Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Seagull_LПоваренок 8 уровня

8 мая 2013, 13:54
5294

Кекс с зеленым чаем матча

Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем Matcha. Мне кажется, что у этого кекса самый тонкий вкус, который я когда-либо пробовала. Сочетание белого шоколада и матча идеально! Они подходят друг к другу как нельзя лучше, не заглушая и в то же время подчеркивая вкус друг друга. Этот кекс оценил даже мой муж, который весьма подозрительно отнесся к зеленому цвету в кексе. В общем - я смело рекомендую эту удивительную выпечку вам, друзья.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с зеленым чаем матча»:

Мука пшеничная / Мука — 185 г
Сахар коричневый — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 125 г
Шоколад белый — 80 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Чай зеленый (пудра Matcha, чайная ложка с горкой) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2928.1 ккал	белки 43.3 г	жиры 152.4 г	углеводы 345.9 г
100 г блюда
ккал 406.7 ккал	белки 6 г	жиры 21.2 г	углеводы 48 г

Рецепт «Кекс с зеленым чаем матча»:

Растопить на водяной бане белый шоколад. Посуда с шоколадом не должна касаться воды.
Растопить сливочное масло.
В чаше миксера немного взбить яйца.
Всыпать сахар и взбить до побеления и увеличения массы. Количество сахара можно уменьшить грамм на 30, если вы любите малосладкие блюда.
Примерно до такого состояния.
В муку добавить разрыхлитель и просеять в миску к яичной массе. Смешайте лопаткой вручную, не взбивая.
Добавить соль и растопленное масло. Снова перемешать лопаткой.
Разделите тесто на две части - одну треть и две трети. В меньшую часть добавить пудру матча и перемешать.
В бОльшую часть добавить растопленный белый шоколад. Перемешать
Включить духовку на 175 градусов. В форму положить половину светлого теста. На него выложить зеленое тесто.
Сверху на зеленое тесто выложить вторую половину светлого теста, разровнять.
Палочкой или вилкой сделать разводы в тесте, чтобы добиться эффекта мраморности. Поставить кекс в духовку и запекать 50 минут или до сухой лучины.

Я так долго собиралась купить эту пудру! Интернет-магазинам не доверяла, могут подсунуть чай не самого лучшего качества, а "вживую" как-то она мне не попадалась. Но все-таки я ее купила. Недешевое удовольствие, скажу я вам, но оно того стоит.

ПС. Форму маленькую взяла, балда, поэтому крыша у кекса "поехала" и треснула.

Приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: кекс выпечка

Вкусы: пикантный шоколадный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74964/]Кекс с зеленым чаем матча[/url]
[url=/recipes/show/74964/][img]/data/cache/2013may/08/47/152791_55046-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем Matcha. Мне кажется, что у этого кекса самый тонкий вкус, который я когда-либо пробовала. Сочетание белого шоколада и матча идеально! Они подходят друг к другу как нельзя лучше, не заглушая и в то же время подчеркивая вкус друг друга. 

Этот кекс оценил даже мой муж, который весьма подозрительно отнесся к зеленому цвету в кексе. 

В общем - я смело рекомендую эту удивительную выпечку вам, друзья.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Шоколад белый, Разрыхлитель теста, Чай зеленый.
Тэги: кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с зеленым чаем матча
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013may/08/47/152791_55046-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с зеленым чаем матча" title="Рецепт: Кекс с зеленым чаем матча"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кекс с белым шоколадом и зеленым чаем Matcha. Мне кажется, что у этого кекса самый тонкий вкус, который я когда-либо пробовала. Сочетание белого шоколада и матча идеально! Они подходят друг к другу как нельзя лучше, не заглушая и в то же время подчеркивая вкус друг друга. 

Этот кекс оценил даже мой муж, который весьма подозрительно отнесся к зеленому цвету в кексе. 

В общем - я смело рекомендую эту удивительную выпечку вам, друзья.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с зеленым чаем матча»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7734">Чай зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74964/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с зеленым чаем матча

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с зеленым чаем матча»:

Мука пшеничная Сахар коричневый Яйцо куриное Масло сливочное Шоколад белый Разрыхлитель теста Чай зеленый

Тэги: кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

103

Кекс с зеленым чаем матча

93
103
3799

Кекс и курд с зеленым чаем матча

46
57
3538

Фотографии «Кекс с зеленым чаем матча» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 мая 2013 года moor #

очуметь какой разрез

Лара, ты как всегда на высоте

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Это кекс на высоте.

Но все равно спасибо

8 мая 2013 года Navely #

Шикарно! Про крышу поехавшую понравилось.

Давно такой чай ищу, но все только разводят руками, "дорого, мы не привозим", надо в интернете что ли поискать, но боюсь пришлют какую нибудь лажа вместо чая, а стоит огог-го.

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Вот и я хотела на него вживую посмотреть, прежде чем покупать. В Питере купила в первой же чайной лавке, а в Москве не попадался он мне на глаза.

8 мая 2013 года Sugar #

Очень красивый кекс(даже если маму Ларису не послушал и захотел удрать

)! Я давно уже на этот чай смотрю, но жаба душит. У нас 20г специального для выпечки стоит 15евро. Ну а тот, что заваривать еще дороже. Все таки надо раскошелиться! Очень уж хочется попробовать.

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Кекс не виноват, это мне лень было форму побольше искать.

Я 2 года собиралась эту пудру купить, так что жди. Твое время еще не пришло.

8 мая 2013 года Sugar #

Ага - жди! А хочется!

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

тогда с первой зарплаты идешь и делаешь себе подарок. А потом чизкейк зеленый забацаешь.

8 мая 2013 года Sugar #

Можно заплату и не ждать, просто взять банковскую карту мужа!

А рецепт чиза где?

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

На сайте видела у кого-то. Погугли

8 мая 2013 года Navely #

↑Ответ для Sugar

пардон, вот /recipes/show/71617/

9 мая 2013 года Sugar #

Cпасибо Надюша!

9 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

вот еще у Оксаны хороший рецепт /recipes/show/53293/

9 мая 2013 года Sugar #

Оксанин у меня уже давно в копилочке.

И это из-за него я обратила внимание на этот чай. Ну а сейчас так точно куплю! Спасибо Ларочка!

8 мая 2013 года Kleine Hase #

Красавчик какой, Лорик!

А то что слегка вылез, так это он на разведку..., держал руку на пульсе

О чае тоже наслышана, но и у нас никогда не встречала... Может девочки из зарубежья что-то посоветуют - где именно искать, т.к. в фирменных чайных магазинах тоже нет...

Зашла в интернет - разновидностей море... 30 г - от 20 евро и выше. Однако...

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Лар, а я даже люблю с трещинками, не идеальный. Да, он дорогой, хочу его еще и по прямому назначению использовать - чай из него заварить. Только надо почитать, как его правильно заваривать, а то переведу продукт.

8 мая 2013 года GreenTea #

Я тоже хочу и кекс и чай...

Интересное сочетание!

Лариса, спасибо что поделилась рецептом.

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Всегда рада поделиться хорошим рецептом

8 мая 2013 года marbela #

К моему глубокому сожалению, у нас японский чай «Матча» стоит достаточно дорого, на российские рубли минимальная цена за 40 граммов (минимальная упаковка) — 1 200 рублей. Уж и не знаю, что делать... А попробовать хочется.

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да, он примерно так и стоит. Это его минус. Но зато этого количества хватает надолго, это плюс. Я покупала на развес, 280 рублей за 10 грамм (если правильно помню). Купила 30 грамм.

8 мая 2013 года Tasha_1980 #

Как оригинальненько!

Цвет - шикарный!

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да, приятный

8 мая 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

Шикарно!!! Лариса, а где такой чай купить можно? В чайных магазинах продается? Уже много рецептов видела с таким чаем. Хочется попробовать. Он уже в пудре продается?

8 мая 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

ой, прочитала в комментах, что в чайных лавках...надо поискать!

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Света, можно и в Инете заказать.

8 мая 2013 года s-v-e-t-l-i-k #

Спасибо! Буду искать )))

8 мая 2013 года Диана Б #

красивый разрез, вкус (послевкусие не предстваляю), чай зеленый- обожаю!

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Вот и мне так хотелось попробовать этот чай, что пришлось разориться и купить.

8 мая 2013 года специалист # (модератор)

а какой вкус у зеленой части, Ларис?
категорически не рекомендуешь использовать другой окрашивающий ингредиент, да?)

8 мая 2013 года Гурмандия #

Тоже интересует???

а какой вкус у зеленой части, Ларис?
категорически не рекомендуешь использовать другой окрашивающий ингредиент, да?)

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

↑Ответ для специалист

Сама пудра терпкая, с легкой горечью. Чайная ложка на такое количество теста горечи не дает, но зато появляется приятное послевкусие. И дело-то не в красителе, а именно во вкусе. Можно, конечно, чай на какао, к примеру заменить, но это уже будет совсем другой вкус. Совсем.

8 мая 2013 года специалист # (модератор)

мерси) будем искать пудру)

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

В чайных лавках. Японская чайная пудра матча. И не удивляйся, если продавцы будут тебя переспрашивать - "Чо"?

8 мая 2013 года специалист # (модератор)

да мне самой придется по шпаргалке спрашивать)

а лавок этих у нас предостаточно, надо рейд провести)

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

У нас тоже на каждом углу, только в них эту пудру не продают. Надо эксклюзивные лавки искать

8 мая 2013 года специалист # (модератор)

бли-и-и-ин!

8 мая 2013 года OLGA_BOSS #

очень необычно!

8 мая 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Да. Особенно цвет.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с зеленым чаем матча

Ингредиенты для «Кекс с зеленым чаем матча»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с зеленым чаем матча»:

Другие варианты рецепта

Кекс с зеленым чаем матча

Кекс и курд с зеленым чаем матча

Похожие рецепты

Кекс с грецкими орехами и курагой

Морковный кекс с творожными шариками

Маффины с булгуром

Лимонный пирог "Наивкуснейший"

Кольцевой кекс с кокосом

Мраморный кекс

Шоколадно-апельсиновый кекс

Кексы постные "Халва в шоколаде"

Кекс с клубнично-мятным сиропом

Фотографии «Кекс с зеленым чаем матча» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!