Очень легкий, вкусный суп-пюре. Мои мальчишки тыкву не едят, а этот суп ели и нахваливали. Когда узнали, из чего он сварен - кривляться было поздно. Рецепт взяла на форуме "Просто вкусно", а получилось... вкусно! Фотография не очень удачная получилась, извиняюсь.
SveneldaПоваренок 3 уровня
- 15 июня 2008, 22:58
- 153053
Тыквенный суп с луком
Ингредиенты для «Тыквенный суп с луком»:
- Тыква — 600 г
- Картофель — 500 г
- Лук-порей (в оригинале, у меня его не было) — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Масло сливочное (можно меньше) — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Орех мускатный (на любителя)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1603.3 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
94.1 г |
углеводы
186.3 г |
| Порции | |||
| ккал 267.2 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.8 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Тыквенный суп с луком»:
Очистить тыкву, картофель - нарезать их квадратиками.
Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Разогреть в кастрюле масло растительное и масло сливочное, поджарить слегка лук-порей и лук (у меня порея не было, обошлась обычным луком).
Добавить нарезанную квадратиками тыкву и картофель. Обжарить слегка всe вместе, налить 1, 5 литра горячей воды, заправить солью, перцем и мускатным орехом (я не стала его добавлять, т. к. мое семейство не любит этот запах).
Оставить вариться 15 -20 минут с закрытой крышкой на среднем огне.
Взбить суп блендером, подавать к столу горячим.
В тарелку добавила ложку зеленого горошка и укроп.
Ооочень вкусно!
Приятного аппетита!
Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Разогреть в кастрюле масло растительное и масло сливочное, поджарить слегка лук-порей и лук (у меня порея не было, обошлась обычным луком).
Добавить нарезанную квадратиками тыкву и картофель. Обжарить слегка всe вместе, налить 1, 5 литра горячей воды, заправить солью, перцем и мускатным орехом (я не стала его добавлять, т. к. мое семейство не любит этот запах).
Оставить вариться 15 -20 минут с закрытой крышкой на среднем огне.
Взбить суп блендером, подавать к столу горячим.
В тарелку добавила ложку зеленого горошка и укроп.
Ооочень вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2019 года yuvl #
6 октября 2018 года Alena Mila #
6 октября 2018 года terry-68 #
6 октября 2018 года Alena Mila #
6 октября 2018 года Михеева76 #
6 октября 2018 года Alena Mila #
4 декабря 2018 года Svenelda # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Коробкина Ольга #
16 февраля 2016 года valeriinastya #
4 февраля 2016 года mtata #
очень вкусно
еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=295952#p295952
4 февраля 2016 года Ирушенька #
4 февраля 2016 года mtata #
5 февраля 2016 года Покусаева Ольга #
5 февраля 2016 года mtata #
29 января 2016 года Rusayaya #
27 декабря 2015 года ЮНаталия #
20 ноября 2015 года NATATA555 #
27 декабря 2018 года Ольга Рулимова #
18 ноября 2015 года elenakovrig #
18 ноября 2015 года Ларисончик #
9 ноября 2015 года Святочка #
3 ноября 2015 года soika2 #
9 ноября 2015 года Святочка #
29 октября 2015 года i polishevska #
22 октября 2015 года Happy_Natty #
9 октября 2015 года pekaryshka #
18 сентября 2015 года caramel77 #
21 сентября 2015 года Svenelda # (автор рецепта)
29 июня 2015 года marfutak # (модератор)
21 сентября 2015 года Svenelda # (автор рецепта)
25 апреля 2015 года Vetochka79 #
12 июня 2015 года Svenelda # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Saharoza #
12 июня 2015 года Svenelda # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года evgenii sk #
4 декабря 2014 года Svenelda # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: