La torta con carote di nonna Anna. Однажды моя итальянская соседка угостила меня морковным тортиком, от которого, признаюсь, я пришла в восторг, но о том что в состав теста входит морковь я и не подозревала, пока не получила от нее рецепт. Торт получается нежный, сладкий и ароматный, просто таящий во рту. А главное его преимущество - легкость, быстрота приготовления и доступность продуктов.
IrinaMПоваренок 3 уровня
- 12 мая 2013, 17:02
- 437771
Торт морковный от бабушки Анны
Ингредиенты для «Торт морковный от бабушки Анны»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Морковь — 300 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5305.4 ккал |
белки
61.3 г |
жиры
246.2 г |
углеводы
714.6 г |
| Порции | |||
| ккал 442.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 59.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 46.7 г |
Рецепт «Торт морковный от бабушки Анны»:
-
Итак начнем... морковь почистить и отварить до готовности.
-
Остывшую морковь измельчить до пюреобразной массы.
-
Добавить к моркови сахар и хорошо перемешать.
-
Затем добавить в пюре яйца по одному, взбивая миксером или венчиком.
-
Затем в тесто добавить в следующей последовательности: масло растительное, мука (все хорошо перемешать) и в самом конце вводим разрыхлитель теста, аккуратно перемешав ложкой сверху вниз.
-
Выливаем наше тесто в форму, смазанную сливочным маслом и ставим в духовку на 25-30 мин (духовка 175-180С).
-
Готовый тортик украшаем по желанию или просто присыпаем сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2017 года tiny_tina #
только я брала 1 ст сахара и на 170 С он стоял час (плита электрическая, духовку свою знаю хорошо
Спасибо за такой отличный рецепт!
27 сентября 2016 года IrStEv #
18 сентября 2016 года Marushku #
5 июля 2016 года Ялина #
Может, слишком влажная молодая морковь? А что если уменьшить количество растительного масла?
23 июня 2016 года Tekoria #
Первый раз был совсем сырой, как у некоторых поварят, специально смотрела инструкцию к своей старенькой духовке, чтобы было 180°, у меня это режим 4, противень брала съемный на 26см,пекла 1,5 часа,все равно остался сырой,снизу вообще полгорел.
Второй раз уже делала в формах для маффинов и на 220°, у меня это 6, я всегда пеку на этой цифре, готовились кексы минут 30. Вышли румяные,с воздушной,чуть влажной структурой,в общем супер!
Сегодня сделала в длинной, глубокой и узкой форме, типа для кексов, также на 220° минут 35-40, тесто прекрасно поднялось,равномерно пропеклось, та же воздушная структура.Вкус обалденный!Масло брала Альтеро с добавлением оливкового примерно стакан, никакого неприятного привкуса нет и сахар уменьшила вполовину, так же сегодня добавила немного грецких орехов, они придают тесту особенный вкус.
Раньше тоже бывали проблемы с выпечкой из такого теста,то сырой получался кекс,то еще и горелый снизу.Но недавно вычитала,что для подобного,скажем,кексового,чуть влажного теста нужны глубокие,узкие формы,типа для маффинов или как у меня длинная,но стеклянные сюда совсем не подходят.С момента покупки своего узкого противня не знаю проблем с выпечкой совсем!Все пироги с наполнителями,кексы с фруктами,запеканки получаются!
Возможно это кому-то поможет не иметь проблем с данным видом выпечки.Всем удачных и интересных блюд!Огромное спасибо автору за рецепт вкусного и полезного десерта!
12 июня 2016 года бузик #
26 мая 2016 года nato4ka777 #
Но у меня немного другой вариант получился.
Варить морковку было некогда и я ее на самой мелкой терке протерла.
А еще добавила засахаренной цедры мандариновой(когда едим мандаринки, я кожурки через мясорубку, с сахаром смешиваю, в баночку и в холодильник), а то кто-то жаловался на запах от масла растительного(хотя я ни разу не замечала, чтобы рафинированное масло давало запах)
И еще. Вместо рыхлителя брала соду 0,5 ч.л. гасила яблочным уксусом.
17 мая 2016 года Annoushka #
15 марта 2016 года steblovskaja #
ПИРОГ ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусный, нежный, рассыпчатый. Муж сказал, что пирог из духовки это бомба!
(а в мультиварке я готовила специально для мамы, у неё духовка плохо работает, а пироги печь хочется)
Спасибо за рецепт, печь буду не один раз - это точно!!!
1 апреля 2016 года IrinaM # (автор рецепта)
И спасибо, что выбрали мой рецепт.
Хорошего вам дня!!!
7 марта 2016 года laopavel #
14 февраля 2016 года Surtaeva #
15 февраля 2016 года IrinaM # (автор рецепта)
Спасибо, что выбрали мой рецепт
8 февраля 2016 года Isszida #
9 февраля 2016 года IrinaM # (автор рецепта)
Рада, что вам понравилось и спасибо, что выбрали мой рецепт
10 февраля 2016 года Яд-Катерина #
10 февраля 2016 года Isszida #
5 февраля 2016 года наташа-2016 #
31 января 2016 года tikl_Evgenia #
14 августа 2018 года lyniks #
16 августа 2018 года tikl_Evgenia #
30 декабря 2015 года Яд-Катерина #
добавила цедру и сок 1 мандарина - для новогоднего настроения
вышли просто волшебно - поднялись до состояния шариков!!!
30 декабря 2015 года Яд-Катерина #
подруга, что сидит на диете съела 3 куска еще до чая
рразлетелся в момент
причем там и торт был и пиродные
29 декабря 2015 года Annoushka #
29 декабря 2015 года Annoushka #
П.С. Автору большое спасибо за рецепт.
20 декабря 2015 года Arnica #
19 декабря 2015 года aleksa_qu #
П.С. заинтриговал ваш комментарий про пирог из цукини, очень жду рецепт
24 декабря 2015 года IrinaM # (автор рецепта)
Торт с цуккини очень вкусный...не такой " простой" в ингредиентах как этот, но хорош. Надо собраться с силами и разместить...хотя, честно признаюсь, я больше не хочу размещать на этом сайте ничего...недоброжелательные комментарии отбивают всякое желание делиться своими знаниями.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: