Очередной рецепт из путешествия привезла я для Вас из Екатеринбурга. Города, во всех смыслах, интересного, который заслуживает того, чтобы прогуляться по его улочкам, особенно в этом году, когда все отмечают 400 лет Дому Романовых.
LaCostenaПоваренок 6 уровня
- 19 мая 2013, 18:36
- 9627
Мясо Европа-Азия
Ингредиенты для «Мясо Европа-Азия»:
- Телятина (вырезка) — 300 г
- Баклажан — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Курага — 50 г
- Рис (вареный) — 300 г
- Сахар коричневый — 30 г
- Сыр мягкий — 60 г
- Коньяк — 30 мл
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1692.3 ккал |
белки
92.4 г |
жиры
27 г |
углеводы
399.3 г |
| Порции | |||
| ккал 846.2 ккал |
белки 46.2 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 199.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.2 ккал |
белки 8 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Мясо Европа-Азия»:
-
В этом году Пасху мы решили отметить с родителями мужа, которые живут за 2000км в Екатеринбурге! Представьте. как мне повезло :)
Моя свекровь готовит все из мяса... его так много, что через 5 дней хочется чего-то легкого и анти мясного, но этот рецепт мне понравился и я привезла его с собой.
Для этого мяса нам понадобится вырезка, которую мы мелко нарежем и замаринуем в коньяке и небольшом кол-ве соли. -
Вам понадобится готовый рис, причем подойдет как свежесваренный, так и вчерашний :)
-
Баклажан нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте к нему красный лук полукольцами и коричневый сахар.
-
Вводим порезанную курагу. Если она у вас твердая, то лучшее ее замочить.
-
Последний штрих - добавляем рис и перемешиваем.
-
В жаропрочную форму укладываем рис, затем мясо, затем снова рис и закрываем все сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
-
У нас получается ароматное, нежное мясо в восточном стиле. Вы спросите, почему такое странное название? Ответ очень прост, в Екатеринбурге находится Обелиск Границы между Европой и Азией на границе Пермского края и Свердловской области. Правда, если верить местным жителям, стоит он не там, где ему положено, но это, как говорится, уже совсем другая история:)
Немного фото Екатеринбурга, правда, честно скажу, в этот раз мы почти не гуляли, поэтому фото, конечно, не передают всей прелести города...
В один из дней мы отправились в местный зоопарк. Честно скажу, не поймите меня, превратно, если вы были в Московском зоопарке, то в Екатском Вам, будет скучновато, но, для прогулки с ребенком, не самый плохой вариант.
В городе еще сохранились интересные деревянные постройки.
Зато набережная выглядит очень современно.
В Екатеринбурге стоит знаменитый Храм Спаса на Крови, а не далеко от города (15км) находится Ганина яма. Это общепринятое название заброшенного Исетского рудника, куда в 1918 году привезли после расстрела останки царской семьи.
В советское время Ганина Яма являлась для уральцев неким «зловещим местом». Несмотря на то, что «царская тема» была под строжайшим запретом, в 1970-е годы стали появляться первые тайные богомольцы, приходившие поклониться святой земле, сокрывшей в себе частицы Царственных Мучеников.
В 2000 году был основан мужской монастырь в честь Святых Царственных Страстотерпцев. Сейчас в монастыре действует семь храмов — по количеству убитых членов царской семьи.
А ходили мы святить куличи и яйца в красивейший Иоанно-Предтеченский собор — православный кафедральный храм на Ивановском кладбище в Екатеринбурге. Единственный храм города, действовавший даже в советское время.
Вот такая у нас получилась прогулка!) Надеюсь, и Вам друзья, было интересно!))
В один из дней мы отправились в местный зоопарк. Честно скажу, не поймите меня, превратно, если вы были в Московском зоопарке, то в Екатском Вам, будет скучновато, но, для прогулки с ребенком, не самый плохой вариант.
В городе еще сохранились интересные деревянные постройки.
Зато набережная выглядит очень современно.
В Екатеринбурге стоит знаменитый Храм Спаса на Крови, а не далеко от города (15км) находится Ганина яма. Это общепринятое название заброшенного Исетского рудника, куда в 1918 году привезли после расстрела останки царской семьи.
В советское время Ганина Яма являлась для уральцев неким «зловещим местом». Несмотря на то, что «царская тема» была под строжайшим запретом, в 1970-е годы стали появляться первые тайные богомольцы, приходившие поклониться святой земле, сокрывшей в себе частицы Царственных Мучеников.
В 2000 году был основан мужской монастырь в честь Святых Царственных Страстотерпцев. Сейчас в монастыре действует семь храмов — по количеству убитых членов царской семьи.
А ходили мы святить куличи и яйца в красивейший Иоанно-Предтеченский собор — православный кафедральный храм на Ивановском кладбище в Екатеринбурге. Единственный храм города, действовавший даже в советское время.
Вот такая у нас получилась прогулка!) Надеюсь, и Вам друзья, было интересно!))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2013 года ElizabethII #
Ну чтож, очень неплохой вариант
Ивановская церковь (или, как теперь она называется - Иоанно-Предтеченский кафедральный собор) - действительно очень хороший храм.
А вот Ганина яма - сплошная попса
19 мая 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
19 мая 2013 года Pearlsofbaking #
19 мая 2013 года larik_malasha # (модератор)
19 мая 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
19 мая 2013 года kanalia #
19 мая 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
19 мая 2013 года orudakva #
И мясо аппетитное!
Спасибо, Танюшка, за интересный рецепт и увлекательное путешествие!
19 мая 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
А мясо и правда очень вкусное вышло))
19 мая 2013 года orudakva #
19 мая 2013 года Navely #
19 мая 2013 года LaCostena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: