Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 24 мая 2013, 19:06
  • 10229

Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном

Рецепт: Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном

Рецепт многовариантен, клубнику можно заменить любой другой ягодой или даже консервированными фруктами, а марципановую массу - заварным кремом, взбитыми сливками или конфитюром. Все в ваших руках!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2439.3 ккал 		белки
36.3 г 		жиры
130.1 г 		углеводы
282.1 г
Порции
ккал
406.6 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
21.7 г		 углеводы
47 г
100 г блюда
ккал
329.6 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
17.6 г		 углеводы
38.1 г

Рецепт «Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном»:

  • Муку смешать с солью и сахаром, добавить нарезанное кусочками холодное сливочное масло и в импульсном режиме превратить тесто в крошку.

  • Добавить яйцо и вмешать его в тесто, пока оно не начнет собираться в комок. Долго не вымешивайте! Заверните песочное тесто в пленку и отправьте в холодильник на полчаса-час.

  • Разделите тесто на 6 частей и заполните им внутренние стенки формочек. Положите груз (Оля сахарок, мерси за шарики!:kiss: ) и запекайте при Т200 градусов до готовности.

  • Извлеките корзиночки из форм и остудите. Шоколад растопите на водяной бане и смажьте дно корзиночек. Шоколадный слой не даст промокнуть корзинкам, когда вы заполните их начинкой. Уберите корзиночки в холод, пока шоколад не застынет плотной хрустящей корочкой.

  • Я наполняла корзинки готовой к употреблению марципановой массой, которую мне презентовала Анечка kitri. :kiss: Если у вас есть марципан в брикетах, можно превратить его в жидкую массу, если порезать его на кусочки, добавить во взбитые сливки и снова недолго взбить. Можно приготовить быстрый заварной крем в микроволновке http://www.povarenok .ru/recipes/show/510 51/. Вариант со взбитыми сливками будет идеален с клубникой. А сладкоежки могут положить в корзиночки конфитюр.

Украсьте корзиночки ягодами и листиками мяты. Если клубника мелкая, ее можно положить целиком и присыпать через ситечко сахарной пудрой.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт корзиночки

Вкусы: нежный сладкий клубничный миндальный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном
Рецепт: Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном

Рецепт многовариантен, клубнику можно заменить любой другой ягодой или даже консервированными фруктами, а марципановую массу - заварным кремом, взбитыми сливками или конфитюром. Все в ваших руках!

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ягодные корзинки с шоколадом и марципаном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ларис, роскошный десерт!!! Все мое любимое - и марципан, и клубника...Я уже свою собираю - не очень фотогеничная, но арома-а-атная...
Тонечка, главное все же вкус. а я землянику лесную очень люблю.
Очень соблазнительные корзиночки! Клубничка!
Ниночка, ага. Спасибо
Лариска, шикарно!Как с обложки журнала
Спасибо
Глянец! Обложка! Обалдеть можно!
Ларкин, друг,
Ларис, как же я люблю марципан и шоколад люблю и клубнику Как же мне надоело себя сдерживать Смотрю на монитор и слюни текут
Оспидяяя, ни одна талия не стоит таких мучений. Вот честно, Машунь.
Ой Лар даж не знаю, но мне не льзя останавливаться, иначе все разнесет
Все, приеду с инспекцией, проверять, насколько все запущено. Кстати, Таня Лакостена тоже собирается.
Ура у нас будет девишник
Ларочка очень аппетитно! От фото просто слюнки текут..
Наташа, спасибо большое.
Ой, как аппетитно! Очень люблю Ваши рецепты и их оформление.
Я со всеми на ты. Ок? И ко мне тоже без церемоний. Спасибо большое, приятно слышать
С удовольствием перейду на "ты"
Ларисонька, очень хороший рецепт у тебя, впрочем как всегда. Превосходные фотографии.
Олечка, спасибо!
Я чуть монитор не съела
Да ладно, тебе ли жаловаться? Каждый день тортики кушаешь.
Я???? Не смеши, они все от меня уезжают в неизвестном направлении))
А обрезки? Обрезки твои.
Обрезки Лешины..а то, Я и так ни куда не влезаю уже...
Скоро будешь Леше обновлять гардероб.
Зато ни я одна буду толстая))
Клубничка как нарисованая очень аппетитно
Спасибо, Анечка. Все утро рисовала.
Верю))А что мало так от корзиночки откусила или это 11я по счету корзиночка )))
Первая. Пробу снимала.))
Ну вот что ты с нами делаешь, Лариса, такие фото вкусные что могла надкусанной корзиночкой уже и не дразниться! И так обморок!
Ну это по традиции - разрезик.
Это "Зарезик"!
Лара, какие корзиночки - загляденье просто
ими сначала вдоволь налюбоваться надо, а потом кушать!
Нет, их надо сразу есть, чего на них смотреть.
ага, эстетическое удовольствие сначала, а потом праздник живота
Красивые корзиночки! Шоколад с марципаном безусловно вкусное сочетание! А еще и клубничку к ним в компанию - идеально! Завидую шарикам... ну, нет у нас их в продаже...
Ты на шарики не сваливай. Нет - и не надо. Фасоль же есть? Вот и готовь с этим грузом, не слишком модным, но зато экологически чистым.
Нет, я не к тому, что я корзиночки не делаю, потому что шариков нет. Просто уж очень сильно хотела их купить и нигде не нашла. Так что по-старинке фасолька помогает.
Ларисочка!Красота какая!Насколько все-таки клубника эстетична!А мне,наверное,придется ждать свою ягоду.Была сегодня на рынке.Продают уже ,такую симпатичную,сухую,некрупную,говорят,что из Краснодара.Но я попробовала,она такая безвкусная,совсем неароматная!
А у нас ничего такая - вкусная, ароматная.
Повезло тебе,Ларисочка!А где ты ее покупаешь?Завтра едем в Ерино.Может куда заедем и купим.
Да прямо возле дома, в овощной палатке. Заезжай.
Спасибо,Ларисочка,заеду.А где эта палаточка?
В личку написала свой адрес
Спасибо,Ларуся!
Сладкое марципановое искушение
Света, у тебя, я знаю, есть в закромах Родины марципан. И муж, помнится, к нему неровно дышит. Так что доставай свои запасы.
Я его уже это...того.... Но я еще куплю, не проблема
Я в Икеа как-то покупала, не понравился, нет такой явно выраженной горчинки, просто сладко-приторная масса.
У нас есть специализированный магазин для кондитеров. Там много чего есть и марципан очень хороший. От него послевкусие такое характерное - горького миндаля.
Да, вот именно такой и должен быть вкус - с горчинкой. А вот икеевский даже миндалем не пахнет
так завидно смотреть, Ларис)
Почему? У вас что, нет еще клубники?
что ты! только цветёт!
Торговцы из дружеских солнечных республик вам в помощь. У нас тоже еще не завязалась, но в палатках вполне приличная клубника уже продается.
Лариса, твои фотографии убивают наповал! Очень красиво и, конечно, вкусно!
Клубнику невкусно сфотографировать невозможно. Спасибо, Галь.
Я ее специально фотографировала. Всегда блики получается. Вырастила такую красивую клубнику, а запечатлеть ее красоту не смогла достойно. Так что, не скромничай. Ты мастер!
Попробуй с разных ракурсов и углов освещения. Наверняка найдется такой, где клубника не будет бликовать.
Да пробовала и так, и эдак. Не могу найти в квартире идеальное освещение для фотографий. Хочу заказать на своей мебельной фабрике, где я работаю, высокий раскладной столик. Чтоб можно было переносить, куда нужно.
Поставь у окна пока гладильную доску. Располагайся так: окно - объект фотографирования - фотоаппарат. Подсвечивай затемненную сторону отражателем из фольги или белой бумагой. Бликов не будет.
Лариса, спасибо! Буду стараться.
Лара, такие яркие и позитивные фото! Несомненно корзиночки вкусны!
Да, сочетание отличное - шоколад, горьковатый миндаль и сочная ароматная клубника.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"
Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки