Такой борщ можно сварить на мясном бульоне, но я варила на воде и получилось нисколько не хуже. Насыщенный, богатый вкус.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 22 мая 2013, 1:44
- 37218
Борщ со свежими помидорами
Ингредиенты для «Борщ со свежими помидорами»:
- Морковь (100 г) — 1 шт
- Сельдерей корневой (или корень петрушки) — 70 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Картофель — 350 г
- Помидор (свежие) — 5 шт
- Свекла (консервированная) — 1 бан.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Лист лавровый — 2 шт
- Кислота лимонная (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
796.5 ккал |
белки
25.4 г |
жиры
2.7 г |
углеводы
172.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Борщ со свежими помидорами»:
-
Морковь и сельдерей нарезать соломкой, лук и чеснок измельчить. Капусту тонко нашинковать.
-
Помидоры нарезать и потушить до готовности,
-
Затем протереть через сито, чтобы отделить кожицу и семечки.
-
В сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и обжарить лук до прозрачности.
-
Добавить морковь и сельдерей и спассеровать их до полуготовности 3 минуты.
-
Картофель нарезать кубиками.
-
Свекла у меня была домашнего консервирования, натуральная, без уксуса, небольшая баночка, около 300 мл емкостью.
-
В кастрюлю влить 2,5-3 литра мясного бульона или воды и довести до кипения. Всыпать картофель, довести до кипения, посолить и варить на маленьком огне 10 минут. Добавить капусту и варить после закипания еще 5 минут.
-
Затем добавить свеклу
-
И томатное пюре, варить еще 5 минут.
-
Добавить сахар, пару маленьких щепоток лимонной кислоты и 2-3 лавровых листика, варить до готовности овощей.
-
Выключить огонь, добавить чеснок, накрыть кастрюлю крышкой и дать супу настояться 10 минут.
Подавать с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2019 года nnutty #
26 января 2019 года mtata #
26 января 2019 года nnutty #
26 января 2019 года lina0710 #
27 января 2019 года nnutty #
26 января 2019 года Глушец #
27 января 2019 года nnutty #
26 января 2019 года Galiniya #
27 января 2019 года nnutty #
26 января 2019 года Гали-28 #
26 января 2019 года jannasimf #
26 января 2019 года Гали-28 #
27 января 2019 года nnutty #
26 января 2019 года jannasimf #
27 января 2019 года nnutty #
27 января 2019 года virgola71 #
27 января 2019 года nnutty #
27 января 2019 года Лиса Петровна #
27 января 2019 года nnutty #
27 января 2019 года Лиса Петровна #
28 января 2019 года mazziadri #
29 января 2019 года nnutty #
2 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 апреля 2018 года jannasimf #
30 апреля 2018 года Светланка g980 #
30 апреля 2018 года jannasimf #
30 апреля 2018 года mtata #
30 апреля 2018 года jannasimf #
30 апреля 2018 года Лиса Петровна #
30 апреля 2018 года jannasimf #
Ага, цвет тарелки и борща совпадают
30 апреля 2018 года Глушец #
30 апреля 2018 года jannasimf #
30 апреля 2018 года Galiniya #
30 апреля 2018 года jannasimf #
30 апреля 2018 года Dama-Lorik #
30 апреля 2018 года jannasimf #
30 апреля 2018 года hellena2013 #
30 апреля 2018 года jannasimf #
30 апреля 2018 года tata1108 #
30 апреля 2018 года jannasimf #
30 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
30 апреля 2018 года jannasimf #
30 апреля 2018 года inulia68 #
30 апреля 2018 года jannasimf #
Угощайся!
26 января 2019 года Гали-28 #
26 января 2019 года jannasimf #
26 января 2019 года Гали-28 #
27 января 2019 года virgola71 #
27 января 2019 года jannasimf #
2 ноября 2017 года блю перл #
3 ноября 2017 года laka-2014 #
3 ноября 2017 года блю перл #
5 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года блю перл #
26 января 2019 года Гали-28 #
26 января 2019 года блю перл #
25 октября 2017 года Аллочка-уралочка #
25 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года fialkaXY #
22 сентября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 августа 2017 года maktub 24 #
31 июля 2017 года Покусаева Ольга #
8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Светланка g980 #
8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 июля 2017 года mtata #
31 июля 2017 года Светланка g980 #
31 июля 2017 года mtata #
31 июля 2017 года Светланка g980 #
31 июля 2017 года mtata #
31 июля 2017 года Светланка g980 #
31 июля 2017 года mtata #
31 июля 2017 года Светланка g980 #
31 июля 2017 года mtata #
31 июля 2017 года Светланка g980 #
31 июля 2017 года mtata #
31 июля 2017 года Светланка g980 #
8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 августа 2017 года mtata #
31 июля 2017 года laka-2014 #
31 июля 2017 года mtata #
31 июля 2017 года laka-2014 #
31 июля 2017 года lelikloves #
31 июля 2017 года mtata #
31 июля 2017 года Покусаева Ольга #
31 июля 2017 года mtata #
31 июля 2017 года Наталья Щучкина #
31 июля 2017 года mtata #
31 июля 2017 года Наталья Щучкина #
31 июля 2017 года mazziadri #
31 июля 2017 года mtata #
1 августа 2017 года felix032 #
1 августа 2017 года mtata #
8 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 августа 2017 года mtata #
30 апреля 2018 года jannasimf #
30 апреля 2018 года mtata #
26 января 2019 года Гали-28 #
27 января 2019 года mtata #
27 января 2019 года Гали-28 #
27 января 2019 года mtata #
28 января 2019 года Гали-28 #
29 января 2019 года mtata #
31 января 2019 года Гали-28 #
30 января 2019 года Сурик #
31 января 2019 года mtata #
28 июля 2017 года brutto #
28 июля 2017 года brutto #
28 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 июля 2017 года brutto #
29 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 июля 2017 года Сурик #
23 июля 2017 года акчуч #
1 августа 2017 года Сурик #
23 июля 2017 года lelikloves #
1 августа 2017 года Сурик #
24 июля 2017 года felix032 #
1 августа 2017 года Сурик #
28 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 июля 2017 года Покусаева Ольга #
1 августа 2017 года Сурик #
27 января 2019 года mtata #
30 января 2019 года Сурик #
12 июня 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
12 июня 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Lanka F #
19 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 октября 2016 года lelikloves #
20 октября 2016 года Lanka F #
26 сентября 2016 года маргаритка27 #
26 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года vek teh #
26 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 ноября 2015 года Ivaschenco #
5 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 ноября 2015 года Ivaschenco #
6 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года Ivaschenco #
26 октября 2015 года Ivaschenco #
26 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 октября 2015 года Ivaschenco #
27 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 октября 2015 года Ivaschenco #
27 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 марта 2014 года Муля Иванова #
4 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 мая 2013 года barska #
29 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: