старом журнале, в оригинале использовалась индейка, но т. к. у меня морозилка полна свинины, то грех было ее не использовать)))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в творожном тесте»:

Свинина — 250 г
Творог — 125 г
Орехи грецкие — 50 г
Молоко — 30 мл
Масло растительное (50 мл в тесто+25 для жарки) — 75 мл
Соль
Перец черный
Яйцо куриное (1 шт в тесто+1 желток для смазки) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3094.6 ккал	белки 114.6 г	жиры 183.5 г	углеводы 251.8 г
Порции
ккал 1031.5 ккал	белки 38.2 г	жиры 61.2 г	углеводы 83.9 г
100 г блюда
ккал 322.4 ккал	белки 11.9 г	жиры 19.1 г	углеводы 26.2 г

Рецепт «Свинина в творожном тесте»:

Орехи перемолоть в муку. Смешать творог, молоко, яйцо, муку, растительное масло, орехи. Замесить эластичное тесто. Я доверила это дело комбайну.
Тесто получается нежным и эластичным. Заворачиваем его в пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.
Мясо режем тонкими полосочками, натираем солью и перцем (или другими специями по вкусу) и обжариваем со всех сторон.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4мм, режем тонкими полосочками и обворачиваем кусочки мяса. Выкладываем изделия на противень застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую духовку на 30-40мин. Минут через 15 от начала выпечки я смазала рулетики яйцом.
Вот такие получаются рулетики. Нежное тесто, сочное мясо и чудесный аромат орехов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: мясной соленый творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74947/]Свинина в творожном тесте[/url]
[url=/recipes/show/74947/][img]/data/cache/2013may/07/55/152205_92296-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Рецепт этот увидела в каком-то старом журнале, в оригинале использовалась индейка, но т. к. у меня морозилка полна свинины, то грех было ее не использовать)))

Ингредиенты: Свинина, Творог, Орехи грецкие, Молоко, Масло растительное, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в творожном тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/07/55/152205_92296-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина в творожном тесте" title="Рецепт: Свинина в творожном тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этот увидела в каком-то старом журнале, в оригинале использовалась индейка, но т. к. у меня морозилка полна свинины, то грех было ее не использовать)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в творожном тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74947/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в творожном тесте

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в творожном тесте»:

Свинина Творог Орехи грецкие Молоко Масло растительное Соль Перец черный Яйцо куриное Мука пшеничная

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1826

Фотографии «Свинина в творожном тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 мая 2013 года Светлана Владимировн #

[+3]

Готовила на Родительский день на кладбище. Там было много родственников, и, естественно, каждая хозяйка наготовила кучу вкусностей! Но мое мяско разлетелось в первую очередь! Мне лично понравилось тесто, правда делала я его с арахисом и лесным орехом.
Спасибо за рецепт!

13 мая 2013 года АлексЮстас #

Ух, аппетитно смотрится "мяско в тесте"

и я хочу!

13 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Красивое какое

Очень рада, что Вам понравилось!

16 мая 2013 года yohoho # (модератор)

↑Ответ для Светлана Владимировн

очень аппетитно! румяные какие

11 мая 2013 года Alohomora #

Интересное тесто

нужно будет как-нибудь попробовать

11 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Попробуйте

Вкусное тесто

9 мая 2013 года maraki84 #

Катюш, очень интересное решение! Мне почему-то сразу подумалось, что отлично взять с собой в дорогу. И мясо можно любое использовать. Думаю, к такому интересному тесту любое мясо подойдет!

10 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Кстати да, пожевать в дороге-самое оно будет

А мясо, конечно любое подойдет, на любой вкус. Спасибо, что заглянула

8 мая 2013 года Olena731 #

В творожное тесто добавить орехи - для меня это идея!!! Спасибо большое!!!

8 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Очень пикантно получается. Вам спасибо

8 мая 2013 года Светлана Владимировн #

Интересный рецептик!

8 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Спасибо

8 мая 2013 года AnnaSi #

Очень красиво получилось, надо пробовать!

8 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Спасибо

Пробуйте, действительно вкусненько

7 мая 2013 года Bryngilda deleted #

Очень вкусно!

7 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Спасибо, Марина. Мне очень приятно

7 мая 2013 года skyfuntik #

Отличный рецепт, вкусно

7 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Спасибо большое

7 мая 2013 года OLGA_BOSS #

7 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Спасибо

7 мая 2013 года Пышка-Худышка #

Интересный рецепт,надо попробовать

7 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится

7 мая 2013 года Esenija #

какая интересная свининка...

7 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Спасибо

И вкусная очень

7 мая 2013 года Жен Жен # (модератор)

вопрос по рецепту

Покупая свинину в магазине, мы не можем быть уверены в ее "стерильности". А за 30-40 минут свинина не может пройти нужную термическую обработку. Поэтому в оригинале используется индейка. Так что свинина должна быть очень(!) хорошо прожарена перед заворачиванием в тесто.

7 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Вы правы. Но у меня свинина во-первых домашняя, во-вторых всегда (!) несколько дней лежит в морозилке, в-третьих, мясо нарезанное тонкими полосками прожаривается очень быстро +40 минут в духовке при т-ре 180С более чем достаточно для безопасного поедания этого мяса

7 мая 2013 года Navely #

Должно быть интересное сочетание! Утащила в копилку!

7 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Попробуйте, мне очень понравилось. Спасибо за отзыв

7 мая 2013 года Ольчик40 #

Классные мумии получились

7 мая 2013 года Ketrina # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в творожном тесте

Ингредиенты для «Свинина в творожном тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в творожном тесте»:

Похожие рецепты

Рулька "Пряно-пьяная"

Вкусная подливка

Картофель с мясом в казане

Свинина с овощами "Свинтус в огороде"

Голубцы «Кулечки с гарниром»

Свиные рулетики с беконом

Лакированные острые ребрышки

Свинина в сливочно-томатном соусе

Свиная вырезка с черносливом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Пикантный"

Сало горячим способом

По мотивам тирамису

Фотографии «Свинина в творожном тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!